Weitere Beilagenrezepte
Kommentare, Kochfragen und Antworten
Möhrengemüse Rezept Von Martina Und Moritz
Ich weiß nicht, wie anders es ohne schmecken würde. Britta
30. 2009 18:27
Möhrengemüse Rezept Oma
Möhrengemüse angerichtet auf einem Teller. von Thomas Sixt
Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Hier zeige ich Dir mein Rezept Möhrengemüse oder Karottengemüse genannt. Schnell einmal leckere Möhren als Beilage zubereiten ist leicht. Möhren oder Karotten sind in der Tat ein sehr gesundes Gemüse. Das Wurzelgemüse enthält den höchsten Anteil an Carotin von allen Pflanzen. Junge Möhren glasiert | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Aber auch Vitamin C, Kalium und Eisen sind günstig für eine vollwertige Ernährung. Die Magenfreundlichkeit von gekochten Karotten ist hinlänglich bekannt. Sind halt sympathische Kerlchen 😉
Damit der Kocherfolg sich einstellt, zeige ich Dir die Zubereitung Schritt für Schritt und in meinem Kochvideo. Wünsche Dir gutes Gelingen und einen guten Appetit! 1. Möhrengemüse frisch zubereiten, die Kochprofi Tipps…
Damit Dir die Zubereitung sicher und einfach gelingt, habe ich eine kleine Zusammenfassung gemacht.
Möhren Gemüse Rezeptfrei
Möhren und Zwiebel schälen. Möhren in schmale Scheiben und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zunächst Zwiebel zugeben und glasig dünsten, dann Möhren einrühren. Pfanne abdecken und das Gemüse in 5–7 Minuten bissfest dünsten. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Möhrengemüse mit Petersilie garniert servieren.
Möhrengemüse Rezeptwelt
Zugedeckt sanft dünsten, bis die Kartoffeln gar sind. Dann den Zitronensaft zufügen – jetzt sollten auch die Möhren den richtigen Biss haben: schmelzend zart, aber nicht zu weich. Möhren: Rezepte und Infos - [ESSEN UND TRINKEN]. Der Zitronensaft gibt nicht nur die perfekte Würze, sondern stoppt den Garprozess, die Möhren bleiben jetzt so, auch wenn sie noch ein wenig eingeköchelt werden, bis die Butter sie am Ende karamellig umhüllt. Sehr fein gehackte Petersilie, ruhig auch die zarten Teile des Möhrengrüns fein hacken und unterrühren, dann Dill, Schnittlauch oder Kerbel darüber und dann nochmal abschmecken und servieren: entweder pur als Gemüsegericht oder als Beilage zum Kalbsbraten.
20 Min.
normal
27. 12. 2009
752 kcal
Zutaten
für
1 kg
Möhre(n)
500 g
Kartoffel(n)
125 g
Margarine
1 große
Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
1
Lorbeerblatt
1 EL
Senf
1 Prise(n)
Zucker
Nährwerte pro Portion
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Lorbeerblatt würzen und mit wenig Wasser weich kochen. Möhren Gemüse Rezepte | Chefkoch. Nach dem Garen die Flüssigkeit vorsichtig abgießen und das Lorbeerblatt herausnehmen. Alles mit einem Kartoffelstampfer klein stampfen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in der zerlassenen Margarine andünsten. Zusammen mit 1 EL Senf unter das Gemüse mischen. Am besten mit Frikadellen servieren. Weitere Rezepte von sschlumpfine
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