Ein Kuchen mit Datteln statt Zucker eignet sich nicht nur für das Baby zum Geburtstag, sondern für alle die zuckerfrei leben und auf ihre Gesundheit achten. Datteln sind ein wahres Superfood. Die süßen Früchte eignen sich ideal um Haushaltszucker zu ersetzen und bringen neben ihrer Süße eine Menge an tollen Inhaltsstoffen mit. Datteln sind reich an Vitamin B und C sowie Kalium und Eisen. Durch ihren hohen Ballaststoffgehalt unterstützen sie die Verdauung. Prinzipiell könnt ihr jedes Kuchenrezept eurer Wahl mit Datteln backen. Dafür ersetzt ihr einfach den Zuckeranteil durch Datteln. Backen mit datteln statt zucker video. Auf 200 g Zucker kommen 250 g Datteln, die ihr entweder in der Backflüssigkeit, den Eiern oder etwas Wasser einweicht und püriert. Dass ein Kuchen Datteln statt Zucker enthält ist übrigens nur sehr schwer zu erkennen. Meine Testesser haben es nicht gemerkt und waren erstaunt, als ich es ihnen verraten haben. Um den Kuchen in eine hübsche Form zu bekommen ohne dabei unnötig viel Zuckerguss oder ähnliches zu benötigen, eignen sich ganz prima hübsche Backformen wie diese Hello Kitty Backform*.
Backen Mit Datteln Statt Zucker Von
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Bananenschnitte oder Erdbeerschnitte ohne Zucker
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Backen Mit Datteln Statt Zucker
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Schokokekse ohne Zucker
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Backen Mit Datteln Statt Zucker Und
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Fertig
Für die vegane Variante unseres Dattel-Nusskuchens:
Einfach statt Butter Margarine, statt dem Ei 1 EL Sojamehl auf 2 EL Wasser und statt der Milch Soja-Reis-Drink. (Vielen Dank, Marie! )
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