Zubereitung
Wie backe ich einen Rosinenkuchen? 1 Vorbereiten
Gugelhupfform fetten und mehlen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
2 Rührteig zubereiten
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Finesse und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backin mischen und abwechselnd mit dem Rum in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Rosinen kurz unterrühren. Teig in die Form geben und glatt streichen. Rührkuchen mit rosinen thermomix video. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub:
unten
Backzeit: etwa 45 Min. Den Rosinenkuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 3
Rosinenkuchen mit Puderzucker bestreuen. Anstelle von Rum kann Milch verwendet werden. Der Rosinenkuchen lässt sich prima einfrieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rosinenkuchen
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1160
kJ
277
kcal
1570
375
Fett
13.
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Rührkuchen Mit Rosinen Thermomix Video
Der Gugelhupf gehört zu den beliebtesten Backklassikern in der heimischen Backstube. Wir zeigen euch, wie ihr ihn ganz einfach und schnell im Thermomix zaubert. Der Gugelhupf ist einer der beliebtesten Kuchen aller Zeiten. Und das aus sehr gutem Grund. Seine herrlich lockere und saftige Konsistenz begeistert Groß und Klein. Gugelhupf ist DER Klassiker unter den Backwaren Gugelhupf kennt man auch unter dem Namen Napfkuchen. Ursprünglich wurde er aus einem klassischen Hefeteig hergestellt. Heute variiert der Teig zwischen einem lockeren Rührteig, Hefeteig oder Biskuit. Gugelhupf: Eine Form und tausend Variationen Seine Namensgebung verdankt der Gugel seiner typischen Backform. Der Teig wird in eine hohe Napfform gegossen, die in der Mitte über eine Öffnung verfügt. Quarkkuchen mit Rosinen von batsch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dadurch wird er unfassbar fluffig. Der Gugelhupf lässt sich in ganz unterschiedlichen Variationen zubereiten. Ob marmoriert oder einfarbig, mit Glasur oder ohne. Ob mit Puderzucker oder Streuseln. Ob im Mini-Format oder in großer Pracht.
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