Den restlichen Teig zu einer langen Rolle formen, auf den vorgebackenen Boden geben und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Für den Belag:
3 Eiweiß
200 g Schlagsahne
200 g Schmand (Sauerrahm)
400 g Magerquark
125 g Zucker
3 Eigelb
1 EL Zitronensaft
30 g Speisestärke
Für den Belag Eiweiß mit Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Sahne ebenfalls steif schlagen. Grundwasserbelastung. Schmand, Quark, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und Speisestärke zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Sahne und Eischnee vorsichtig unterheben. Zunächst die Kirschmasse auf den Boden geben (dabei einen kleinen Rand frei lassen), darauf die Schmand-Sahne-Creme und glatt streichen. Den Kuchen bei gleicher Ofeneinstellung auf der untersten Ebene ca. 55 Minuten fertig backen. Mindestens eine halbe Stunde im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen und erst aus der Form lösen, wenn er ganz abgekühlt ist. In diesem Sinne: "Cake it easy", Eure Anja.
Käse Schmand Kuchen Mit Kirschen Vanille Und Mandeln
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Dir gefällt unser Beitrag? Dann teile ihn doch!. Wir sind Manuela und Bernd und leben im schönen Sauerland. Kirsch - Käsekuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Gerne verwöhnen wir dich mit erprobten Leckereien von unserem Küchentisch. Ebenso gern zeigen wir dir unsere wunderschöne Heimat und das nicht nur kulinarisch. Und auch auf unseren Reisen könnt ihr uns begleiten. Drei Dinge sind immer in unserem Gepäck: Genuss, Aktivität und Komfort
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