Wenn Teig überbleibt, auch mal andere Sachen propbieren: Käse, Cornichons (gut abtupfen), … auch Hackbällchen dürften eine interessante Alternative sein. Oder einfach den restlichen Teig in kleinen Portionen zu "Corn Fritters" aubacken. Lecker! Chipotle Mini Corn Dogs, Restteig-Verwertung
Übrig gebliebenen Teig z. zu "Corn Fritters" ausbacken
Anmerkungen:
Anm. 1: Wir haben "Wiener Minis" ohne Nitritpökelsalz von Ökoland verwendet (380/180g, 22 Würstchen pro Glas). Anm. 2: Geeignete Holzspieße gibt es zum Beispiel online beim Spieße-Shop, ersatzweise Holz- oder Bambus-Schaschlikspieße halbieren. Anm. 3: Das Fett muss heiß genug sein (mindestens 180 °C), sonst saugen sich die Corn Dogs mit Fett voll und werden wie Fritten nicht kross. Aber ACHTUNG, Fett nicht zu heiß werden lassen und Vorsicht vor Verbrennungen. Mini corn dogs air fryer time. Nicht unbeaufsichtigt auf dem Herd lassen!
Mini Corn Dogs And Cats
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Corn Dogs
amerikanisches Fingerfood - Würstchen im Maisteigmantel frittiert
30 Min. normal 4, 33/5 (7)
Würstchen am Stiel
30 Min. normal 4, 29/5 (19)
Corndogs
Hotdog Würstchen im Maisteigmantel
30 Min. Chipotle Mini Corn Dogs | Pepperworld. normal 3, 68/5 (20)
Corn Dog
Der Hit für Kindergeburtstage oder als Snack! In Maisteig ummantelte Würstchen am Spieß
15 Min. simpel 3/5 (3)
Mini Corn Dogs ohne Frittieren
Corn Dog Muffins, ergibt 8 - 9
20 Min. normal 3, 95/5 (60)
Amerikanisches Fastfood Würstchen am Stiel im Maismehlmantel
15 Min.
Do not add too many at a time or the temperature will drop too much. Fry from all sides until nicely golden – takes about 2 minutes. Place on the plate with the paper towel and let drain. Repeat until all wieners are gone. Serve warm with some ketchup and mustard or favorite dipping sauce. Du willst noch mehr? Mini corn dogs and cats. Folge dem Blog auf Facebook, Twitter, Instagram oder Pinterest für neue Rezepte und mehr. Schreibt mir, wenn Ihr Fragen habt. Hier ist eine Version des Rezepts, die man leicht drucken kann. Drucken
Beschreibung
Ein amerikanischer Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf: Mini Corn Dogs! Diese kleinen Dinger machen süchtig;)
Schlagworte: Mini Corn Dogs, Hot Dogs, Wiener, Party Snack, Frittiert
Mini Corn Dogs Air Fryer Time
Mit diesem USA-Rezept werden aus Corn Dogs handliche Snacks – kleine Wurststücke in Maismehlteig, ganz einfach in der Muffinform gebacken. Corn Dogs sind in den USA ganz typisch für Volksfeste, Fun Fairs, Sportveranstaltungen. Franks – also Brühwürstchen – werden in süßlichen Maismehl-Teig getaucht und dann fritiert, lecker! Da ich aber 1. keine Friteuse besitze und 2. nie einen ganzen Corndog schaffe, habe ich ein Rezept von Iowagirls eats abgewandelt – so werden aus Corn Dogs niedliche Häppchen, die sich sehr schnell zubereiten lassen. In 20 Minuten habt ihr einen tollen Snack für eure Gäste! Falls ihr Wert auf das Original in Originalgröße legt: Dafür gibt es hier natürlich auch ein Rezept für Corn Dogs – Rolf vom Outlawcamp hat es für uns zubereitet. Mini corn dogs home. Ihr findet im Artikel viele Fotos und Zubereitungstipps. Denn "richtige" Corn Dogs kommen immer aus der Fritteuse – das ist ungleich komplizierter umzusetzen, denn die Konsistenz des Maismehlteiges und die Temperatur des Fettes müssen genau stimmen.
Burger und Hot Dogs kennt jeder, aber die Amerikaner haben noch einen weiteren Fast Food Snack, der es irgendwie noch nicht so richtig über den Teich zu uns geschafft hat — den Corn Dog. Besonders im Süden der USA ist er sehr beliebt. Corn ist natürlich Mais, und "Dog" bezieht sich auf Hot Dog, der häufigsten Verwendung von Würstchen in den USA. So geht's: Ein Würstchen kommt auf einen Spieß, wird in Maisteig getaucht und dann ein paar Minuten frittiert, sodass der Snack am Stiel eine knusprige Hülle bekommt. So ein Corn Dog kleckert nicht, und man kann ihn auch im Stehen oder sogar beim Gehen essen. Natürlich kann man Corn Dogs bei uns auch zuhause machen. Da die Originalgröße ziemlich üppig ist, haben wir uns überlegt, Mini-Würstchen zu verwenden — ein toller Party-Snack! Und wir wären nicht Pepperworld, wenn wir die Hündchen nicht ein wenig "aufpeppern" würden. Amerikanische Mini Corn Dogs | Bake to the roots. Da manche Würstchen ohnehin leicht angeräuchert sind, empfiehlt sich Chipotle-Pulver, das man der Teigmischung hinzufügt. Wer noch mehr "Biss" will, nimmt stattdessen Habanero gemahlen (denken Sie aber auch an weniger chiligewöhnte Esser).
Mini Corn Dogs Home
Wälze dein Hot Dog Stück in etwas Mehl und tauche es dann in den nassen Teig, bevor du es in die Pfanne gibst. Ich benutze eine Gabel, um das Hot Dog in den Teig zu tunken und dann vorsichtig einen Zahnstocher zu benutzen, um das Hot Dog von der Gabel in das heiße Öl zu drücken. Frittiertipps:
Raps-, Gemüse-, Erdnuss- und Avocadoöl eignen sich alle gut zum Frittieren. Verwenden Sie das Öl, das Sie bevorzugen. Der Hot Dog sollte vollständig mit Teig bedeckt und so gleichmäßig wie möglich bestrichen sein. So wird ein gleichmäßiges Frittieren gewährleistet. Die Pfanne sollte nicht zu voll sein, da sonst das Öl abkühlt oder die Corn Dogs zusammenkleben. Am besten ist es, sie schubweise zu braten. Mini-Corn-Dogs (Gastbeitrag) American Food | Stadt-Land-Food. Die Würstchen nach der Hälfte der Bratzeit wenden. Sie werden sich selbst wieder umdrehen wollen, also benutze eine Zange und halte sie für ein paar Sekunden fest. Was man mit den Resten macht:
Wenn du Reste von Corn Dogs hast, bist du definitiv zurückhaltender als ich 😉
Diese halten sich im Kühlschrank ein paar Tage.
Jedes Hot-Dog-Stück in Mehl wenden und dann in den Maismehlteig tauchen. Überschüssigen Teig abschütteln, aber darauf achten, dass der Hotdog vollständig mit Teig bedeckt ist. In das heiße Öl geben und 3-4 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nacheinander frittieren und darauf achten, dass die Pfanne nicht zu voll wird. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und im 200 Grad heißen Ofen warm halten, bis alle Hot Dogs gebraten sind. Sofort mit Ketchup und Senf servieren, falls gewünscht. Tipps & Hinweise:
Rezept von The Cooking Bride
Nährwertangaben:
Kalorien: 77kcal (4%)| Kohlenhydrate: 10g (3%)| Eiweiß: 2g (4%)| Fett: 2g (3%)| Cholesterin: 7mg (2%)| Natrium: 131mg (6%)| Kalium: 96mg (3%)| Zucker: 2g (2%)| Vitamin A: 15IU| Calcium: 38mg (4%)| Eisen: 0. 7mg (4%)
Autor: Karly Campbell
Kurs:Vorspeise
Küche:Amerikanisch
Stichwort:einfache Rezepte, kinderfreundliche Rezepte, Rezepte für ein Abendessen unter der Woche
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