Den Kohlrabi und die Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und in eine Schüssel grob reiben. Das Ghee in einem großen Kochtopf erhitzen. Darin Zwiebel, Kohlrabi, Karotten, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Petersilie etwa 2-3 Minuten lang anbraten. Mit der Brühe ablöschen und die geriebenen Kartoffeln hinzugeben. Sie binden die Suppe und man braucht kein Mehl! Das Gemüse soll gerade so mit Brühe bedeckt sein. Gegebenenfalls kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden. Die Suppe nun etwa 20 Minuten lang auf mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. Immer mal wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn das Gemüse gar aber noch etwas bissfest ist, mit Salz abschmecken. Lorbeerblätter und Wacholderbeeren entfernen und mit frischer Petersilie garnieren. Kohlrabi nach omas art film. Unser Tipp Wenn du einen Zwirn zu Hause hast, kannst du damit die Petersilie zu einem Sträußchen binden und sie im Ganzen mitkochen. Der Bund kann dann ganz einfach herausgenommen werden.
Kohlrabi Nach Omas Art Images
Die Kürbissuppe habe ich euch ja schon gezeigt, auf die Kürbis-Muffins mit weißer Schokolade könnt ihr euch jetzt freuen. Dabei habe ich mir Hilfe von meiner kleinen Tochter geholt. Wie ich schon öfters erwähnt habe, (... ) 8 Dez 2016, 1:36
Kohl- / Krautgemüse
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Kohl- / Krautgemüse ist ein würziges Beilagen - Rezept. In nur 30 Minuten zubereitet, passt es super zu diversen Fleischgerichten. Alle Kraut Rezepte