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Gesunder Feierabend
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Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck - Zarte Kartoffel trifft knusprigen Speck - Ofenglück für Genießer! Zubereitung:
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Kartoffeln gehören zu den Grundnahrungsmitteln und dies zu Recht. Sie haben langkettige Kohlenhydrate, die uns sättigen. Wer hätte gedacht, dass die Kartoffel genauso viel Vitamin C enthält wie ein Apfel? Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck punkten mit einer guten Portion an Calcium. Diesen Mineralstoff benötigen wir für fest Kochen und Zähne. Zusätzlich ist der Käse reich an Eiweiß. Mit 26 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm Käse ist er für Fitness-Fans ein echter Booster für den Muskelwachstum. Speck punktet vorallem mit seinem Geschmack, gesundheitlich ist er aufgrund seiner gesättigten Fette eher nicht zu empfehlen. Eine gesündere Variante ist stattdessen Kichererbsen zu halbieren, in einer Pfanne ohne Fett anrösten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
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Überbackene Kartoffeln Mit Käse Facebook
Überbackene Kartoffeln mit Speck sind ein tolles Blitzgericht! Denn überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse sind die einfachste Form des klassischen Kartoffelgratins. Man braucht nicht mehr als Kartoffeln, Speck, ein bisschen Butter und Käse. Ein genial einfaches Rezept für alle Kartoffelliebhaber. Die Kartoffeln werden mit Schale gekocht, leicht ausgehöhlt, mit kross gebratenem Speck gefüllt und mit Käse überbacken – einfach köstlich… Redaktionstipp: die überbackenen Kartoffeln sind ein tolles kleines Essen, aber auch als Beilage harmonieren sie mit vielen schönen Gerichten. Der klassische Begleiter vieler Schweinebraten Rezepte sind Kartoffelknödel und zum Rinderbraten Rezept sind grüne Bohnen im Speckmantel der Klassiker, aber als Alternative passen die überbackenen Kartoffeln hervorragend dazu, vor allem wenn sie mit einem einfachen grünen Salat oder zum Schweinebraten natürlich mit einem Krautsalat kombiniert werden. Zutaten für überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse (als Vorspeise für 2 Personen): 2 große Kartoffeln 100 g Speck 100 g Bergkäse 2 TL Butter Salz und Pfeffer nach Belieben frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, etc. Zubereitung überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse: 1.
Überbackene Kartoffeln Mit Käse Youtube
Überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse - Fränkische Rezepte
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Überbackene Kartoffeln Mit Käse De
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Überbackene Kartoffeln Mit Kate Bosworth
Überbackene Kartoffel mit Käse schmecken besonders Kinder. Ein Rezept für ein köstlisches Abendessen. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 138 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Kartoffel, waschen, längs halbieren und etwas aushöhlen. Die Hälften in eine feuerfeste Form setzen, mit der Suppe angießen und im Backofen 15 Minuten garen. Ab und zu mit der Suppe übergießen. Die Kartoffelreste vom Aushöhlen fein würfeln, mit dem Faschiertem und der Zwiebel mischen. Mit Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Die Kartoffeln mit dem Fleisch füllen, mit dem Käse bestreuen und etwa 20 Minuten weiterbacken. Tipps zum Rezept
Dazu passt grüner Salat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Überbackene Kartoffeln Mit Kate Et William
1. Die Kartoffeln schälen, längs halbieren und einen schmalen Deckel abschneiden. Mit einem Löffel die Kartoffeln leicht aushöhlen. Den Deckel und das Kartoffelinnere zerdrücken. 2. Den Bauernschinken und den Heumilch-Camembert würfeln. 3: Anschließend mit der Kartoffelmasse und den restlichen Zutaten vermengen. 4. Die Kartoffeln würzen, mit der Masse füllen und ca. 15 Minuten bei 160 Grad Umluft überbacken. Rezept und Foto: "Pfiffige Kartoffelküche", AVA-Agrar Verlag Allgäu GmbH.
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