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Den Puderzucker dann einfach weglassen. Wenn euch dieses Rezept gut gefallen hat, dann probiert doch mal folgendes: Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume
Weitere Informationen
Rezept Nr. 9802 der Kategorie Backen. Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: locker saftig, nussig, schokoladig
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: jeder Anlass
Menüart: die besten Kuchen und Torten mit Verpoorten Eierlikör, Nusskuchen mit Eierlikör
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Die Beliebtesten Eierlikörkuchen-Rezepte | Dr. Oetker
für jeden Anlass
Ein leckerer Kastenkuchen in den verschiedensten Geschmacks-Varianten ist schnell gemacht. Er bietet sich an als ein genussvoller Kuchen zum Kaffeetisch oder für einen Kindergeburtstag. Als klassischer Rührkuchen bekannt, kann der Kastenkuchen auch in vielen verschiedenen anderen Varianten gebacken werden. Omas Nusskuchen
Mit diesem Nusskuchen Rezept gelingt der Kuchenklassiker aus saftigem Rührteig mit Schokostückchen, knackigen Haselnüssen und Schokoglasur wie bei Oma. Veganer Marmorkuchen
Leckerer veganer Marmorkuchen mit Öl und Mandeldrink- ganz einfach ohne Ei gemacht! Muffins & Kleingebäcke
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Lust auf weiteres Stöbern? Bienenstich klassisch Rezept | Dr. Oetker. Noch mehr Kastenkuchen-Rezepte findet man in unserer Rezeptsuche
Süß oder herzhaft: vielfältige Rezept-Ideen für Kastenkuchen
Der klassische Rührkuchen oder auch Kastenkuchen genannt, kann in vielen verschiedenen Varianten – von süß bis herzhaft – zubereitet werden. Bekannt sind vor allem die süßen Varianten des "Kastenkuchens".
Bienenstich Klassisch Rezept | Dr. Oetker
Flaumig, saftig, locker: Dieser Zitronen-Joghurt-Gugelhupf vereint alle Eigenschaften eines guten Rührkuchens. Die Zubereitung ist wirklich einfach und dauert gerade mal knapp 10 Minuten (plus Backzeit natürlich). Damit ist der Joghurt-Gugelhupf mit Öl auch perfekt für Anfänger. Und immer dann eine gute Wahl, wenn´s mal schnell gehen muss. Ich mache ohnehin gerne Gugelhupf-Rezepte). Anders als der traditionelle Napfkuchen aus Hefeteig besteht dieser hier aus Rührteig. Da der Zitronen-Gugelhupf mit Öl statt Butter gemacht wird, ist die Zubereitung allerdings ein wenig anders als beim klassischen Rührkuchen. Dafür wird das Ergebnis – wie etwa beim Eierlikörkuchen – auch besonders saftig und locker. Rezept für eierlikoerkuchen kastenform. Joghurtkuchen hat ja manchmal leider die Eigenschaft, irgendwie klitschig oder fest zu sein. Bei diesem Rezept ist das nicht der Fall. Wichtig für die richtige Konsistenz ist, dass ihr Eier und Zucker richtig schön schaumig schlagt. Und nehmt für den Zitronen-Joghurt-Gugelhupf unbedingt frischen Zitronensaft sowie -abrieb!
Eierlikörkuchen | Lecker
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simpel 4, 16/5 (36)
Birnenkuchen 'Belle Hélène'
saftiger Rührteigkuchen mit Schoko- und Birnenstückchen nach Art der Schönen Helene
15 Min. normal 4/5 (4)
Eischwerkuchen
Saftiger Rührteigkuchen
10 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Mokkahupf
feiner, schneller Rührteigkuchen
10 Min. normal 3, 5/5 (4)
Topfen - Nuss - Kuchen
saftiger Quark - Rührteigkuchen mit Nüssen, ohne Mehl
20 Min. normal 3, 4/5 (3)
Marzipan - Nougat - Kuchen
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20 Min. normal 3/5 (1)
Ananas - Mandelkrokant - Kuchen
Rührteigkuchen für Kastenform / Guglhupf
40 Min. normal 2, 5/5 (2)
Vanille-Schoko-Muffins
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20 Min. normal (0)
Omas "Napoleonbrot"
Simpler, aber feiner Rührteigkuchen nach Omas Rezept. Mit "Tasse" sind Tassen von je ca. 175 ml gemeint, aber randvoll - also je ca. reichlich 200 ml
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Rührteigkuchen mit Obst
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Isas Pina Colada Pralinen
mit Kokosflocken und Ananassaft
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Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste. Bewertung: Ø
4, 4
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Benötigte Küchenutensilien
Gugelhupfform
Zeit
75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Joghurtkuchen zuerst Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. Dann Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Joghurt in einer anderen Schüssel schaumig rühren. Anschließend das Öl langsam zur Dottermasse hinzugeben, danach Mehl und Backpulver unterrühren. Und zum Schluss den Schnee unterheben. Die Teigmasse in eine mit Butter eingefettete und Mehl ausgestäubte Kranzkuchenform oder Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze backen. Video
Tipps zum Rezept
Anstelle vom Joghurt kann auch Sauerrahm verwendet werden. Wer keine Gugelhupfform parat hat, kann auch eine Kastenform verwenden. Hierbei die Stäbcheprobe durchführen, dann weiß man genau ob der Kuchen schon durch ist oder nicht. Gern kann der Gugelhupf auch nur mit Butter ausgestrichen werden oder man verwendet eine Silikonbackform.