Absolut lesenswert! #7: "Tiere Essen" Nicht direkt ein Vegan-Buch, aber für viele Vegan-Umsteiger eine echte Motivation. Der Bestseller vom US-Autor Jonathan Safran Foer gehört ganz oben auf die Top-Liste der Bücher, die man gelesen haben sollte. #8: "SOKO Tierschutz" Wenn Medien über Tierschutz-Skandale berichten, war Friedrich Mülln wahrscheinlich an der Aufdeckung beteiligt. In seinem Buch berichtet er von seinem jahrzehntelangen Einsatz für die Tiere - und gegen den Wahnsinn der Massentierhaltung. #9: "Animal Liberation" Argumente für die Befreiung der Tiere vom Philosophen Peter Singer. Vegan klischee ade neuauflage recipes. Das Buch liefert spannende Gedanken und Überlegungen und ist zu Recht eines der bekanntesten Werke rund um die Rechte der Tiere. Wir möchten unsere Tipps für vegane Sachbücher laufend anpassen. Bitte gib uns einen Tipp, wenn du ein weiteres lesenswertes Sachbuch rund um eine vegane Lebensweise kennst - am liebsten im Forum! >>> Veganer Newsletter. Schon mehr als 6. 700 Leser! Autor: Kilian Dreißig Veröffentlichung: 17.
Vegan Klischee Ade Neuauflage Nutrition
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Vegan Klischee Ade Neuauflage Recipes
»Vegan-Klischee ade! « räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen und entkräftet weit verbreitete Mythen über die pflanzliche Ernährung: Woher erhält man ganz ohne Milchprodukte genügend Kalzium, ohne Fisch ausreichend Omega-3-Fettsäuren und wie steht es um das Dauerthema Vitamin B12? Vegan Klischee Ade | Vegane Gesellschaft Österreich. Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders reich an Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Jod und Selen und woher bekommen Veganer gänzlich ohne tierische Produkte genügend Protein? Die Quellen der vielfältigen Vegan-Klischees werden hierbei ausführlich untersucht und unvoreingenommen auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft. Enthält Soja wirklich Östrogene, die schädlich für Männer sein können und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Wirkt Fruchtzucker im Obst gesundheitlich abträglich und sind Nüsse tatsächlich Dickmacher? Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich?
Vegan Klischee Ade Neuauflage Restaurant
Zusatztext
»Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. Er hat ein außerordentliches Verständnis der Ernährungswissenschaft und seine Arbeitsweise ist professionell, gründlich und unvoreingenommen. Vegan klischee ade neuauflage restaurant. Ich halte Nikos Buch für eine unschätzbare Quelle an Wissen für alle, die sich für eine gesunde, nachhaltige und ethische Ernährung interessieren. « Brenda Davis, Diätologin und Co-Autorin von u. a. »Becoming Vegan: Comprehensive Edition«
Bericht
»Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. »Becoming Vegan: Comprehensive Edition«
So entstehen reichhaltige Teller aus den fünf wichtigsten Komponenten: Getreide, Greens, Gemüse, Hülsenfrüchte und Toppings. Und wenn es mal schnell gehen soll, tun es auch schon drei Komponenten. Beispielkombinationen erleichtern den Einstieg und Abwandlungstipps lassen Langeweile in der pflanzlichen Ernährung erst gar nicht aufkommen. Zum Frühstück gibt es zum Beispiel Overnight Oats Bircher Style oder cremigen Spinat-Aufstrich. Anschließend unterteilen sich die Kapitel in die einzelnen Komponenten: Getreiderezepte wie Curry-Bratlinge und Graupen, gratiniertes Gemüse mit Erdnuss-Creme und Proteine wie Linsenhummus. Rezension: "Vegan-Klischee ade!" von Niko Rittenau. Am Ende folgen die Toppings und Desserts. Kurz: »Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch« von Sebastian und Niko ist das Buch für alle, die wissen wollen, wie die optimale vegane Ernährung aussieht! Inhalt
❁ Vorwort
❁ Einleitung
❁ Der vegane Ernährungsteller – Die Bestandteile einer ausgewogenen veganen Ernährung
❁ Warenkunde – Wissenswertes über Öle, Essige, Gewürze und Lebensmittel
❁ Ernährungstipps – Nikos 10 Tipps für eine gesunde vegane Ernährung
❁ Praxistipps und Rezeptbaukasten – Ernährungswissenschaft trifft Kulinarik
❁ Frühstück
❁ Getreide
❁ Gemüse
❁ Blattgemüse
❁ Hülsenfrüchte
❁ Toppings
❁ Desserts & Süßes
❁ Quellen und Verweise
❁ Register
❁ Die Autoren
Vegan-Klischee ade!
Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich? Ventil verlag - Vegan-Klischee ade!. All diese und viele weitere Vorurteile werden basierend auf der aktuellen Studienlage objektiv und undogmatisch erläutert. "Vegan-Klischee ade! " klärt ernährungswissenschaftlich Interessierte über viele Mythen rund um die vegane Ernährung auf, bietet aber auch vegan lebenden Menschen neue Erkenntnisse.
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Beschreibung Kundenrezensionen
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