223Nach meinen Apfelwähen – Apfelwähe Rezept, Zwetschgenwähen – Zwetschgenwähe Rezept, Aprikosenwähe – Aprikosenwähen Rezept möchte ich Euch diesmal nun ein Rhabarberwähenrezept vorstellen. Bitte beachten, dass das Bild mit den Zutaten nicht mehr ganz aktuell ist. Während den Monaten Juni und Juli ist Rhabarbersaison! Auch wenn dann die Saison einmal vorbei ist, hat man vielleicht tiefgekühlte Rhabarber und hat Lust auf eine feine Wähe oder ein Kompott. When rezept wildeisen. Gut eignen sich die Erdbeerrhabarber, welche im reifen Zustand an den rotgefärbten Stengel erkennbar sind. Als Zutaten braucht Ihr zuerst einen Blätterteig oder Kuchenteig, natürlich Rhabarber… ein Danke an meine Eltern 🙂 und gemahlene Haselnüsse… Bitte beachten, dass das Foto mit den Zutaten nicht mehr ganz aktuell ist. Das Kuchenblech (32cm Durchmesser) ein wenig mit Butter bestreichen. Den Teig in das Kuchenblech geben und den Kuchenboden mit einer Gabel einstechen. Nach belieben mit den gemahlenen Haselnüssen bestreuen… die gewaschenen und geschälten Rhabarber dazugeben…
1 oder 2 Eier, 1.
- Rezepte 2013 - Gemüsewähe - SRF bi de Lüt – Landfrauenküche - SRF
Rezepte 2013 - Gemüsewähe - Srf Bi De Lüt – Landfrauenküche - Srf
Rezepte & Kochideen Herrliche Rezepte für Wähen und Blechkuchen. Die dünnen Kuchen mit knusprigem Boden und saftigem Belag schmecken so fein, ob süss oder salzig. Backen Vegetarisch Hauptgänge Zum Vorbereiten Klassiker Max. 30 Minuten Desserts Torten & Kuchen Apéro Apérogebäck Filter, was das Zeug hält. back to top Wähen & Blechkuchen Rezepte für Wähen und Blechkuchen
Was dem Franzosen die Quiche, ist dem Schweizer die Wähe. Fladen, Tarte, Kuchen, Tünne - die vielen Namen meinen dasselbe: einen dünnen, knusprig gebackenen, geriebenen Teig oder Kuchenteig mit einem schmackhaften Belag. Alles wird zusammen im Ofen gebacken. Einfach - und einfach gut. Wähen sind unkompliziert als Zmittag oder Znacht und immer eine schöne Abwechslung. Süss oder salzig, je nach Lust, Laune und Saison. Gross im Rennen in unserem Land sind, wie könnte es auch anders sein, alle Variationen mit Käse. Rezepte 2013 - Gemüsewähe - SRF bi de Lüt – Landfrauenküche - SRF. Auch jegliche Gemüsesorten lassen sich in einem Blechkuchen mit einem feinen Guss verbinden. Bei den salzigen Variationen hat der Flammkuchen in den letzten Jahren viele Küchen erobert.
So können Sie einfach Reste verwerten. Rezept für eine vegane Spargelwähe
Wer nichts Tierisches isst, kann dieses Rezept ganz einfach vegan machen. Dafür ersetzten Sie einerseits im Teig die Butter mit Margarine und die Milch mit Sojamilch oder kaufen bereits einen veganen Teig. Für den Guss verwenden Sie pflanzlichen Rahm, 3 EL Maizena oder Weizenstärke und optional 2 TL No-Egg. Nachhaltigkeitstipp: Wähen sind ideal, um überschüssiges Gemüse und Früchte zu verarbeiten. Ein Grundrezept für süsse oder salzige Wähen finden Sie hier. Fruchtwähen schmecken am besten mit saisonalen Früchten. Von ca. Anfang April bis in den Juni hinein können Sie feine Rhabarberwähe machen. Aprikosen aus dem Wallis eignen sich für eine süsse Wähe im Sommer und für den Spätsommer finden Sie hier ein Rezept für Zwetschgenwähe. Im Herbst und Winter empfehlen wir eine feine Apfelwähe. Kommentieren / Frage stellen Passend zum Thema: