Deckel darauf und dann für ungefähr 10 Minuten dämpfen lassen, bis die Röschen weich sind. Währenddessen in der Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch kurz anbraten. Dann 150ml Gemüsebrühe & Soja Cooking (oder Kochsahne) dazugeben. Die Soße mit Curry, Kurkuma, Paprika, Garam Masala würzen und mit Speisestärke (vorher mit etwas Wasser vermischen) andicken. Anschließend kurz köcheln lassen. Den gedämpften Blumenkohl mit in die Pfanne zu dem Curry geben und nochmal kurz mit köcheln lassen. Nach ein paar Minuten auf einem Teller mit etwas frischer Petersilie und Reis als Beilage servieren. Kalorien: 371 kcal Kohlenhydrate: 25 g Protein: 15 g Fett: 16 g
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Einfaches Blumenkohl Curry Rezept für später pinnen!
Blumenkohl Curry Mit Kokosmilch Meaning
Curry - keine wirkliche Überraschung, oder? Kurkuma Garam Masala Paprika
Durch die Verwendung der vier Gewürze, wird dein Blumenkohl Curry zu einem echten geschmacklichen Hit! Was passt zu Blumenkohl Curry? In erster Linie bietet sich zu einem Curry natürlich immer Reis an. Reis habe ich auch bei meinem Rezept verwendet, wie du es mit Sicherheit schon auf meinen Bildern gesehen hast. Wenn ich ehrlich bin, verwende ich bei den meisten Curry Rezepten immer Reis. Aber als Alternative würde sich definitiv noch Naan-Brot anbieten. Dadurch bekommt dein Curry ein indisches Flair. Ganz egal für welche Beilage du dich entscheidest, du wirst von dem Blumenkohl Curry Rezept definitiv überzeugt sein. Gesundes Curry Rezept
Grundsätzlich denke ich, dass dieses Rezept für jeden von uns geeignet, da es auch vegan von mir zubereitet wurde. Extrem cool ist natürlich, dass es verdammt gut schmeckt und trotzdem gerade mal nur 370 Kalorien besitzt.
Ich bin wieder zurück aus Malta! Nach 3 Tagen Vorgeschmack auf Frühling und Sommer bei strahlendem Sonnenschein, blauem Himmel und angenehmen 18 Grad war die Landung in Karlsruhe bei Wind, grauem Himmel und eher niedrigen Temperaturen fast schon ein kleiner Kälteschock. Da wäre mir das schnelle Blumenkohl-Zuckerschoten-Curry mit Kokosmilch, das ich schon vor einigen Tagen gekocht habe, genau recht gekommen, aber natürlich war schon längst alles aufgegessen… Das Rezept stammt aus der Zeitschrift "kochen & genießen" und ist ebenso simpel wie lecker. Rezept: Blumenkohl-Zuckerschoten-Curry mit Kokosmilch
(für 2 Portionen)
Zutaten:
1 große Kartoffel (festkochend)
1/2 Kopf Blumenkohl
1 Knoblauchzehe
ca. 2cm frischer Ingwer
1 rote Chilischote
1 EL Öl
1 EL Currypulver
Salz, Pfeffer
200ml cremige Kokosmilch
125ml Gemüsebrühe
200g Zuckerschoten
1 Bio-Limette
Zubereitung:
Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Knoblauch schälen und fein hacken.
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Reisemobilstellplatz in
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Deggendorf (15, 7 km) (4)
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Wohnmobilstellplatz Beim Winzer Iphone
85 km langen Touristikroute "Deutsche Weinstraße"…
Titelbild: Zimmer mit Weitblick im Rebenhof in Neustadt-Hambach
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Strom und Wasseranschluss stehen unseren Reisemobil-Gästen selbstverständlich zur Verfügung. Abwasserentsorgungsanlagen sind in Osthofen, Westhofen und Worms an öffentlichen Anlagen vorhanden. Beschreibung Reisemobil-Einzelstellplätze
Stromservice
Wohnmobile über 8 Meter möglich
Wasseranschluss vorhanden
WLAN Hotspot vorhanden
WC vorhanden
Tiere können mitgenommen werden
keine Entsorgung, Chemie-WC-Entleerung und Dusche
Gebühren 8 Euro pro Wohnmobil / Camper inkl. Wohnmobilstellplatz beim winter storm. Wasser und WC, Strom 2€ extra