Apfelmus in die heißen Gläser füllen, Deckel mit einem Ofenhandschuh fest verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Apfelmus kannst du mit nur 5 Zutaten und ganz ohne zusätzlichen Zucker selbst herstellen. Foto: SevenCooks Apfelmus selber machen ohne Pürierstab Oftmals wirst du bei Rezepten lesen, dass du einen Pürierstab brauchst, um dein Apfelmus selber machen zu können. Doch ich kann dich beruhigen. Ich besitze auch keinen Pürierstab und mache mein Apfelmus selbst. Apfelmus mit Zitronensäure Rezepte - kochbar.de. Den Stab brauchst du lediglich, wenn du dein Apfelmus zu einer sämigen Masse pürieren willst. Ich bevorzuge jedoch die Variante, in der noch kleine Stückchen der Äpfel vorhanden sind. Dafür nimmst du einfach einen Kartoffelstampfer oder, falls du keinen hast, eine Gabel und zerdrückst die Stückchen. Wenn du auf einen Boskop-Apfel zurückgreifst, dann sparst du dir auch das Zerdrücken, denn diese Apfelsorte zerfällt bereits beim Kochen. Selbstgemachtes Apfelmus haltbar machen Auch wenn es kein großer Aufwand ist, Apfelmus selbst zu machen, werden es die wenigsten Leute jedes Mal frisch zubereiten.
Apfelmus Einkochen Zitronensaeure
Füllen Sie das Apfelmus in Einmachgläser und verschließen Sie diese fest. Nun werden die Gläser im rund 80°C warmen Wasserbad noch einmal erhitzt und schließlich mit lauwarmem Wasser abgekühlt. Ihr Apfelmus ist anschließend bis zu ein Jahr haltbar. Apfelmus einkochen – Apfelmus haltbar machen. Hier finden Sie alles Wissenswerte rund ums Einmachen >>
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Apfelmus Low Carb, ohne Zuckerzusatz
Lohnt sich das Apfelmus selber machen? Fast jeder liebt Apfelmus. Kein Wunder, dass man ihn in jedem Supermarkt in breit gefächerter Auswahl bekommt. Der große Haken dabei ist allerdings der zugefügte Zucker. Denn ganz gleich, welches Produkt man auf seine Zutaten hin untersucht, stets rangiert das ungesunde Süßungsmittel auf den ersten Plätzen. Apfelmus einkochen zitronensäure kaufen. Wer zuckerfreien Apfelmus haben möchte, hat drei Möglichkeiten: Entweder, man schaut im Supermarkt nach Apfelmus, der anstelle von Zucker mit Süßstoff angereichert wurde. Oder man entscheidet sich für "Apfelmark" aus dem Reformhaus beziehungsweise dem Drogeriemarkt. Bei diesem handelt es sich tatsächlich um den reinen verarbeiteten Apfel, dem allenfalls als Antioxidationsmittel noch etwas Zitronensaft zugefügt wurde. Die dritte Möglichkeit ist, das Apfelmus selber zuzubereiten. Das macht Spaß und ermöglicht es einem außerdem, die Äpfel selbst auszusuchen. Je nach Geschmack kann man also süßeres oder saureres Obst verwenden.
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