Heute gibt es gleich zwei Rezepte für Eierlikörpralinen mit weißer Schokolade! Die etwas weichere Variante mit Kondensmilch kommt bei der Familie besser an. Das Eierlikörkonfekt ohne Kondensmilch ist schneller gemacht, kommt ohne Kokos aus und wird von meinen Freundinnen geliebt. Probiert doch einfach beide Rezepte mal aus, dann findet ihr sicher euren persönlichen Liebling! Eierlikör Pralinen selber machen ist wirklich sehr einfach! Ich finde, dass Eierlikörpralinen oder Eierlikörkonfekt ein schönes Mitbringsel ist. Wer immer einen kleinen Vorrat im Schrank hat, braucht eigentlich nur 10 Stück davon hübsch verpacken. Eierlikör rezept ohne kondensmilch von. Dafür kann man hübsche Trüffelverpackungen kaufen. Ein Blümchen dazu und schon kann es los gehen. Diese Eierlikör Pralinen ohne Hohlkörper sind für mich eine Wucht! Eierlikörpralinen Rezept mit Kondensmilch
Du findest auf herzelieb noch mehr Ideen für Geschenke aus der Küche! Schau dir auch Eierlikör-Creme fürs Brot, die Eierlikörmuffins oder die Caramel Toffees an. Zutaten für die Eierlikörpralinen
400 g weiße Kuvertüre
250 g Kokosflocken
200 ml gesüßte Kondensmilch
1 Prise Liebe
200 ml Eierlikör
200 g Kokosflocken zum Wälzen
Zubereitung
Zunächst alle Zutaten für die Eierlikörpralinen abwiegen, abmessen und bereitstellen.
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Die Kuvertüre unter die getränkten gemahlenen Mandeln mischen und über Nacht kühlen. Kleine Kugeln von der Masse abstechen und in gemahlenen Mandeln wälzen. Das Eierlikörkonfekt ebenfalls gekühlt aufbewahren. Ich mag diese Eierlikör Pralinen mit Mandeln auch gern mit Vollmilchschokolade oder Vollmilch Kuvertüre. Tipps für die Eierlikörpralinen oder das Eierlikörkonfekt
Ich verwende zum Kühlen der Massen eine fest verschließbare Dose, um zu verhindern, dass sie Geruch annimmt. Ohne Eismaschine: Eierliköreis auf Smillas Wohngefühl. Gut gekühlt halten die Pralinen oder das Konfekt etwa 2 Monate. Natürlich sind das Eierlikörkonfekt oder die Eierlikörpralinen nichts für Kinder! Den Eierlikör könnt ihr mit einem Sahne-Whiskey Likör ersetzen, ich nehme dann mehr Mandeln oder Kokos. Wer mag, kann auch noch etwas Vanille-Aroma oder Vanille-Essenz dazugeben. Ich rolle die fertigen Eierlikör Pralinen ganz zum Schluß alle noch einmal nach. Die Kondensmilch im ersten Rezept könnt ihr nicht ersetzen. Ich rühre die Masse mit meinem dänischen Schneebesen, weil da nicht so viel hängen bleibt.
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Zum Schluss rühre den Rum und das Rumaroma dazu. Lasse alles etwas abkühlen. Setze jetzt einen Trichter auf eine große Flasche und fülle den noch handwarmen Eierlikör ab. Gib die Vanilleschote hinein und verschliesse die Flasche gut. Schüttele sie einmal über Kopf. Stelle ihn in den Kühlschrank und serviere ihn gekühlt. Er kann sofort getrunken werden. Serving: 100 g | Kalorien: 210 kcal
Keywords Eierkuchen, Likör, Ostern, Weihnachten
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Flaschen für deinen Likör
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Vanillezucker
250 ml Overproof Rum, weiß
Zubereitung
Eidotter mit dem Vanillezucker über dem Wasserbad schaumig schlagen
Puderzucker sieben und nach und nach einrieseln lassen
Langsam die gezuckerte Kondensmilch dazugeben
Den Rum schluckweise unterrühren
Die Masse unter ständigem Rühren über dem Wasserbad erhitzten und mit dem Schneebesen mindestens 5 Minuten schaumig schlagen, bis alles schön dickflüssig ist. Das Wasser darf nicht kochen
Den Eierlikör noch warm in heiß ausgewaschene Flaschen abfüllen
Der Likör wird in kaltem Zustand etwas dickflüssiger sein, deswegen die Flaschen nicht ganz voll machen. Sonst hast Du keinen Platz zum Schütteln. Tipp: Gebe vor dem Schütteln etwas Milch oder Rum in Flasche. Rezept ergibt ca. ca. 700 ml
Hat es geschmeckt? Eierlikör rezept ohne kondensmilch slip. Verlinke mich auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #wiezimtblume, wenn du das Rezept nachgebacken hast und hinterlasse mir bitte einen Kommentar unter diesem Blogbeitrag! Ganz lieben Dank dafür. Mit Eierlikör lässt sich übrigens auch ganz fantastisch Backen.
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Selbstgemachter Eierlikör eignet sich auch gut als Geschenk. Foto: Rimma Bondarenko/Shutterstock
Ob erfrischend kühl im Sommer, mit Zimt verfeinert im Winter oder passend zu den Ostereiern im Frühjahr: Eierlikör ist ein echter Klassiker. Wir haben 7 Rezepte für Sie, mit denen Sie Ihren Eierlikör ganz einfach selber machen können. Eierlikör lässt sich nicht nur zum Anstoßen in geselliger Runde verwenden. Sie können den Likör auch zu Eis oder Desserts genießen oder ihn zum Kuchenbacken verwenden. Für die Zubereitung benötigen Sie in der Regel nicht mehr als eine Schüssel, einen Schneebesen und einen Topf. Stellen Sie außerdem saubere, sterilisierte Flaschen und einen Trichter bereit, um den Eierlikör direkt abzufüllen. Wichtig: Eierlikör wird über dem heißen Wasserbad aufgeschlagen. Dabei sollte die Masse nicht kochen, aber für rund 10 Minuten über 70 °C erhitzt werden, damit Salmonellen absterben. Schneller Eierlikör mit ganzen Eiern - Rezept | GuteKueche.at. Original Eierlikör – ohne Sahne, ohne Milch Klassischer Eierlikör kommt ohne Sahne aus. Foto: Daniela Baumann/Shutterstock
Das, was Sie im Handel als "Eierlikör" kaufen können, enthält weder Sahne noch Milch.
Ein Eierlikörkuchen zum Beispiel. Aber auch in Desserts, auf einer Kugel Eis oder einfach nur so macht sich das Getränk super. Lasse mir gerne einen lieben Kommentar unter diesem Beitrag da, wenn Du mein Rezept ausprobiert hast. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir. 🙂
Ganz viel Spaß beim Nachmachen und Genießen. Liebe Grüße, Angelina
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Himmelsschnitten Rezept | Dr. Oetker
Nach den roten Johannisbeeren waren diese Woche nun auch die schwarzen reif. Gepflückt habe ich etwa 3 kg, davon gingen 1 1/2 kg in den neuen Cassis -Ansatz, 300 g habe ich für einen Kuchen zurückgelegt und der Rest wurde zu Gelee verarbeitet. Die als Kuchen geplanten Johannisbeer-Cassis-Schnitten sind nichts anderes als eine gefüllte Biskuitrolle, mit der ich mal wieder meine Schwierigkeiten hatte. Trotz genau überwachter, möglichst kurzer Backzeit gab's beim Auseinanderrollen der abgekühlten Platte einen Riss. Himmelsschnitten Rezept | Dr. Oetker. Die Menge an vorbereiteter Füllung war sehr üppig bemessen: ich habe nicht alles zum Aufstreichen auf den Teig verwendet, sondern noch drei kleine Schälchen damit gefüllt, sonst wäre alles herausgequollen. Leicht genervt habe ich den Kuchen zum Festwerden in den Kühlschrank gestellt, die eigentlich vorgesehene Sahnedeko zum Bestreichen der Rolle entfiel: was soll ich so einen Murks auch noch aufpeppen…
Nach einem halben Tag Kühlzeit wollte ich dann aber doch wissen, wie der Kuchen schmeckt – und siehe da, er schmeckt wunderbar!
Pin Auf Was Koche Ich Heute?
Kuchen waagerecht halbieren, Boden mit dem Rand umschließen. Boden mit Konfitüre bestreichen. Oberen Boden daraufsetzen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. 3 EL Zucker und Sahnefestiger mischen. Vanillemark zur Sahne geben, steif schlagen, Sahnefestiger-Mischung dabei einrieseln lassen. Kuchen herausnehmen, Sahne locker daraufstreichen. Nochmals ca. Kuchen in Schnitten schneiden und anrichten
5. Wartezeit ca. 3 Stunden
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
490 kcal 2050 kJ 6 g Eiweiß 26 g Fett 57 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
Vorbereitung: Puddingcreme 2/3 der Milch in einem Topf erhitzen. Restliche Milch mit Zucker, Puddingpulver und Stärke ine einer Tasse verquirlen. Sobald die Milch kocht, von der Herplatte ziehen und den Tasseninhalt einrühren. Noch einmal aufwallen lassen, dann in eine Schüssel füllen und luftdicht mit Klarsichtfolie bedeckt abkühlen lassen. Zubereitung: Mürbeteig Backofen auf 150° C Umluft vorheizen. Aus den Zutaten rasch einen glatten Teig kneten. Den Teig zu einem Rechteck 40 cm x 24 cm ausrollen und einmal mittig durchschneiden, damit 2 Rechtecke mit 20 cm x 24 cm entstehen. Beide Teigplatten auf ein mit Backpapier belegtes Backpapier legen. Beide Backbleche in den Ofen schieben und für 10 Minuten backen. 1 Backblech rausnehmen, das andere für weitere 10 Minuten backen. Dann rausnehmen und abkühlen lassen. Zubereitung: Johannisbeer-Baiser Während der 2. Mürbeteig noch bäckt, kann man das Johannisbeer-Baiser zubereiten. Hierfür die Eiweiße mit der Küchenmaschine/Handrührgerät anschlagen, bis es beginnt fest zu werden.