Voraussetzungen
Voraussetzung für die Ausbildung ist die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife und ein Ausbildungsvertrag zum Hotelfachmann. Als angehender Hotelfachmann solltest du Folgendes mitbringen:
Du bist flexibel und kannst dich in unterschiedlichen Einsatzgebieten zurechtfinden und an die jeweiligen Aufgaben und Arbeitssituationen anpassen z. B. Restaurantservice, Küche, Verwaltung oder Empfang. Du bist kunden- und serviceorientiert und bereit Kontakte zu knüpfen und kannst auf die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste eingehen. Neue Berufe in der Gastronomie - IHK Lüneburg-Wolfsburg. Du hast eine gute körperliche Konstitution und kannst beispielsweise schwere Serviertabletts tragen. Du kannst im Team arbeiten z. mit dem Küchen- und Hauspersonal. Inhalte aus diesen Schulfächern kommen in der Ausbildung vor:
Mathematik, beispielsweise für das Erstellen von Rechnungen und beim Kassieren
Deutsch, beispielsweise für die Korrespondenz und den Gästekontakt
Englisch und weitere Fremdsprachen für den Umgang mit Kunden aus anderen Herkunftsländern
Berufsschule
Der Unterricht der Ausbildung mit der Zusatzqualifikation findet an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen statt.
Hotelfachfrau Zusatzqualifikation Hotel Management In Hotel
Es gibt keinen eigenen zweijährigen Beruf für die Beherbergung. Hotels können aber auch die Fachkraft für Gastronomie ausbilden.
Hotelfachfrau Zusatzqualifikation Hotel Management Pdf
(3) Im Prüfungsfach "Berufsbezogene Fremdsprachen" ist Englisch in einfachen Geschäftsbriefen und im Übersetzen von Menüs schriftlich in 60 Minuten zu prüfen. Eine weitere Fremdsprache ist mündlich im direkten Gespräch und Telefongespräch anhand einfacher Geschäftsvorgänge zu prüfen. Hotelfachfrau zusatzqualifikation hotelmanagement privacybeleid. Die Prüfungsdauer in der weiteren Fremdsprache soll 15 Minuten nicht überschreiten. Der Prüfungsausschuss beschließt die weitere Fremdsprache. Dieser Beschluss wird dem/der Prüfungsteilnehmer/-in mit der Einladung zu dem Prüfungsgespräch bekannt gegeben. (4) Im Prüfungsfach "Praktische Übungen" sind praxisbezogene Aufgabenstellungen aus dem Management im Gastgewerbe in höchstens 60 Minuten zu bearbeiten. § 4 Zulassung zum Prüfungsfach "Praktische Übungen"
Die Zulassung zum Prüfungsfach "Praktische Übungen" ist zu versagen, wenn in jedem der beiden Prüfungsfächer "Management im Gastgewerbe mit Computeranwendung" und "Berufsbezogene Fremdsprachen" nicht mindestens ausreichende Leistungen erbracht worden sind.
(2) Die Glaubhaftmachung erfordert in der Regel die Vorlage einer Bestätigung des entsprechenden Ausbildungsbetriebes
(3) Die Zulassung kann frühestens mit der Zulassung zur Abschlußprüfung im anerkannten Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau erfolgen. (4) Die Zulassung zur Prüfung in der Zusatzqualifikation steht unter der auflösenden Bedingung der bestandenen Abschlußprüfung im anerkannten Ausbildungsberuf "Hotelfachmann/-frau"
§ 3 Gliederung der Prüfung und Prüfungsanforderungen
(1) Die Prüfung gliedert sich in die Prüfungsfächer
Management im Gastgewerbe mit Computeranwendung
Berufsbezogene Fremdsprachen
Praktische Übungen
(2) Soweit die Prüfung schriftlich abgenommen wird, kann sie gemeinsam mit der Berufsschule durchgeführt werden. (3) Im Prüfungsfach "Management im Gastgewerbe mit Computeranwendung" sind praxisorientierte Aufgabenstellungen schriftlich mit Computeranwendung in höchstens 120 Minuten zu bearbeiten. Rechtsvorschrift Zusatzqualifikation Hotelmanagement - IHK Pfalz. (4) Im Prüfungsfach "Berufsbezogene Fremdsprachen" ist Englisch in einfachen Geschäftsbriefen und im Übersetzen von Menüs schriftlich in 60 Minuten zu prüfen.
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