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Ab 50 Euro versandkostenfrei. Mit unserem Newsletter erhalten Sie immer die neuesten Rezepte und originelle Ideen und Produkttipps. Jetzt abonnieren. Regenbogentorte Rezept ergibt eine wunderschöne, farbenfrohe Regenbogentorte Ø 16 cm Zutaten für den Tortenboden: 200 g Hobbybäcker-Mischung Tortenboden 125 g Eier (3 Stück, Gr. S) 15 g Wasser (ca. 22°C) Zutaten für die Buttercreme: 250 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver 375 g Wasser (ca. Vierfarbige Regenbogentorte Rezept | Dr. Oetker. 20°C) 325 g weiche, temperierte Butter 20 g Erdbeer-Fruchtpaste 2 g Lebensmittelfarbe Colorgel rot Zutaten für die Dekoration: 50 g Schmelzschokolade gelbe Fettglasur 50 g Schmelzschokolade orange Fettglasur 50 g Schmelzschokolade rote Fettglasur 50 g Schmelzschokolade weiße Fettglasur Meri Meri Cake Topper Blumen Marshmallow mini, pastell Glitzer Außerdem: 2 Tortenringe Alu Ø 16 cm So wird's gemacht: Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Biskuitmasse für den Tortenboden nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.
- Regenbogentorte
- Vierfarbige Regenbogentorte Rezept | Dr. Oetker
- Regenbogentorte Rezept - Original Anleitung zum selber machen
Regenbogentorte
Wenn es zum Kindergeburtstag eine Torte geben soll, an der die Kleinen so richtig viel Spaß haben, kommt diese knallbunte Regenbogentorte ganz sicher in die engere Wahl. Denn sobald man sie aufschneidet, leuchtet einem jeder einzelne Boden in einer anderen, kräftigen Farbe entgegen. Von außen ist sie mit bunten Perlen bestreut, die optisch den krönenden Abschluss bilden. Regenbogentorte Rezept - Original Anleitung zum selber machen. Natürlich macht sich diese Regenbogentorte auch auf jedem "normalen" Tortenbuffet ganz besonders gut.
Zwischendurch, wenn der erste Tortenring gefüllt ist, den zweiten Ring draufsetzen. Dann die Torte aus den Ringen lösen und ringsum mit Buttercreme bestreichen. Danach ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend die gesamte Torte nochmal schön glatt mit der restlichen Buttercreme einstreichen. Als nächstes jeweils 50 g gelbe, orange, rote und weiße Schmelzschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die gelbe, orange und rote Schmelzschokolade jeweils in einen Beschriftungsbeutel füllen und nacheinander, vorsichtig am oberen Tortenrand entlang, aufspritzen, damit sie rundherum an der Torte runterlaufen kann. Die weiße Schmelzschokolade auf die Torten-Oberfläche gießen und mit einer Palette glattstreichen. Zum Abschluss den Blumen-Topper mittig auf die Regenbogentorte stecken und die Mini-Marshmallows nach Belieben auf die Torte dekorieren. Dieses Rezept ausdrucken
Produkte zu diesem Rezept
4. Regenbogentorte. 95 €
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5.
Vierfarbige Regenbogentorte Rezept | Dr. Oetker
Ich melde mich heute – ziemlich entspannt und gut gelaunt – aus dem Urlaub. Der Papa ist ist den beiden Kindern spazieren und ich habe mal einen Moment Luft, hier zu schreiben. Nach dem Geburtstag der Großen bin ich von vielen angesprochen worden, ob ich nicht mal das Rezept für die tolle Regenbogentorte verraten möchte. MÖCHTE ICH! 🙂 Aber seid gewarnt: Das ist eine tagesfüllende Aufgabe, die aber durch die vielen bunten Farben richtig gute Laune macht! Das Rezept für diese tolle Regenbogentorte habe ich bei Marisa von Baby, Kind und Meer entdeckt. Da ich seit der Schwangerschaft mit der Kleinen in einen Backwahn verfallen bin (seit Weihnachten habe ich sogar eine Mitgliedschaft im Dr. Oetker Backclub…ich und Hausfrauenqualitäten…), musste ich natürlich auch dieses bunte Etwas ausprobieren. Ich habe die Zutaten allerdings für eine größere Springform angepasst als Marisa es in ihrer Anleitung schreibt. Die Regenbogentorte war DER Knaller zum Geburtsag der Großen. Und das beste: Sie war weder so süß noch so schlabberig wie sie aussieht.
Aber die Böden wären mithilfe eines Tortenschneiders bestimmt
schöner und gleichmäßiger geworden. Die bunte Regenbogenfüllung wird aus einer
Vanillebuttercreme gemacht, die sehr einfach in der Herstellung nicht zu süß
ist. Die Buttercreme wird in fünf Schüsseln aufgeteilt und mit Lebensmittelfarbe
eingefärbt. Ich finde, dass die Regenbogenfarben der Creme einen wunderschönen
Kontrast zum dunklen Schokokuchen bieten. Zum Schluss wird die Torte mit einer köstlichen Schokoladenganache eingestrichen. Das Schokoladenganache-Frosting schmeckt intensiv nach Schokolade. Das Schokoladenganache-Frosting ist ganz easy zu machen – abgesehen vom Hacken der Schokolade. 😉 Wichtig ist, dass du die Ganache früh genug zubereitest, denn erst nach zwei Stunden Abkühlzeit wird sie streichfähig. Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken der
Schokoladen-Regenbogentorte! Prep Time 3 Stunden
Cook Time 30 Minuten
Schokoladenkuchen
85
g
Kakao
240
ml
frisch gekochter, heißer Kaffee
oder heißes Wasser
245
glattes Mehl
300
Feinkristallzucker
1 ½
Teelöffel Natron
Teelöffel Backpulver
½
Teelöffel Salz
2
Eier
Zimmertemperatur
Buttermilch
113
Butter
geschmolzen
Teelöffel
Vanilleextrakt
Schokoladenganache-Frosting
250
Schlagobers
70
brauner Zucker
oder Feinkristallzucker
¼
Kochschokolade
fein gehackt
200
70% dunkle Schokolade
1
Bunte Vanillefüllung
Eine Prise Salz
400
Puderzucker
gesiebt
Esslöffel
60
Lebensmittelfarben
Backofen auf 175°C vorheizen.
Regenbogentorte Rezept - Original Anleitung Zum Selber Machen
Verziert sie bitte erst am nächsten Tag – bestenfalls kurz vor dem Servieren – mit den Smarties! Ansonsten werden die Smarties blass und verlaufen. 14. ) Kurz vor dem Servieren dürft ich euch dann ans Verzieren machen. =)
Das geht z. B. mit ausgestochenen Fondantbildchen, mit bunten Perlen oder eben mit Smarties. Ich persönlich finde Smarties auf einer Regenbogentorte am schönsten. =)
15. ) Überlegt euch ein Motiv und legt es unbedingt vorab einmal vor euch auf den Tisch. (Sind genug Smarties in den benötigten Farben da? ), bevor ihr es auf die Torte übertragt. Die kleine Regenbogentorte hat übrigens Lilli verziert. =)
(Bei der kleinen Torte seht ihr auch den Johannisbeer-Gelee zwischen den einzelnen Schichten. ) Auf unserem Geburtstagstisch sah das Ganze dann so aus:
Und weil schon beim letzten Mal so oft nach einer schicken und passenden Tortenplatte gefragt wurde:
Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Nachbacken! Es ist wirklich leichter als es aussieht. =)
Habt einen schönen Abend,
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REZEPT: REGENBOGENTORTE - Rezepte für Familien, Kreatives Essen - Baby, Kind und Meer
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Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie glücklich ich bin, endlich einen eigenen Post für die Regenbogen-Torte schreiben zu können. Und ein bisschen stolz bin ich auch. =)
Mir war bei diesem Post sehr wichtig, dass er nicht nur die schöne fertige Torte präsentiert, sondern eine Schritt-für-Schritt-Anleitung darstellt. In diesem Sinne: Viel Spaß beim Entdecken unserer …
… R E G E N B O G E N T O R T E! – 150g Speisestärke
– 225g Zucker
– 2 Päckchen Vanillezucker
– 5 gestrichene TL Backpulver
– 500g weiße Schokolade
1. ) Zunächst vermischt ihr die Eier mit dem heißen Wasser und schlagt das Ganze schön schaumig. 2. ) Dann gebt ihr den Zucker und den Vanillezucker dazu und rührt dabei weiter. 3. ) Als nächsten vermischt ihr das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver in einer Extra-Schüssel. Erst danach gebt ihr das Mehl-Gemisch nach und nach in die Rührschüssel. 4. ) Nun verteilt ihr den Teig in gleicher Menge auf sechs kleine Schüsseln.