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Zutaten
4
Eier
130
g
Zucker
1
P. Vanillezucker
100
Mehl
50
Speisestärke
2
TL
Backpulver
Eigelb
200
Citroback
1/4
L
Milch
7
Blatt
Gelatine
500
Quark
Sahne
Prise
Salz
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
1. Die Eier mit dem Zucker für ca. 8-10 Minuten weißschaumig schlagen. Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver vermischen, über die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Der Boden wird dann für ca. 20 Minuten bei 180°C gebacken. 2. Gelatine in kalten Wasser einweichen. Für die Füllung wird das Eigelb, Citroback und der Zucker sowie die Mich in einen Top gegeben, ordentlich durchgerührt und bei mittlerer Hitze unter ständingen Rühren erwärmt. 3. Und zwar solange, bis die Masse dicklicher wird. Boden für käsesahnetorte thermomix. Dann wird die eingeweichte, ausgedrückte, aufgelöste Gelatine untergerührt. 4. Nadem die Masse etwas abgekühlt ist, gebe ich sie zum Quark in eine große Schüssel und rühre bis eine gebundene Masse entstanden ist. die steifgeschlagene Sahne wird zum Schluss untergehoben.
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Nun muss die Torte noch für mindestens 2 Stunden kaltgestellt werden. Vor dem Servieren bestreust du die Torte noch mit Puderzucker. Nach Bedarf kannst du auch die Sahnerosen mit der zuvor beiseitegelegten Sahne und einem Spritzbeutel formen. Zusätzlich habe ich noch Mandarinen auf die Sahnerosen gegeben, damit die Torte richtig erfrischend aussieht. Guten Appetit! Käse-Sahne-Torte mit Mürbeteigboden Rezept | Dr. Oetker. Was hältst du von dieser Torte? Für mich ist sie ein Klassiker, den ich aber auch öfter mit noch mehr Frucht zubereite. Ich liebe Creme, aber in Verbindung mit Frucht ist sie für mich persönlich noch leckerer. Dafür gebe ich entweder noch Mandarinen in die Cremefüllung oder ich variiere in der Frucht. So passen statt Mandarinen auch Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren ebenfalls perfekt auf und in die Torte. Als Frucht- und Creme-Fan wirst du also keine bessere und leckere Torte finden als diese hier! Mache sie daher unbedingt heute noch nach. Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die auf cremige Torten stehen!
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Zuletzt aktualisiert: 08 Mai 2022, 06:34
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