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Willkommen bei Lord of Tofu Entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte! Unsere Tofusorten sind alle mit Kombucha fermentiert! Alle Produkte VEGAN Alle Produkte BIO zertifiziert! Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO 006 Sojabohnen aus Österreich Alle Produkte ohne Weizen: GLUTENFREI! Produktion nach den strengen deutschen Hygienerichtlinien! Biologischer Tofu - Lord of Tofu - Ihr Tofu Hersteller aus Deutschland. Das Gesundheits-Plus: Tofu-Herstellung mit KOMBUCHA, welcher den Tofu bekömmlicher macht!
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Klassische Sauermilchkäse sind Quark, Frischkäse und der Harzer Roller mit all seinen lokalen Variationen wie Handkäse oder Olmützer Quargel. Beim Tofu sorgt der Zusatz von Gerinnungsmitteln wie Calciumsulfat für das Eiweißausflocken. Gibt man obendrein Milchsäurebakterien hinzu, entsteht fermentierter Tofu – ein asiatisches Lebensmittel mit säuerlicher Note und Jahrtausende alter Tradition. Beides gilt auch für Tempeh. Tofu fermentiert kaufen in hamburg. Nur werden hier gekochte Sojabohnen mit Edelschimmelpilzen versetzt. Nach einer mehrtägigen Fermentationszeit haben sich die fadenförmigen Pilzzellen sichtbar vermehrt und um die Bohnen "geschlungen". Eine feste Masse mit säuerlichem Geschmack ist das aromatische Ergebnis, welches sich in Scheiben geschnitten kalt essen lässt, aber auch angebraten und gewürzt feine Geschmacksnuancen bereithält. Fermentierte Getränke Auch bei Getränken ist eine Fermentation möglich. Zu den bekanntesten Getränken zählen Kefir, Ayran und Kombucha. Das Grundprinzip von fermentierten Getränken Das Grundprinzip bei der Fermentation von Getränken ist die Gleiche wie von Lebensmitteln.
KG – basiert auf Vollkornbrot. Es wird zerkleinert und mit Quellwasser versetzt. Mehrere Monate Zeit gibt man dann den natürlicherweise vorkommenden Mikroorganismen für ihre Fermentation. Der Getreidezucker wird abgebaut, andere wertvolle Substanzen entstehen. Die gefilterte Flüssigkeit – der Brottrunk – wird lediglich abgefüllt, nicht pasteurisiert. Seine säuerlich-gärige Note kann – je nach Geschmack – mit Apfelsaft abgemildert werden. Kombucha Ähnlich wie beim Kefir macht sich für Kombucha eine Mischung aus Bakterien und Hefen ans Werk – Kombucha-Mutter oder Scoby genannt. Nur ist die Nahrung hier kein Milchzucker, sondern gesüßter Tee. Das kann grüner, schwarzer oder eine Mischung aus beiden sein. Vermehrt sich die Kombucha-Mutter, sieht man dies an einer gallertartigen Schicht auf dem Tee. Vor dem Trinken wird sie einfach abgeschöpft. Kombucha schmeckt erfrischend und ist feinperlig. Holz Tofu Fermentiert Stockfotos und -bilder Kaufen - Alamy. Denn auch hier entstehen neben aromatischen Säuren Alkohol und spritzige Kohlensäure. Ebensfalls sehr interessant < >
Neben den zahlreichen Freitzeitmöglichkeiten in der direkten Umgebung, sind aber auch die Städte Kiel, Lübeck und Hamburg immer einen Ausflug wert. Urlaubsziel
Das Haus liegt am Rand des kleinen Ortes Sielbeck, nur jeweils 200m vom romantischen Ukleisee und dem sonnigen Kellersee entfernt. Von hier aus kann man direkt wunderschöne Spaziergänge unternehmen oder mit Kindern auf dem nahegelegenen Waldspielplatz toben. Landhaus zum ukleisee film. Auf dem Kellersee gibt es auch eine Dampferfahrt, die man bei schönem Wetter auf jeden Fall genießen sollte! Anreisen
Mit dem PKW über die A1 von Hamburg nach Eutin bis Sielbeck, oder mit der Bahn bis Eutin und von dort mit dem Bus oder Taxi die letzten Kilometer bis zum Landhaus zum Ukleisee. Verfügbarkeit
Preise
Optionale Zusatzleistungen
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Bitte beachten Sie, dass zusätzlich verbrauchsabhängige Nebenkosten anfallen können.
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