Die cremige Käse-Bechamel-Lasagne ist ein pikantes Mittagessen durch die Zugabe von würzigem Speck. Hier das Rezept zum Nachkochen. Foto Farori
Bewertung: Ø
4, 6
( 90 Stimmen)
Zeit
90 min. Gesamtzeit
50 min. Zubereitungszeit
40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zwiebel, Karotte und Knollensellerie schälen und fein würfeln. Mozzarella fein reiben. Das
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Karotte, Knollensellerie und Speckwürfel darin unter Rühren 5 Minuten anbraten, dann das Faschierte hinzufügen und unter Rühren weitere 5 Minuten mitrösten. Mit Weißwein und passierten Tomaten ablöschen, Lorbeerblatt einlegen und mit Oregano und etwas Salz würzen. Welcher Käse ist der beste für Lasagne? | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. 30 Minuten sanft einreduzieren lassen, dabei immer wieder umrühren. Sauce mit Zucker und nochmals Salz abschmecken und das Lorbeerblatt entfernen. Nun die Bechamelsauce zubereiten. Dazu 3 EL Butter erwärmen, Mehl einrühren und anschwitzen. Mit Milch ablöschen und unter beständigem Rühren zum Kochen bringen. Herdplatte sofort zurückdrehen, noch 5 Minuten ganz sanft köcheln lassen, dabei andauernd rühren.
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Lasagne Nur Mit Kate Winslet
Lasagne ist und bleibt ein Klassiker, der aus keiner Küche wegzudenken ist. Lasagne nur mit käse den. Dieses unkomplizierte italienische Traditionsessen macht schon ganze Generationen glücklich. Heute stellen wir dir eine kreative Neuinterpretation vor, nämlich eine riesige Lasagne-Rolle aus der Kuchenform mit dreierlei Belag: Bolognese, Ricotta-Spinat und Paprika-Hähnchen. Dazu gibt es noch jede Menge Käse. Wahrlich ein Genuss!
Lasagne Nur Mit Käse Den
Außerdem haben wir besprochen, wie Sie eine leckere Lasagne zubereiten können. Zitate
Hallo, ich bin Katharina, ich liebe Kochen und Backen. Ich habe einige meiner besten Rezepte zusammengestellt und Ihre meistgestellten Fragen zum Thema Essen beantwortet.
Lasagne Nur Mit Käse Kalorien
545 Beiträge (ø2, 76/Tag)
Edamer, nur Edamer. Ohne Edamer bekommst du den richtigen Geschmack nicht hin, egal ob bei Pizza oder Lasagne. Schau mal bei deinem Lieblings-Italiener in die Küche, die verwenden nur Edamer.....
gruß schorsch
Mitglied seit 22. 2003
606 Beiträge (ø0, 09/Tag)
Hallo Pilger
du kannst auch pecorino nehmen - ich mixe ihn am liebsten mit mozzarella
grüsse
Naati
10. 397 Beiträge (ø1, 4/Tag)
nööö, ich nehme am liebsten schmilzt sehr schön, und schmeckt einfach am besten! für die würze gebe ich ein wenig parmesan nie direkt uaf den fontina....
na ja, ihr kennt ja mein rezept! mattigruss
Mitglied seit 24. 2003
61 Beiträge (ø0, 01/Tag)
ich nehm immer den geriebenen mozarella im sackerl vom aldi. wahrscheinlich auch ein frevel, aber mir schmeckts! Lasagne nur mit kate winslet. willi
9. 333 Beiträge (ø1, 33/Tag)
ich nehm am liebsten mozzarella light und parmesan, ev. noch einen leichten toastkäse / scheibletten käse, der schmilzt suuuuuuuuupergut
lg uli
Mitglied seit 07. 2003
441 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Bis jetzt habe ich immer mozzarella und parmesan hergenommen.
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Koche die Lasagneplatten für 2, 5 Minuten in Salzwasser. Schrecke sie danach ab und lege sie auf einen Teller oder eine Holzplatte. Hinweis: Falls du die Lasagneplatten aufeinanderlegst, gib am besten immer ein Stück Frischhaltefolie dazwischen. 2. Für die Bolognese brätst du Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne an. Gib Oregano, Salz, Pfeffer und die passierten Tomaten hinzu und lasse alles köcheln. Danach abkühlen lassen (im Video vereinfacht gezeigt). Brate die Paprikastreifen in einer Pfanne an und zerrupfe mit zwei Gabeln das bereits gegarte Hähnchen. Blanchiere außerdem den Spinat und würze mit Salz und Pfeffer. 3. Lege die Lasagneplatten so aneinander, dass sie sich jeweils etwa 3 cm überlappen. Bestreiche die Platten dann abwechselnd mit Bolognese, Ricotta und Blattspinat, Frischkäse mit Paprika und Hähnchen. Wiederhole alles, bis alle Lasagneplatten belegt sind. Schinken-Käse-Lasagne - Rezept mit Bild - kochbar.de. Wichtig: Lass bei der letzten Nudelplatte etwa ca. 4 cm unbelegt. 4. Verteile auf der Bolognese geriebenen Parmesan, auf dem Ricotta-Spinat geriebenen Mozzarella und auf dem Frischkäse-Paprika-Hähnchen geriebenen Cheddar.