Alle Zutaten mit Hilfe eines Handrührgeräts oder einer Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verarbeiten. Den Teig wie folgt aufteilen: 2/3 und 1/3. In 2/3 des Teiges das Kakaopulver unterrühren. In die restlichen 1/3 des Teiges die Schokodrops unterheben. Den Backofen vorheizen: Umluft 170°C. Im nächsten Schritt eine Backform fetten. 2/3 des kakaohaltigen Teiges in die Form geben und glatt streichen. Die helle Teigmasse auf die dunkle Masse geben und gleichmäßig verteilen. Abschließend gleichmäßig den restlichen kakaohaltigen Teig auf den hellen Teig streichen. Der Schokoladen Marmorkuchen ohne Ei ca. 40-50 Minuten backen. Um sicherzugehen, dass der Marmorkuche fertig durchgebacken ist, wird die altbewährte Stäbchenprobe gemacht. Schokoladenkuchen ohne ever wanted. Hierfür mit einem Zahnstocher oder einem längeren Holzspieß nach Ablauf der Zeit in den Kuchen stechen. Sollte noch Teig am Zahnstocher haften bleiben, ist das Gebäck noch nicht fertig gebacken und benötigt weitere Backzeit. Für das Schokoladen-Topping den Marmorkuchen nach dem Backvorgang komplett auskühlen lassen.
- Schokoladenkuchen ohne evier sans
Schokoladenkuchen Ohne Evier Sans
Hervorragend mit etwas Kaffee in der Sahne/Schokomischung. Ansonsten ist der Kuchen pur ein Genuß oder für etwas optische Frische mit Puderzucker, Matcha oder Kakao bestäuben. Richtig lecker finde ich den Kuchen auch in Scheiben aufgeschnitten und mit Joghurt und Marmelade bestrichen. Schokoladenkuchen ohne eier kontroll leuchte. Richtig gut ist bestimmt auch Erdnußbutter und Bananen. Also ran an die Schüsseln und schnell ausprobieren – dieser Kuchen will gebacken werden! Wer keine Schokolade mag, aber einen Kastenkuchen möchte, kann das Rezept für das Teabread mit Earl Grey Tee ausprobieren! Viel Spaß Euch 🙂
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Portionen: 4
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
25 Minuten
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Zutaten
300 g Mehl
70 g Backkakao
6 g Backpulver
6 g Natron
2 g Salz
300 g Zucker
500 g Milch oder Milchersatz
150 g Pflanzenöl
50 g gehackte Schokolade
Zubereitung
Den Ofen auf 175° C vorheizen, Form bereitstellen und mit Backpapier auslegen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
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