Quark - Reis - Auflauf von ch912 | Chefkoch | Rezept | Dessert ideen, Chefkoch nachtisch, Reisauflauf
Quark Reis Auflauf 2019
Mit den benutzten Rührstäben gleich weiterarbeiten. Den Quark mit den Eidottern und Zucker cremig aufschlagen. Mehl, Grieß, Backpulver, Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale und Zimtpulver in einer Schüssel vermischen. Diese Mehlmischung nach und nach unter die Quarkmasse einrühren. Zuletzt locker den Einschnee unterheben. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Zuerst eine Schicht Quarkmasse einlegen. Quark reis auflauf 2019. Darüber eine Schicht Zwetschgenstücke, darüber wieder Quark usw. Die letzte Schicht sollte Quarkmasse sein. Den Zwetschgenauflauf mit Semmelbröseln bestreuen und mit ein paar kleinen Stückchen Butter belegen. Den Auflauf in den auf 190 ° - 200° C vor geheizten Backofen in die Mitte der Backröhre einschieben. Mit Ober/Unterhitze etwa 60 Minuten backen, dabei nach etwa 30 Minuten den inzwischen goldbraunen Zwetschgenauflauf mit einem Stück Backpapier abdecken, damit die Oberseite nicht zu dunkel gebacken wird. Vor dem endgültigen Herausnehmen aus dem Backofen, mit einem Holzspieß in die Mitte des Auflaufs einstechen und prüfen, ob der Auflauf gut durchgebacken ist.
Eine Auflaufform fetten, Gemüse und Schinken hineingeben. Quarkmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen
5. Im vorgeheizten Backofen 2. Schiene von unten (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen. Evtl. zum Schluss der Backzeit evtl. abdecken
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
550 kcal 2310 kJ 34 g Eiweiß 36 g Fett 20 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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