normal 3, 5/5 (2)
Gebackene Feigen mit Vanilleeis
in 20 min fertig
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Feigen in Orangen-Portwein-Sauce
5 Min. simpel (0)
Winterfrüchte in Pergamentpapier
Lässt sich gut vorbereiten
30 Min. simpel (0)
Früchte in Rotwein und Honig
mit Zimteis und einem Hauch schwarzem Pfeffer
Feigen mit Baisertupfen und Rotweinsoße
Vanilleeis mit Feigen und Karamellsauce
20 Min. normal 2, 67/5 (1)
Fruchtige Buchteln
lecker mit Vanillesoße oder Eis, für 15 Buchteln
20 Min. normal (0)
Schoko -Tonkabohnen Soufflee auf Kürbis - Birnen Soße
mit pochierter Feige, Zwetschgeneis und Pinienkern - Krokant
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Sticky Toffee - Pudding
25 Min. DESSERT: Flambierte Feigen auf Vanilleeis - Rezept - kochbar.de. normal (0)
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Karamell - Nuss Parfait
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Kritharaki Dessert mit Feigen
Erinnerung an Griechenland
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Zimtcreme, frische Feigen in Portwein mit Vanille und einem Apfel-gebrannte Mandeln-Crumble
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04.
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Vanilleeis Mit Feigen Videos
1. Feigen vorsichtig waschen, trocken tupfen und vierteln. In heißer Butter 1-2 Minuten anbraten. Mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren lassen. Mit Pernod ablöschen. 2. Feigen auf Teller verteilen, Pernodsauce in der Pfanne kurz einköcheln lassen, dann darüber verteilen. Mit Eiscreme servieren. Tipp:
Wer mag, macht das Vanilleeis selbst, unser Rezept dafür findest du hier.
In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Eis zu Kugeln formen und mit Sesam und Löwenzahnhonig garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen und beiseite stellen. 2. In der Zwischenzeit die unteren holzigen Enden des Spargels abschneiden und die Stangen in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. 3. Zwiebel schälen und würfeln. 4. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten. 5. Spargel dazugeben, mit Wein ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen. Pasta mit spargel und schinken meaning. 6. Zugedeckt ca. 6 - 8 - Minuten garen. 7. Nudeln und Sahne zugeben und gut durchschwenken. 8. Zum Schluss den in Würfel oder Streifen geschnittenen Schinken dazugen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. Pasta auf Teller verteilen und mit Petrsilie bestreuen.
Pasta Mit Spargel Und Schinken Und
Da kann der Italiener ums Eck nicht mithalten: Grüner Spargel, Kirschtomaten, Parmaschinken und Kräuterfrischkäse werden hier zu unserer neuen Lieblingspasta kombiniert. Rezeptinfos
Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN
Zubereitung
Den Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, Endstücke abschneiden. Dann die Spargelstangen schräg in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Die Vollkornnudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, ca. 3 Min. vor Ende der Garzeit die Spargelstücke mit ins Kochwasser geben und bis zum Schluss mitgaren. Inzwischen Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Sahne und Frischkäse in einer großen Pfanne unter Rühren aufkochen lassen. Pasta mit spargel und schinken die. Die gefrorenen Kräuter zufügen, unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Spargel in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Zusammen mit den Tomaten in die Sahne-Kräuter-Sauce geben, untermischen und 2-3 Min. ziehen lassen. Schinken mundgerecht zerpflücken. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, abreiben.
Pasta Mit Spargel Und Schinken Die
Zubereitung Frischer Spargel
Zunächst den Spargel schälen (die Spitze nicht schälen!!! ). Die untersten 2 cm abschneiden. Pasta mit Spargel, Parmesan und Katenschinken von Abraham. Die kannst du mit dem Spargel aber mitkochen, also aufheben
Nun einen mittelgroßen Kochtopf mit 1 L Wasser zum Kochen bringen, 1 TL Zucker, 3 TL Salz und 3 Scheiben einer großen unbehandelten Zitrone in das kochende Wasser geben
Spargel weich kochen. Tipp: Der Spargel ist gar, wenn er sich beim Anheben mit einer Gabel leicht durchbiegt
Sauce
Während der Spargel weich wird, kannst du schon mal den Rest vorbereiten. Dafür die Kirschtomaten halbieren und in halbe Ringe schneiden
Knoblauch fein hacken. Serrano Schinken in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken
Nun noch den Parmesan reiben und eine beschichtete Pfanne schon mal bereitstellen
Frischer Spargel
Sobald der Spargel gar ist, gießt du das Spargelwasser in eine Schüssel oder Messbecher. Den Spargel abkühlen lassen
Du kannst den Kochtopf direkt mit frischem heißem Wasser für die Nudeln vorbereiten und zum Kochen bringen
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
So, dass man eben schöne Würfelchen schneiden kann, die sich von der Größe her gut den Spargelstücken anpassen. Dazu kommen noch Spiralnudeln. Alle Zutaten haben somit ungefähr die gleiche Größe. Zutaten 200 g grüner und 200 g weißer Spargel 400 g gekochter Schinken 250 g Pasta (nach Wahl) 500 ml Sauce Hollandaise 2 EL Olivenöl 5 EL Röstzwiebeln frische Petersilie Diese weiteren Zutaten machen das Gericht rund Als da wären: Frische Petersilie, Röstzwiebeln und jede Menge Sauce Hollandaise. Diese könnte man auch selber machen. Aber bei selbstgemachter empfehle ich, sie nicht mehr massiv aufzukochen. Darum ist gekaufte Sauce Hollandaise in die Frühlings-Pfanne gewandert. Pasta mit Spargel, Schinken und Ricotta-Sauce | Meine Familie und ich. Und man kann sich vorstellen: es wurde eine sehr cremige und keineswegs trockene Angelegenheit. Die Zubereitung Kinderleicht: Den Spargel im Olivenöl anbraten, danach den Schinken zugeben und ein wenig anbräunen und schließlich die vorgekochten Nudeln nochmals in der Pfanne mit erhitzen. Abschließend Sauce Hollandaise unterrühren und alles einmal heiß werden lassen.