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Gusseisen – Eine Spezielle Pflege Vor Erstbenutzung › Gasgrill - Wissen, Tipps &Amp; Rezepte
Die Reinigung eines Grillrostes kann sehr anspruchsvoll und entscheidend für die Lebensdauer eines Produktes sein – dies ist allerdings nicht der Fall bei einem Grillrost aus Edelstahl! Ein entscheidender Vorteil von Grillzubehör aus Edelstahl ist der pflegeleichte Umgang und die einfache Reinigung eines Edelstahl Grillrostes. Generell ist Edelstahl im Vergleich zu verchromten Grillrosten sehr pflegeleicht. Während ein kleiner Kratzer sofort zum Rosten eines verchromten Grillrostest führt, so schaden Kratzer einem Edelstahl Grillrost keineswegs! Gusseisen – eine spezielle Pflege vor Erstbenutzung › Gasgrill - Wissen, Tipps & Rezepte. Das Wichtigste bei der Reinigung eines Edelstahl Grillrostes ist es nur Grillbürsten und Schwämme aus dem Material Edelstahl oder Messing zu verwenden! Wenn zur Reinigung beispielsweise eine Stahlwolle verwendet wird, dann setzen sich überall kleine Stahlteile auf dem Grillrost ab und beginnen zu rosten. Einbrennen bei Edelstahl? Das kennt man doch nur bei Feuerplatten aus Stahl! Der Edelstahl Grillrost muss nicht wie eine Feuerplatte eingebrannt werden.
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Also achten Sie darauf, Grillhandschuhe anzuziehen. Ansonsten können Sie sich sehr schnell Brandblasen zuziehen. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang zwei bis vier Mal. Damit ist der Einbrennvorgang des Zubehörs auch schon abgeschlossen und Sie können es nutzen. Hinweis: Spülen oder waschen Sie auf keinen Fall dass Grillzubehör oder Ihren Grill mit einem Geschirrspülmittel ab. Dieses enthält fettlösliche Stoffe, was die Patina Ihres Gasgrills und des Grillzubehörs zerstören würde. Gasgrill einbrennen: Anleitung für Grill-Anfänger | FOCUS.de. An den dann defekten Stellen könnte sich dann Rost bilden. Einen neuen Gasgrill müssen Sie erst einbrennen
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Allerdings macht es Sinn nicht einfach drauf loszugrillen sondern vorher ein paar Dinge zu beachten. Einfach bei der ersten Verwendung den Grillrost auf den Grill langsam bis zur höchsten Stufe aufheizen. Dadurch werden Produktionsreste weggebrannt und das Material wird an diese Temperaturen angewöhnt. Dadurch kann beim Grillrost oder der Grillplatte eine dunklere Farbentwicklung entstehen, ähnlich wie die Patina bei einer Feuerplatte. Die Reinigung von Edelstahl Teilen ist in diesem Video sehr gut erklärt. Die Oberfläche des Edelstahls, die am Anfang noch etwas rauer ist, wird so mit jedem Grillvorgang feiner und das Fleisch haftet weniger an. Wenn nämlich der neue Grillrost oder Grillplatte direkt aufgeheizt wird und eine Grillwurst aufgelegt wird, dann kann diese festbrennen. Das Einbrennen von Edelstahl ist daher kein Muss! Die Verfärbung des Materials Edelstahl ist bei Hitzeeinwirkung vollkommen normal. Gusseisen einbrennen - so geht's - CHIP. Edelstahl ist und bleibt lebensmittelecht und birgt keine Risiken für die Gesundheit.
Erhitzen Sie den Grill jedoch nicht gleich auf der höchsten Stufe, sondern fahren Sie die Hitze langsam aber stetig höher. Das ist sehr wichtig, da ansonsten Ihr Grill beschädigt werden könnte. Starten Sie also auf der ersten Stufe des Erhitzungsprozesses. Verfügt Ihr Grill über mehrere Brennquellen, schalten Sie sie hintereinander ein. Lassen Sie dabei einen zeitlichen Abstand von etwa 60 bis 90 Sekunden. Erhöhen Sie auf diese Weise gleichmäßig die Temperatur, bis alle Brennereinheiten auf Höchstleistung heizen. Geben Sie dem neuen Gasgrill ab dem Zeitpunkt der höchsten Brennstufe zirka 30 Minuten Zeit, damit er unter Volllast richtig heiß wird. Im Anschluss gehen Sie mit der Energie- und Hitzezufuhr nach unten. Gehen Sie auch hier wie beim Erhitzen langsam vor. Damit ist Ihr neuer Gasgrill auch schon gut und richtig eingebrannt und kann seine Bestimmung erfüllen – Ihnen gut gegrilltes Essen zu liefern. Gusseiserne Grillplatten und Grillroste müssen auch eingebrannt werden Wie bei einer Eisenpfanne müssen Sie die Grillplatten und den Grillrost aus Gusseisen auch einbrennen.
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