Dieser saftige und einfache Beeren-Blechkuchen schmeckt der ganzen Familie. Für dieses Rezept können sie TK-Beeren verwenden. Foto hexy235
Bewertung: Ø
4, 3
( 415 Stimmen)
Zutaten für 20 Portionen
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Eier trennen. Eiklar und etwas vom Zucker zu Schnee schlagen. Die Butter schaumig rühren, Dotter und Zucker dazugeben und lange weiterrühren. Grieß-Quark-Auflauf mit gemischten Beeren - Rezept - kochbar.de. Mehl, Backpulver, Zimt und Milch unter die Buttermischung rühren, Haselnüsse, und Schnee unterheben. Ein tiefes Backblech mit Butter ausstreichen. Die Masse gleichmäßig auf das Backblech streichen und mit den Beeren belegen. Das Backrohr auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Kuchen im Backrohr ca. 45-55 Minuten backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Das Ei in eine kleine Schüssel aufschlagen, verquirlen und ebenfalls beiseite stellen. Schritt 2/4 2 Blätterteig Backpapier (optional) Backblech Wenn der gekaufte Blätterteig nicht bereits mit Backpapier versehen ist, beide Teigblätter auf einzelne Blätter Backpapier legen (oder ausrollen) und mit den Händen vorsichtig alle Falten glätten. Ein Teigblatt mit Hilfe des Backpapiers auf ein Backblech legen. Die Beerenmischung in die Mitte des Blätterteigs auf dem Backblech geben, dabei rundherum einen Rand von 2, 5 cm frei lassen. Schritt 3/4 Backpinsel Obstmesser Das zweite Stück Blätterteig vorsichtig darüber legen. Schokokuchen mit gemischten Beeren Rezept | EAT SMARTER. Dabei hilft es, den Teig wieder ein wenig einzurollen. In die obere Blätterteigschicht etwa drei 7, 5 cm lange Schlitze einschneiden. Die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken, dann die Oberseite und die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen. Schritt 4/4 Vanille Eiscreme (zum Servieren) Messer Eisportionierer Im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen, bis der Kuchen rundherum goldgelb ist, ca.
Kuchen Mit Gemischten Beeren Und
1. Den Backofen auf 175° C (Umluft: 150° C) vorheizen. Eine entsprechend große Auflaufform gut mit Butter einfetten und mit braunem Zucker ausstreuen. 2. Die Beeren putzen, vorsichtig waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Hälfte der Schale dünn abreiben. Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz und 50 g Zucker steif schlagen, beiseite stellen. Die Eigelbe, mit 70 g Zucker, Vanille-Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts dickcremig aufschlagen. Quark, Schmand, Zitronenschale und Grieß unterrühren. 3. Den steifgeschlagenen Eischnee portionsweise unter die Quarkmasse heben und ca. 2/3 der gemischten Beeren unterheben. Die Masse in die vorbereitete Auflaufform füllen und glatt streichen. Die restlichen Beeren darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40-50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Dazu schmeckt Vanillesauce. 4. Kuchen mit gemischten beeren und. Tipp: Die Auflaufform sollte so groß sein, daß die Auflaufmasse nur etwa 3 cm hoch in der Auflaufform ist.
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Zutaten
Für
24
Stücke
150
g
Butter
(weich)
120
Zucker
3
Pk. Vanillezucker
Salz
5
Eier
(Kl. M)
Mehl
1
Tl
Backpulver
El
Milch
180
Puderzucker
50
Mandelkerne
(in Stiften)
300
Beeren
(gemischt, (z. B. Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren))
500
Erdbeeren
ml
Schlagsahne
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter, Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 8 Min. cremig-weiß schlagen. Eier trennen, die Eigelbe einzeln unterrühren. Kuchen mit gemischten beeren die. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in einem tiefen, mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen. Eiweiße und 1 Prise Salz mit den sauberen Quirlen des Handrührers steif schlagen. Puderzucker dabei langsam einrieseln lassen. Eischnee auf den Rührteig streichen und mit Mandelstiften bestreuen. Im heißen Backofen im unteren Ofendrittel 25-30 Min. backen. Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen bei geöffneter Tür 20 Min. ruhen lassen.
Zutaten
Für
6
Portionen
Hafertörtchen
50
g
Haselnusskerne mit Haut
25
Haferflocken
(kernig)
Butter
brauner Zucker
Salz
70
Mehl
3
El
Orangensaft
Beerensalat
250
Erdbeeren
40
Zucker
125
Rote Johannisbeeren
Himbeeren
Heidelbeeren
150
ml
Schlagsahne
2
Tl
Vanillezucker
Außerdem
Backpapier
Zimt
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Zubereitung
Für die Törtchen die Haselnusskerne hacken. Haselnüsse und Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Butter, Zucker und 1 Prise Salz zugeben und rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl und Orangensaft zugeben und verrühren. Aus Backpapier 6 Quadrate (à 10 x 10 cm) zuschneiden und auf ein Backblech geben. Die Haselnuss-Haferflocken-Masse mittig auf die Papiere verteilen und zu kleinen Törtchen drücken. Beeren-Blechkuchen - Rezept | GuteKueche.at. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2–3, Umluft 160 Grad) 12–15 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech abkühlen lassen. Für den Salat Erdbeeren putzen und mit dem Zucker in einem hohen Rührbecher fein pürieren. Rote Johannisbeeren von den Rispen zupfen.