Um den Teig nun noch schön locker-luftig zu bekommen, hilft ein einfacher Trick. Da dieses vegane Osterrezept ohne Ei gebacken wird, muss irgendwie anders Luft in den Teig gelangen. Die Lösung: Zitronensaft und Backpulver. Zitronensaft ist, wie wir sicher alle wissen, sauer. Diese Säure reagiert beim Backen mit dem Backpulver, welches zum größten Teil aus Natriumhydrogencarbonat (Natron) besteht. Die Reaktion der beiden Zutaten bewirkt, dass Kohlenstoffdioxid freigesetzt wird, was den veganen Möhrenkuchen ohne Nüsse wunderbar locker macht. Woher weiß ich, dass der vegane Möhrenkuchen ohne Nüsse durchgebacken ist? Um zu testen, ob dieser einfache Karottenkuchen durchgebacken ist, gibt es einen einfachen Trick. Schokokuchen ohne nüsse gut zum abnehmen. Mit der sogenannten Stäbchenprobe bringt Ihr Klarheit ins Innere des Kuchens. Wenn Ihr nicht sicher seid, ob ein Kuchen durchgebacken ist, stecht kurz vor Ende der Backzeit einfach mit einem Holzstäbchen hinein. Bleibt beim Herausziehen kein Teig am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.
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Schokokuchen Ohne Nüsse Gut Zum Abnehmen
feine Haferflocken (nur teilweise! ) Tausche Zuckerguss gegen…
Puderzucker Buttercreme geschmolzene Schokolade Frischkäse-Frosting
Dieser vegane Möhrenkuchen ohne Nüsse ist das perfekte Osterrezept
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Fazit: Einfacher Karottenkuchen ist nicht an Ostern richtig lecker
Der vegane Möhrenkuchen ohne Nüsse passt zwar perfekt zu Ostern, aber auch außerhalb der Feiertage ist er ein toller Kuchen für jeden Anlass. Durch die Vielseitigkeit des Teiges, könnt Ihr Karottenkuchen in fast jeder Form backen. Muffins für ein Picknick, Kastenform fürs Büro oder in der Springform gebacken für den Osterbrunch – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Schokokuchen ohne nüsse für aschenbrödel. Viel Spaß und carry on cooking! PS: Wie wird Euer Osterfest? Wird bei Euch auch gebacken? Ich freue mich auf Eure Kommentare! Gleich auf deinem Pinterest-Board merken: Rezept für veganen Möhrenkuchen ohne Nüsse
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Veganer Möhrenkuchen ohne Nüsse | Karottenkuchen einfach gebacken
Anleitungen
Die Möhren schälen und fein reiben.
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