4 Zutaten 4 Portion/en
Brokkolisuppe mit Kartoffeln
500 g Brokkoli, Tk (etwas mehr) oder frisch 2 große Kartoffeln, halbiert 1 Liter Wasser mit Gemüsebrühe (2 TL) 100 Gramm Sahne Muskat/Pfeffer/Petersilie/Salz nach Bedarf würzen
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Brokkolisuppe mit Kartoffeln 1) Brokkoli frisch --> Röschen teilen und putzen Brokkoli TK--> auftauen lassen Kartoffeln halbieren und beides für 30 sek. /Stufe 5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern 2) Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben und 20 min. Brokkolisuppe thermomix mit kartoffeln richtig. /100°C/Stufe 2 im "Mixtopf geschlossen" kochen 3) Sahne "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 1 1/2 min/Stufe 3 verrühren 4) mit Gewürzen abschmecken (Muskat, Pfeffer, Salz, Petersilie) und nochmal kurz 30 sek. / Stufe 3 verrühren Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wer die Suppe lieber etwas dickflüssiger mag, der macht einfach etwas weniger Wasser mit Gemüsebrühe z. B. 800 ml statt 1 L
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Brokkolisuppe Thermomix Mit Kartoffeln Pflanzen
4 Zutaten 4 Portion/en
Brokkoli-Kartoffel-Cremesuppe
1 Zwiebel, (ca. 100 g), geviertelt 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, alternativ Rapsöl 500 g Brokkoli, in Rösschen, Strunk gewürfelt 200 g Kartoffeln, in groben Stücken 600 g Wasser 2 Esslöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, alternativ auch Gewürzpaste für Rinderbrühe oder einfach Brühwürfel 200 g Schmand 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprika edelsüß
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! Brokkoli-Suppe - Basisch. Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
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Foto: Gräfe und Unzer/Fotografin: Vivi D'Angelo
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Zutaten
Portionen: 4
1
Zwiebel
15 g
Rapsöl
250 g
Kartoffeln (festkochend)
200 g
Karotten
Brokkoli
2 Stange(n)
Sellerie
Gemüsesuppe (Instant)
4
Frankfurter (Wiener Würstchen)
Kräuterfrischkäse
Muskatnuss (frisch gerieben)
Salz
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Für schnelle Gemüse-Kartoffel-Suppe aus dem Thermomix zunächst die Zwiebel schälen, vierteln, in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Das Öl einwiegen und die Zwiebel 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Inzwischen Kartoffeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen. Brokkolisuppe thermomix mit kartoffeln pflanzen. Den Sellerie putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Das Gemüse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Die Suppe und 600 g Wasser zugeben und das Gemüse 15 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen. Währenddessen die Würstchen in Scheiben schneiden. Danach die Hälfte der gegarten Gemüsestücke mit einer Kelle aus dem Mixtopf schöpfen und beiseitestellen.
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Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
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Süßkartoffel-Suppe mit dem Thermomix® – Foto: bhofack2/gettyimages
simpel 2, 67/5 (4)
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15 Min. simpel 4, 07/5 (12)
Pürierte Gemüsesuppe
schnell und einfach
20 Min.
Wir empfehlen das Fleisch /Futter vor dem Verfüttern zu garen. Garen zerstört Keime und macht das Futter für den Hund bekömmlicher und vor allem schmackhafter. Gerade wenn man Kleinkinder im Haushalt hat, sichert das Garen des Futters die Hygiene. Wie bereitet man BARF zu? Die BARF -Fütterung basiert auf rohen Zutaten: Die Grundlage sind Fleisch (zum Beispiel Rind, Geflügel, Kaninchen, Pferd) oder Fisch sowie Innereien (zum Beispiel Mägen, Herz, Leber, Pansen). Dazu werden teilweise Knochen und Gemüse, Obst, Kräuter und Fette oder Öle in unterschiedlichen Mengen ergänzt. Wie Portioniere ich BARF? Barf portionieren Methode 1: Die ganze Pakete Methode Statt im Vorfeld einzelne Futterportionen für deinen Hund zusammenzustellen und einzufrieren, taust du ganze Pakete auf und fütterst die Futterkomponenten quasi nacheinander. Montags taust du beispielsweise eine 500g Packung Fleisch auf. Barf wie lange fleisch im kühlschrank in english. Kann ich meinem Hund gefrorene Knochen geben? Gekochte Knochen sind spröde und können schnell splittern.
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Durch das kalte Wasser liegt die Auftautemperatur unter Raumtemperatur. Manche Rategeber empfehlen ein warmes Wasserbad, aber hier gilt: Außen warm, innen gefroren. Daher besser kaltes Wasser verwenden. BARF nicht bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle auftauen Viele legen das gefrorene BARF auch über Nacht in die Spüle – also bei Zimmertemperatur. BARF auftauen sollte aber grundsätzlich nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur andauern. Bei Zimmertemperatur fühlen sich Bakterien pudelwohl und vermehren sich schlagartig. Das Problem beim BARF auftauen bei Zimmertemperatur ist, dass es nach 2 Stunden außen aufgetaut ist, während der innere Kern noch tiefgefroren ist. Daher dauert der Auftauprozess je nach Menge gut und gerne mal 4-8 Stunden und damit viel zu lange, um Fleisch bei Raumtemperatur aufzutauen. Wie lange Fleisch im Kühlschrank? - Gesunde Hunde Forum. Das Deutsche Tiefkühlinstitut rät deutlich davon ab, Tiefkühlfleisch bei Zimmertemperatur aufzutauen! Am schnellsten geht es natürlich in der Mikrowelle. Das Ergebnis lässt aber gerne mal zu wünschen übrig.
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Doch kann das Auftauen im Kühlschrank zwischen 8 und 16 Stunden dauern. Nach 4 Stunden ist es immer noch tiefgefroren. Wer am Tag zuvor vergessen hat, das Frostfutter aus dem Tiefkühlschrank rauszunehmen, der kann sich eines einfachen Haushaltstipps bedienen. BARF im kalten Wasser auftauen Das BARF wird in eine Gefriertüte gegeben. Die Tüte darf nicht luftdicht verschlossen werden. In einem luftdichten Gefäß können sich gefährliche Bakterien bilden, wenn Fleisch auftaut. In einer Schale wird kaltes Wasser hineingegeben und anschließend die Gefriertüte mit dem BARF hineingelegt. Mit einem Gegenstand wird die Tüte so beschwert, dass das Frostfutter etwas unter Wasser liegt. Fertigbarf im Kühlschrank haltbar? - BARF und Frischfütterung - DogForum.de das große rasseunabhängige Hundeforum. Ich verwende hier einen Ball. Nach bereits einer Stunde wird der Beutel kurz aus dem Wasser genommen. Das Fleisch ist bereits gut aufgetaut. Durch leichtes Kneten stellt man fest, ob der Kern nach wie vor gefroren ist. Ist dies der Fall, wird der Kern durch das leichte Kneten freigelegt. Nun kommt die Tüte wieder unter Wasser und bereits eine halbe Stunde später ist das BARF komplett aufgetaut.
Trotzdem konnte ich mir eine Couch leisten - Second Hand, super Zustand. Hallo noch einmal
Nochmals vielen Dank für eure Antworten und Ideen
Momentan barfe ich meine beiden Süssen noch nicht ganz sondern sie bekommen am morgen NaFu und am Abend dann Fleisch. Ich denke mal sie werden es mir auch verzeihen wenn ich Ihnen dann am Abend auch mal wieder NaFu hinstelle
Es kommt eins nach dem anderen und Prio 1 hat für mich dann eh erstmal wieder ein guter und abgesicherter Balkon damit sie sich die frische Luft um die Nase wehen lassen können. Sie lieben es nämlich abgöttisch in der Sonne zu faulenzen
Ach, wenn du (noch) nicht komplett barfst, dann würde ich auch erst den Balkon vernetzen. Kostet ja auch ein Sümmchen. Barf wie lange fleisch im kühlschrank se. Stümmt, Balkon ist wichtiger. Dann gib gutes Nafu. Es ist leider so, dass am Ende des Geldes manchmal noch ne ganze Menge Monat über ist
Ich weiß nicht, ob Du einen netten Arbeitgeber hast, der für seine Mitarbeiter eine Teeküche bereitstellt. Die haben meist ja einen Kühlschrank mit Gefrierfach, vielleicht kannst Du das ja nutzen?