Die Kochzeit solltest du auf eine halbe Stunde anpassen. Zum Schluss kräftig würzen. Kürbissuppe mit Kartoffeln
Du möchtest die Kürbissuppe mit Kartoffeln zubereiten? Kein Problem. Tausche einfach die Möhren aus unserem Rezept durch 400 Gramm Kartoffeln. Die restlichen Zutaten bleiben gleich. Eine weitere Möglichkeit ist, die Suppe mit Süßkartoffeln zuzubereiten. Auch das schmeckt wirklich fantastisch. Alle Varianten haben ihre persönliche Note. Kartoffeln machen die Suppe schön sämig, Süßkartoffeln und Karotten leicht süß. Kürbissaison Kalender
Die Kürbissaison startet in Deutschland zum Spätsommer, beginnt also im August und endet Mitte November. Nachfolgend ein kurzer Überblick, welche Kürbissorten wann Saison und somit den besten Geschmack haben. In diesen Monaten lassen sich ganz besonders leckere Kürbis Rezepte kochen. Ab August: Die ersten Wintersorten sind reif, die sogenannten "UFO-Kürbisse", wie z. B. der Custard White Anfang September: Hokkaido und Muskatkürbis haben Hauptsaison, ebenso wie der Spaghettikürbis Mitte September: Beginnt die Zeit der Butternut- und Birnen-Kürbisse Mitte November: Endet die Kürbiszeit langsam, es lassen sich noch gelagerte Kürbisse kaufen
Kürbis schälen: So gelingt's
Als erstes halbierst du den Kürbis.
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Thermomix Rezept Kürbissuppe Mit Kokosmilch 1
normal 3, 6/5 (8)
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Kürbissuppe Mit Kokosmilch Thermomix Rezept
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Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch
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4 Zutaten 4 Portion/en
Kürbissuppe mit roten Linsen und Kokosmilch
1 Zwiebel, halbiert 1 Stück Ingwer 20 g Öl 500 g Kürbisfleisch, in Stücken 150 g rote Linsen 2 EL Curry, mittelscharf 800 g Gemüsebrühe 250 g Kokosmilch Salz, nach Geschmack
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Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Kürbisfleisch dazu und 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Rote Linsen, Curry und Gemüsebrühe dazu und 18 Min. /100°C/Stufe 1 garen, 30 Sek. /Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.