Sie entwickelten sich zu einer neuen Unterart der Bitterorangenfamilien, die später "Curaçao-Früchte" getauft wurde. Der Inselbevölkerung soll das intensive Orangenaroma aufgefallen sein, das die sonnengetrockneten Schalen der Bitterorangen versprühten. Zwar ist nicht bekannt, wann es soweit war, doch irgendwann stellte man fest: Mit Neutralalkohol lässt sich das Aroma aus den Schalen ziehen. Die Geburtsstunde des Curaçao-Likörs schlug. Im 19. Jahrhundert stieg besonders in Frankreich das Interesse an solchen Orangenliklören. Cocktails mit triple sec online. Die Brennerei Combier stellte daraufhin 1834 den ersten Triple Sec her. Ähnliche Drinks, etwa der Cointreau, folgten in den kommenden Dekaden. Der mittlerweile legendäre Curaçao of Curaçao aus Venezuela ging hingegen erst 1896 in Serienproduktion. ->Zur Übersicht Eine kleine Auswahl Grundlegend besteht der Orangenlikör nur aus in Trockenalkohol eingelegten Orangenschalen, meist kommen noch diverse Gewürze oder Schalen anderer Zitrusfrüchte dazu. Da aber weder Triple Sec noch Curaçao rechtlich geschützte oder definierte Begriffe sind, gibt es in Sachen Zubereitung strenggenommen keine Vorschriften.
Cocktails Mit Triple Sec Company
05. 2022 um 04:43 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die besten Triple Sec – unsere Empfehlungen
Cointreau Orangenlikör
Die Marke: Die bereits im Jahr 1849 gegründete Marke Cointreau ist ohne Zweifel einer der bekanntesten Orangenliköre. Auffällig ist jedoch, dass Cointreau mittlerweile nicht mehr mit dem Zusatz Triple Sec versehen ist. Dies tut der Beliebtheit dieses Orangenlikörs jedoch keinen Abbruch. Das steckt drin: Für die Herstellung von Cointreau werden Schalen von süßen Orangen und Bitterorangenschalen verwendet, die in Alkohol eingelegt werden, um die Aromen aus der Schale zu lösen (Mazerieren). Anschließend wird die Mischung erneut destilliert und abschließend mit Zucker, Wasser und Neutralalkohol verschnitten. Aperitif mit Triple sec - Beste Cocktail Rezepte. Der klassische Cointreau wird mit 40% Alkoholgehalt abgefüllt. Darüber hinaus gibt es mit Cointreau Noir und Cointreau Blood Orange auch weitere Orangenliköre mit abweichendem Geschmacksprofil der Marke. Jetzt 5% sparen
Die Marke: Das Etikett des Orangenlikörs von Pierre Ferrand zieren mit "Triple Sec" und "Curaçao" beide Begriffe.
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Der gelbe Grand Marnier (Cordon Jaune) trägt diesen Zusatz jedoch offensichtlich noch. Das steckt drin: Der rote Grand Marnier basiert auf mindestens 51% Cognac und erhält seine Orangennoten aus Bitterorangenschalen. Darüber hinaus wird der Cordon Rouge für drei Jahre in französischen Eichenholzfässern gelagert, welches für ein rundes und ausgewogenes Geschmacksprofil sorgen soll. Abgefüllt wird der Grand Marnier Cordon Rouge mit 40% Alkoholgehalt. Letzte Aktualisierung am 15. 2022 um 03:14 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Cardenal Mendoza Orangenlikör
Die Marke: Zwischen den bekannten französischen Marken Cointreau und Grand Marnier hat sich auch der spanische Orangenlikör von Cardenal Mendoza einen Namen gemacht. Cocktails mit triple sec liquor. Der Orangenlikör aus Jerez de la Frontera im Süden Spaniens wird auf der Basis von Brandy hergestellt. Das steckt drin: Der Geschmack des mit einem Alkoholgehalt von 40% abgefüllten Orangenlikörs ist von den feinen Noten der lokalen Sevilla-Orangen geprägt.