Startseite » Die besten Grill Rezepte » Gegrillte Wassermelone mit Feta und Gartenkräutern Salate zum Grillen sind ein Muss! Selbst für Fleischfans ist das Würstchen so ganz ohne Beilagen und alleine auf dem Teller nicht besonders toll. Nudelsalat, Blattsalte und Kartoffelsalat sind beliebte Klassiker beim Grillen. Aber mal ehrlich in der Regel futtert man sich beim Grillen an den Salaten satt, bevor das erste Steak oder Würstchen überhaupt fertig ist. Gegrillte wassermelone mit feta recipe. Die Idee: Salate vom Grill. Zummindest wenn eine Komponente vom Grill kommt und gleichzeitg mit Steaks und Würstchen gegrillt werden kann. Wir haben uns daher an einem Feta-Kräuter-Salat mit gegrillter Wassermelone versucht und müssen sagen, dass dieses Rezept definitiv empfehlenswert ist. Zutaten für vier Personen: 1/2 Wassermelone, 200 g Gartenkräuter/ Grillkräuter (Wilder Majoran, Rotblättriges Basilikum, Wilde Rauke, Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut) 200g Feta 4 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Olivenöl Zubereitung der Gegrillten Quesadillas: Als erstes schneide ich die Melone in ca.
Gegrillte Wassermelone Mit Feta Recipe
Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 400 kcal 1670 kJ 25, 38 g 11, 67 g 26, 80 g 26, 73 g 1, 15 g 15, 32 g 1, 67 g pro 100 g 96 kcal 400 kJ 6, 08 g 2, 80 g 6, 42 g 6, 40 g 0, 27 g 3, 67 g 0, 40 g Gesamt 1601 kcal 6682 kJ 101, 52 g 46, 69 g 107, 19 g 106, 92 g 4, 59 g 61, 30 g 6, 70 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten? Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
Gegrillte Wassermelone Mit Feta Pizza
Dazu kommt die Maillard-Reaktion, sofern man eine Pfanne oder Plancha besitzt – ich verwende diese Gusseisenplatte von Outdoorchef *-, die es schafft, das Wasser auf der Oberfläche beider Zutaten schnell zu verdampfen. Gelingt das nicht, köcheln Melone und Salat im eigenen Saft. Das ist dann weniger reizvoll. Den Prozess kann man jedoch beschleunigen, indem man beide Zutaten mit einer zuckerhaltigen Marinade (Karamell-Faktor) bzw. etwas Öl einreibt (bessere Wärmeleitung). Indische Gewürze für den letzten Aroma-Kick
A propos Marinade: Ich bin eigentlich kein großer Fan von sehr charakterstarken Gewürzmischungen – oft übertrumpfen sie das Eigenaroma der Grundprodukte so sehr, dass diese nicht mehr wirklich zur Geltung kommen. Bei der gegrillten Wassermelone muss ich jedoch all meine Vorurteile über Bord werfen: Statt unterzugehen, profitiert das frisch-gurkige Mundgefühl der Wassermelone enorm von einer exotisch-scharfen Verveinerung. Brotsalat aus gegrillter Wassermelone und Feta -. Besonders gut funktionieren meiner Meinung nach indische Gewürzmischungen, allen voran Garam Masala * aber auch die Richtung Tandoori * wurde getestet und für gut befunden.
Gegrillte Wassermelone Mit Feta 2
10-12 Scheiben Wassermelone
200 g Schafskäse
2 Handvoll Minzblätter
6 EL geröstete Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
ca. 150 ml Olivenöl
Zubereitung:
Für das Minzpesto werden die Pinienkerne zunächst in einer Pfanne ohne Fett leicht angeröstet. Abkühlen lassen und 5 EL davon klein hacken. Den Knoblauch ebenfalls klein hacken. Die Minzblätter zusammen mit den Pinienkernen und dem Knoblauch in einen Mörser geben und zerstoßen, das Öl nach und nach zugeben, bis eine cremige Masse entstanden ist. Ihr könnt das Pesto natürlich auch im Mixer machen, hierfür braucht Ihr die Pinienkerne und den Knoblauch vorher nicht klein hacken, einfach alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Pesto mixen. Hierbei das Öl auch nach und nach zugeben. Gegrillte Wassermelone mit Feta und Gartenkräutern. Ich habe das Pesto nicht mehr gewürzt, natürlich könnt Ihr es aber auch noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto in ein Glas füllen, Reste einfach luftdicht verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Melone in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Öl einpinseln.
Bepinselt die Melone vor dem Grillen dünn mit dem Pesto. Der würzige Geschmack ist eine super Ergänzung zur fruchtigen Melone. Wenn Basilikumpesto nicht zu euren Favoriten gehört, findet ihr hier noch drei weitere Pesto Rezepte. Natürlich könnt ihr aber auch einfach Pesto im Supermarkt kaufen. Idee 3: Melone grillen als Brotbelag Zum Grillen wird in der Regel Brot oder Baguette gereicht und das könnt ihr mit eurer Wassermelone super aufpeppen. Schmiert dafür Frischkäse, die Feta-Creme aus dem obigen Rezept oder einen anderen Dip auf euer Baguette und legt eine Scheibe gegrillte Melone obendrauf. Wer mag, kann jetzt noch 1 TL Honig drüber träufeln. Gegrillte wassermelone mit feta pizza. Noch mehr Rezepte gefällig? Dann schau dir doch mal diese 5 Kirschrezepte, 19 einfache Vegan-Rezepte für den Sommer oder unsere Ideen für vegane Grillbeilagen an! Außerdem verraten wir, wie man Wassermelone richtig einfriert. Nach dem Grillen und der Reinigung ist Entspannen angesagt, aber in einer aufgeheizten Wohnung ist das nahezu unmöglich.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
250
g
Teller Linsen
2
Zwiebeln
350
magerer geräucherter Speck
200
Möhren
100
getr. Spätzle
Salz
25
Butterschmalz
Mehl
Pfeffer
1
EL
klare Brühe (Instant)
ca. Essig
1/2
Bund
glatte Petersilie
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Linsen über Nacht in 1/2 Liter kaltem Wasser einweichen. 1 Zwiebel schälen und halbieren. 50 g Speck abschneiden und beiseite legen. Restlichen Speck, 11/2 Liter Wasser, Zwiebelhälften, und die Linsen mit dem Einweichwasser aufkochen. 2. Zugedeckt ca. 45 Minuten garen. Möhren waschen, schälen und in Würfel schneiden. Nach 30 Minuten zu den Linsen geben und mitkochen. Inzwischen Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. 3. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Mehl darin goldbraun rösten. Linsen mit spatzen fränkisch youtube. Mit dem Kochsud der Linsen ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Brühe und Essig abschmecken. 5-10 Minuten köcheln lassen. Speck aus dem Topf nehmen. 4. Spätzle abgießen und abtropfen lassen. Gemüse und Spätzle zur Brühe geben und nochmals einige Minuten köcheln lassen.
Linsen Mit Spatzen Fränkisch Youtube
1. Bauchspeck in feine Würfel schneiden und in Öl anbraten
2. Zwiebeln fein gewürfelt dazu geben und glasig braten
3. Linsen Mit Mehlspatzen Fränkisch Rezepte | Chefkoch. Suppengrün in feine Würfel bzw. Streifen oder Ringe schneiden und kurz mitdünsten
4. Brühe dazu geben und aufkochen lassen, Petersilie, Lorbeerblätter und Majoran zugeben, danach die getrockneten Linsen beigeben und gem. Packungsanweisung (meist 45 Minuten) bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen, bei Bedarf Wasser oder Brühe nachgiesen
5. Sind die Linsen bissfest, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken, den Herd ausschalten und die geschnittene Fleichwurst zum Aufwärmen beifügen
6. Man(n) reiche dazu Spätzle und den Essig nicht vergessen;-)
Linsen Mit Spatzen Fränkisch Meaning
Ok, ich muss zugeben, nicht bei mir, die gehen bei mir auf wie Hefeteig und gleichen eher einem Albertross als einem Spatz. 😀
Das Gericht selbst ist in wenigen Schritten gekocht. Die Linsen werden in einer kräftigen Brühe gekocht, der Spotzen-Teig muss kräftig geschlagen und dann im Topf gekocht werden und zum Schluss serviert man sie noch mit Würsten, die ihren kräftigen Geschmack im Linsentopf abgeben. Alles zusammen ergibt also dann die perfekte Kombination auf dem Teller. Tatsächlich hatte ich ein wenig Panik, dieses Rezept zu kochen und für den Blog zu fotografieren, denn super ästhetisch schauen Linsen und Spotzen mit einer Wurst nicht wirklich aus. Aber ich denke, ich habe das ganz passabel gemeistert, oder? Linsen mit spatzen fränkisch meaning. ODER? 😀
Außerdem, das absolute Lieblingsrezept von mir selbst gehört doch definitiv auf meinen Blog! Ich hoffe, ein paar von euch werden Linsen und Spotzen tatsächlich mal ausprobieren und mir davon natürlich berichten! Hach, ich glaube, ich koche es demnächst mal wieder. ♡
Guten Appetit!
Das Wasser anschließend abgießen. 2 Den Bauchspeck klein schneiden und auslassen. Linsen-Spatzen – kulturTür. Zwiebel und Suppengemüse klein schneiden und hinzu geben. Das Ganze mit Wasser oder Brühe aufgießen. 3 Die Linsen und Gewürze hinzugeben und alles etwa 50 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. 4 Die Suppe mit fein gehackter Petersilie garnieren. Wer mag, kann die Suppe mit Wienerla oder Mettwürstchen servieren.