Ein Leuchtkasten mit einem roten Kreuz hängt vor der Notaufnahme eines Krankenhauses. Julian Stratenschulte/dpa/Symbolbild
Raubling
Auf der Autobahn war es demnach in der Nähe von Raubling (Landkreis Rosenheim) wegen einer Baustelle und eines gesperrten Fahrstreifens zu einem Stau am Autobahndreieck Inntal gekommen. 59-Jähriger nach Feuer in Wohnung gestorben. Der 62 Jahre alte Lkw-Fahrer erkannte den Angaben zufolge das Stauende zu spät. Sein Lastwagen kollidierte mit einem Kleintransporter und danach mit einem weiteren Lkw. Die A8 war während der Bergungsarbeiten in Richtung Salzburg zeitweise gesperrt. © dpa-infocom, dpa:220428-99-82865/3
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Abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln
in sehr feine Ringe schneiden und im heißen Fett goldgelb anrösten. Die Suppe mit den Zwiebeln aufschmelzen (drübergießen). Milchsuppe
1 l Milch
½ TL Essig
100 g Zucker
1 EL Mehl
2 Eier
2 Semmeln
Etwas Butter
Milch mit Essig und Zucker aufkochen lassen. Mehl in etwas Wasser glattrühren, die Suppe damit binden. Nochmals aufkochen lassen. Die Eier
verquirlen, einlaufen lassen, mit Salz, Zucker und evtl. Muskat abschmecken. Semmeln in kleine
Würfel schneiden, in Butter anrösten. Vor dem
servieren über die Suppe streuen. Die Milchsuppe kann ebenso ohne Eier zubereitet werden. Besoffene Jungfern
250g Mehl
200 g Zucker
250 g Quark
1 Päckchen Vanillezucker
Fett zum Ausbacken
Für die Soße:
¼ l Weißwein
Zucker und Zimt
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, mit einem Löffel Nockerl abstechen
und in heißem Fett ausbacken. Für die Soße Wein mit Zucker und Zimt (Menge je nach Geschmack) aufkochen,
etwas reduzieren lassen und die alkoholische Soße über die Jungfern gießen
- daher der Name "Besoffene Jungfern"..... Kerstin rentsch rezepte attraktiv in szene. mmmmhh, sind die gut!
Kerstin Rentsch Rezepte Chefkoch
Zutaten
1 kg kleine, festkochende Kartoffeln 2 EL Butterschmalz 200 g geräucherter Speck, aufgeschnitten 200 ml saure Sahne ½ TL Salz 1 EL Kümmel
Zubereitung
Kartoffeln ganz und mit Schale in eine Reine geben. Dann den Speck darübergeben und mit Salz und Kümmel würzen. Den Butterschmalz in kleinen Flocken darüber verteilen und etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen gar backen. Die Drifterle sind auch unter dem Namen Tüffterle oder Schockerpfl bekannt. Die Reine aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln etwas zerdrücken. Kreative Kartoffelköchin: Kerstin Rentsch aus Oberfranken | Zwischen Spessart und Karwendel - YouTube. Anschließend alles mit saurer Sahne übergießen und nochmals kurz backen. Zum Schluss die Drifterle auf einem Teller anrichten und mit etwas Petersilie garnieren.
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