Hinweis für Ernährungsbewusste:
Das Reisgericht mit roten Linsen ist eine wirklich nahrhafte Rezeptidee, da der Reis sehr viele Kohlenhydrate, etwas Eiweiss und so gut wie kein Fett enthält. Des Weiteren haben die roten Linsen einen hohen Eiweissgehalt und beinhalten ebenfalls kaum Fett. Hinzu kommt, dass sich die Aminosäuren, die im Eiweiss des Reis und im Eiweiss der Linsen enthaltenen sind, zu einem körperaufbauenden vollwertigen Eiweiss ideal ergänzen. Beitrags-Navigation
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Reis Und Rote Linsen Zusammen Kochen Van
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen. Reis waschen. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in den Innentopf geben. Reis in den Reiskocher geben. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig. Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben. Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen. Reis waschen. Du bedeckst den Reis mit kaltem Wasser. Mit den Händen bearbeitest du den Reis in kreisenden Bewegungen. Nun gießt du das Wasser ab und wiederholst den Vorgang solange bis das Wasser klar bleibt. Bambuskorb mit einem Baumwolltuch auslegen und den Reis darauf geben. Mit Stäbchen oder Gabel Löcher in die Masse drücken durch die Dampf entweichen kann. Reis und rote linsen zusammen kochen 2. Bambuskorb mit Korbdeckel schließen. Topfboden mit ca. 1 cm Wasser bedecken und Bambuskorb reinstellen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen lassen.
Reis Und Rote Linsen Zusammen Kochen 2
Zutaten für 2 Personen:
2 Kochbeutel Langkornreis
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 kleine Zucchini
3 Mohrrüben
1 Tasse rote Linsen
1 Tomate
½ Liter Wasser
Öl
Salz
1 TL Kurkuma
2 TL gekörnte Brühe
frische gehackte Petersilie
Zubereitung:
Paprika waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mohrrüben waschen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und das Tomatenfleisch würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse dazugeben und andünsten. Währenddessen mit etwas Salz salzen. Nachdem das Gemüsewasser verdunstet ist, die roten Linsen und die Tomatenwürfel in die Pfanne zum Gemüse geben. Linsengericht mit Reis | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Das Wasser angießen. Das Kurkumapulver und die gekörnte Brühe dazugeben und alles zusammen zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Reis in ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
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Zubereitungsschritte
1. Reis mit doppelter Menge Salzwasser aufkochen, bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Gemüsebrühe erhitzen und Linsen darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen lassen, danach pürieren und beiseite stellen. 2. Schalotten abziehen und fein hacken. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten darin glasig Salz dünsten. Den Knoblauch abziehen und dazupressen. Paprikawürfel zufügen und alles bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten andünsten. Anschließend vom Herd nehmen. Backofen auf 200°C vorheizen. Rezept für Rote Linsen Dal| REISHUNGER. 4. Eier verquirlen und zusammen mit dem Reis, der Paprika-Zwiebel-Mischung, der Petersilie, der Sahne und dem Linsenpüree verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen.