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Josef Messer ist eine Hausnummer besser und für den Rücken schonender. Vielleicht wird das mal werden. Freundin meiner Frau könnte es günstig bekommen. Nur müssen wir mal wieder nach RU reisen. Zu Deckelwachsschmelzer bin ich nicht so ein grosser Freund von einem Gerät das beides macht. Im moment füttere ich das abgetropfte Deckelwachs an die Bienen. Elektrisches Entdeckelungsmesser günstig kaufen - Biene24.de. Dieses Jahr will ich es in den Met / Likör verbrauchen. #5
Hallo,
wir nutzen die hier:
In der Wanne liegt ein Lochblech wo das Wachs mit dem Honig drauffällt. Abends kommt der Deckel drauf und die Heizung rein oder die ganze Wanne in den Wärmeraum. Der Honig läuft bei 35 Grad ab und das Wachs kommt am nächsten Tag in Blechfässer. Am Ende der Saison fahr ich alles zum Kumpel und der hat einen Röhrenschmelzer.. Die Anfallenden Honigeimer sind dann Backhonig. Ich sehe häufig das die Leute mittig in der Wabe ansetzen und erst nach oben schneiden und dann nach unten... Könnte mir vorstellen das bei breiten Hoffmann Seitenteilen sonst ein paar Zellen stehen bleiben, weil man oben schlecht in die Ecke kommt.
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#1
Wegen meiner Krankheit und Langeweile habe ich mir ein paar Videos angeschaut und es ist mir eines aufgefallen. Die meisten Leute arbeiten mit dem Entdeckelungsmesser (egal ob Heiss oder Kalt) von UNTEN nach oben und dabei klebt es oft am Messer weiter. Entdeckelungsmesser? Welche Erfahrungen? - Werkzeuge und Zubehör - Das Neue Imkerforum. Von OBEN klebt es meist nicht und fällt durch die Schwerkraft nach unten. Ich arbeite auch gerne von oben nach unten und es läuft besser (habe auch von unten ausprobiert). Mache ich vielleicht einen Fehler oder ist da ein besserer Trick? #2
Michi, solche Messer sind eine feine Sache, allerdings musst einige wichtige Dinge beachten, vor allem musst Handgelenk schonend arbeiten. So geht´s
* Rähmchen nicht dicker als 22 mm, somit entsteht ein wichtiger Überbau
* Messer grundsätzlich oben ansetzen um die Eigenschwere des Messers zu nützen
* Rähmchen auf einem Dorn inmitten der Wanne aufsetzen, somit kannst das Rähmchen leicht und ohne Mühe um 180 Grad drehen
* ein Thermostat direkt beim Griff ist unumgänglich
Weitere Fragen werden gerne beantwortet
Josef
#4
Hallo Josef,
vielleicht habe ich schlecht ausgedruckt.
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Im Anbetracht dessen kann ich mir sehr gut vorstellen, dass jene Messer die in warmen Wasser getaucht sind vorzuziehen wären. #15
I
Die Bildung von HMF ist ein langfristiger Vorgang. Ich würde soweit gehen und behaupten das es unmöglich ist mit einem elektrischen Entdeckelungsmesser den Honig überhaupt Hitz zu schädigen. Was denkbar ist, ist das durch die Erhitzung des wachs-honig Gemisches die Enzyme zerstört werden und dann der Invertase-wert unter 64u absinkt und damit der Honig nichtmehr als Qualitätsware verkauft werden darf. Entdeckelungsmesser elektrisch kaufen in germany. Das heißt das es durch die große Menge an Entdeckelungswachs unumgänglich ist, einen schmelzer zu nutzen was bedeutet es fallen einige Kilo überhitzter Honig an der durch die fehlende Invertase nichtmehr als Speisehonig taugt. Bei uns sind das ca. 2% der Honigernte.
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Es scheint hier ja doch einige günstige Online-Anbieter zu geben. Mit sonnigen Grüssen aus Celle
erni