Pak Choi vom Grill
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Pak Choi vom Grill ist ein geniales Rezept für alle Vegetarier und Gemüseliebhaber! Alle Pak Choi Rezepte
Pak Choi Braten Rezept 4
Zutaten
Für
4
Portionen
750
Gramm
Pak Choi
(Asienladen; oder junger Mangold)
1
Stück
Ingwerwurzeln
(frisch)
EL
Erdnussöl
2
Sojasauce
3
(süß)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Pak Choi aufblättern, putzen und abspülen. (Mangold gründlich abspülen und in Blätter und Stiele teilen. Harte Stiele nicht verwenden. ) In einem Sieb gut abtropfen lassen. Ingwer dünn schälen und fein hacken. Einen Wok erhitzen. Öl zugeben und Pak Choi und Ingwer portionsweise etwa 3 Minuten unter Rühren braten. (Mangoldstiele 2 Minuten garen, dann Blätter zugeben und weitere 2 Minuten braten. ) Beide Sojasoßen in den Bratensatz rühren. Abschmecken und über das Gemüse geben. Tipp
Pak Choi: Mehr Rezepte
Pak Choi Braten Rezept Games
(Foto: CC0 / Pixabay / yuchinutrition) Gute Nachrichten für Rohkost -Fans: Den Chinesischen Blätterkohl kannst du auch problemlos roh essen – zum Beispiel als Pak-Choi- Salat: Möchtest du Pak Choi roh als Zutat für gemischten Salat verwenden, solltest du diesen zunächst möglichst klein schneiden. Vor allem die Stiele sind – ähnlich wie beim Mangold – teilweise etwas fest und machen sich daher am besten in dünnen Streifen im Salat. Kombinieren kannst du Pak Choi im Salat ähnlich wie anderes Blattgemüse oder Kohlsorten: So kannst du zum Beispiel frische Tomaten, ein paar Oliven und frische Kräuter kombinieren. Für eine asiatische Variante kannst du auch Sojasprossen, Erdnüsse oder Sesam sowie andere Gemüsesorten für den Pak-Choi-Salat verwenden und mit etwas Sojasoße abschmecken. Verschiedene Salatdressing-Rezepte stellen wir dir in einem gesonderten Artikel vor. Auch als Zutat in einem Smoothie kannst du Pak Choi ebenfalls roh nutzen – und zum Beispiel mit Banane und Orangensaft kombinieren.
Pak Choi Braten Rezept 2
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Pak Choi Braten Rezept 3
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Pak Choi Braten Rezept 5
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Zuletzt aktualisiert: 21 Mai 2022, 23:32
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