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Die Lebensmittelstandards IFS und BRC Die wichtigsten, von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannten, Standards sind der International Food Standard und der BRC (Global Standard for Food Safety). Mit diesen Standards sollen höchste Sicherheitsanforderungen an die durch den Handel vertriebenen Lebensmittel nachgewiesen werden. Die Erfüllung der Anforderungen und somit die Zertifizierung nach diesen Standards ermöglicht es Unternehmen bei großen und wichtigen Handelsunternehmen als Lieferant unter Vertrag zu kommen. Was ist bcr convention collective nationale. So spielt die Garantie der Lebensmittelsicherheit gerade durch die Globalisierung und die Komplexität der Lieferketten die entscheidende Rolle und bildet die Basis für Lebensmittelunternehmen, um am Markt langfristig und erfolgreich bestehen und wachsen zu können. Umso wichtiger erscheinen Lebensmittelstandards wie IFS Food bzw. der BRC Food Standard, die weltweite Geltung besitzen. Ihre Ausbildungen zu den Lebensmittelstandards IFS, BRC und FSSC 22000
Steigen Sie mit unseren Seminaren in die Lebensmittelstandards IFS / BRC und FSSC 22000 ein oder qualifizieren Sie sich zum internen Auditor oder zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit – wir bereiten Sie praxisnah auf kommende Aufgaben vor.
Was Ist Bcr Convention Internationale
Die Nachteile
Die große Stärke von BCR – die individuelle Ausgestaltung – ist zugleich auch eine große Schwäche. Die Einführung und Umsetzung dauert oft ein bis zwei Jahre (oder länger), da seitens der Aufsichtsbehörden zahlreiche detaillierte und umfangreiche Anforderungen an die Ausgestaltung gestellt werden. Für die verbindliche Umsetzung der Richtlinien sind des Weiteren oft zusätzliche Verträge erforderlich. Was ist bcr convention nationale. Die Umsetzung ist folglich ein nicht zu unterschätzender Kostenfaktor. EU-Standardvertragsklauseln sind demgegenüber praktikabler, da keine Modifikationen vom Unternehmen erforderlich bzw. möglich sind. Auch eine Selbstzertifizierung in Form von Safe Harbor ist für das Unternehmen leichter umzusetzen, da es keine komplexe Vertragsstruktur gibt und Aufsichtsbehörden weitestgehend keinen Einfluss haben. Fazit
Auch BCR sind mithin nicht der absolute Schlüssel zum Erfolg. Auf Grund der Kosten und der langen Umsetzungszeit sind sie vor allem eine mittelfristige Lösung für Unternehmen.
Was Ist Bcr Convention Collective Nationale
Fachbeitrag
Multinational agierende Konzerne übermitteln häufig personenbezogene Daten über Staatsgrenzen hinaus. Daher sind Auftragsdatenverarbeitung und Datenübermittlungen in das Ausland mit die relevantesten Themen im Hinblick auf Datenschutz im Konzern. Eine Alternative zu den EU-Standardvertragsklauseln oder einer Safe Harbor Zertifizierung stellen die so genannten BCR (Binding Corporate Rules = verbindliche Unternehmensrichtlinien) dar. BCR – die Antwort bei internationaler Datenverarbeitung?. Neben bekannten Unternehmen wie American Express oder E-Bay nutzt auch die Deutsche Post bereits seit 2011 solche konzerninternen Richtlinien. Was genau BCR beinhalten und welche Vor- und Nachteile sie in der Praxis bieten, soll dieser Beitrag klären. Update: Bitte beachten Sie, dass Datenübermittlungen auf Grundlage von Safe Harbor Zertifizierungen mittlerweile nicht mehr zulässig sind. Dieser Beitrag wurde erstellt, bevor dies durch den Europäischen Gerichtshof am 06. Oktober 2015 entschieden wurde. Die Ausgangssituation – wann spielen BCR eine Rolle?
Was Ist Bcr Convention Européenne
BCR spielen bei dem Datentransfer in außereuropäische Staaten erst auf zweiter Ebene eine Rolle. Zunächst bedarf es einer Erlaubnisnorm für die Datenübermittlung (vgl. § 4 Abs. 1, 2 BDSG und §§ 27 ff. BDSG). Erst danach wird überprüft, ob seitens des Datenempfängers ein angemessenes Datenschutzniveau besteht. #BCR GmbH – gemeinsam mehr erreichen. Die Übereinstimmung mit dem europäischen Datenschutzrecht kann dann mittels der Einführung von BCR erreicht werden. Anforderungen an den Inhalt
Die Artikel-29-Datenschutzgruppe hat in mehreren Arbeitspapieren Hilfestellungen für die Erstellung der unternehmensinternen Datenschutzregelungen entwickelt. Zum Inhalt gehören Punkte wie:
die Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung
der Geltungsbereich (alle Staaten, in denen sich Unternehmensteile den BCR unterwerfen)
das Transparenzgebot (leichter Zugang zu den BCR für die Betroffenen)
die Selbstverpflichtung für ein Auditprogramm und
die Verpflichtung zu Schadensersatzleistungen im Fall der Missachtung der BCR. Einbindung der Aufsichtsbehörden
Darüber hinaus müssen die Aufsichtsbehörden aller Länder, in welche personenbezogene Daten übermittelt werden sollen, an der Abfassung der BCR beteiligt werden, wobei zur Erleichterung der Abstimmung diese bei der Behörde eines Landes (Lead Data Protection Authority) zentriert ist.
Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygieneverordnung) und auch Sanitäreinrichtungen. Herstellungsprozess Beim Herstellungsprozess sind, gemäß des IFS Food Standard und des BRC Standards, Vorgaben zu Betriebsräumen sowie Umgebung zu treffen, die Rückverfolgbarkeit der Produkte muss gesichert sein, Wartung und Reparatur von Anlagen sind einzuplanen. Hier sind auch Abfallentsorgung, Schädlingsbekämpfung sowie Desinfektion zu klären. Was ist bcr convention internationale. Messungen, Analysen und Verbesserungen Hier steht die Kontrolle der Produkte an erster Stelle. Ihre IFS Ausbildung
Präsenzschulungen: In der Schulung IFS/BRC Basiswissen erlangen Sie fundierte Kenntnisse zu den IFS Anforderungen und können diese in Ihrem Lebensmittel-Sicherheitssystem umsetzen. Mit der Schulung Interner Auditor IFS können Sie anschließend die entsprechenden Anforderungen in Ihrem Unternehmen durch Audits auch überprüfen. Welche Bereiche sind vom BRC bzw. IFS Food betroffen?