Mit den beliebten Hähnchenflügeln sind Erinnerungen an die Kindheit verbunden – oder an den letzten Kneipenabend. Fliete – das ist moselfränkisch für Flügel. Welche Gewürze man nimmt, daran scheiden sich indes die Geister. Manche mögen es eher scharf, andere eher mild. Die Gewürze werden in Öl vermischt, genommen werden können Salz, Zucker, Paprika in scharf und edelsüß, Majoran, Rosmarin, Thymian oder Oregano. Dann brutzeln die Flieten bei 170 bis 190 Grad etwa 13 Minuten. 3. Hunsrücker Spießbraten
Der Hunsrücker Spießbraten, oder Idar-Obersteiner Spießbraten, kommt eigentlich aus Brasilien. Dort lernten Auswanderer im 19. ᐅ [NEU] Flugplatz-Gaststätte Idar-Oberstein in Idar-Oberstein | Neueröffnung. Jahrhundert nämlich ein Gericht kennen, bei dem handgroße Fleischstücke mit grobem Salz gewürzt und an Spießen über dem offenen Feuer gebraten wurden. Gemeinsam mit einigen Edelsteinfunden gelangte das leckere Essen in den Hunsrück und wurde dort zur Tradition. Heute wird der Spießbraten oft gerollt, mit Zwiebeln gefüllt, auf einen Spieß gesteckt und dann gebraten, am besten über offenem Buchenholzfeuer.
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Startseite Region Aus den Lokalredaktionen Nahe-Zeitung Archivierter Artikel vom 01. 10. 2021, 15:06 Uhr Plus Hoppstädten-Weiersbach Für Pläne, über die schon seit Längerem gemunkelt wurde, gibt es nun eine offizielle Bestätigung der Verantwortlichen: Am Bahnhof Neubrücke soll mit "Hopp's Bräu by Kirner" – so der Arbeitstitel – ein neues Gasthaus im Brauhausstil entstehen. Das 3-Millionen-Euro-Projekt steht nach Auskunft der Ortsgemeinde kurz vor Baubeginn. 1. Oktober 2021, 16:12 Uhr Lesezeit: 4 Minuten Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Newsletter: Neues aus der Nahe-Region Was tut sich in den Landkreisen Bad Kreuznach und Birkenfeld? Aktuelle Nachrichten gibt es hier – täglich um 7 Uhr am Morgen von Montag bis Samstag. Idar oberstein spießbraten rezept. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiere diese. Ich erteile die in der Datenschutzerklärung aufgeführten Einwilligungen in die Verarbeitung und Nutzung meiner Daten. Alle Newsletter der Rhein-Zeitung und ihrer Heimatausgaben.
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12. 07. 2021
Der Spießbraten gehört zu Idar-Oberstein wie die Printen zu Aachen oder der Lebkuchen zu Nürnberg. Das alljährliche Volksfest heißt nicht umsonst "Spießbratenfest"! Doch wie kommt das Fleischgericht überhaupt in die Region? "Die Idar-Obersteiner kennen die Antwort und können sogar namentlich identifizieren, welcher Sohn der Stadt ihnen das Fleischgericht schmackhaft gemacht haben soll: Karl Becker. Sein Vater hat im 19. Jahrhundert einen Edelsteinhandel aufgebaut. Doch bereits um das Jahr 1800 waren die Achatvorkommen in Idar-Oberstein zurückgegangen, so dass viele Idar-Obersteiner ihre Heimat verließen. Auch Karl war einer der Auswanderer, die im Süden Brasiliens Fuß fassten. Die begehrten Edelsteine, vornehmlich Achate wie in der Heimat, lagen dort leicht zu finden in Bächen und Flüssen. RESERVIERT! Wohn-Pflege-Appartement als Anlageobjekt in Rheinland-Pfalz - Idar-Oberstein | eBay Kleinanzeigen. Karls Vater gründete 1860 in Idar-Oberstein einen Edelsteinhandel. Karl exportierte nicht nur seine Funde in die Heimat. Er hatte noch mehr im Gepäck. Seine Nachfahren, heute immer noch im Mineralienhandel tätig, haben auf ihrer Internetseite veröffentlicht, dass "Karl Becker 1861 auf der Platt in Dietzen, einem Stadtteil von Idar, den ersten Spießbraten zubereitet haben" soll.
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"Die Reihe 'Idar-Oberstein tanzt! ' ist der nächste Schritt in diese Richtung und wir sind stolz auf dieses neue, spannende Projekt", so Frühauf. Auch Kulturministerin Binz hob die positive Bedeutung der Kultur hervor, "sie ist ein Wert an sich, aber auch ein wichtiger Standortfaktor. " Es sei schön, dass dies in Idar-Oberstein genauso gesehen werde, erklärte Binz und lobte das vielfältige Kulturprogramm der Stadt. Weilerbacher Weindorf 2021: Weingenuss und gute Laune - Weilerbach. "Es ist beeindruckend, was hier das ganze Jahr über geboten wird und Kulturreferentin Annette Strohm gehört zu den innovativen Kulturschaffenden im Land. " Dies werde auch dadurch belegt, dass Idar-Oberstein die erste und bisher einzige Kommune in Rheinland-Pfalz ist, die über die Kulturstiftung des Bundes gefördert wird. "Als Kulturschaffende ist man ja immer auch der Suche nach neuen Wegen oder neuen Ausrichtungen des Bisherigen", erklärte Kulturreferentin Annette Strohm. Daher sei das Programm Tanzland gerade recht gekommen. Mit ihm möchte die Kulturstiftung des Bundes die Vielfalt des zeitgenössischen Tanzes auch jenseits der etablierten Zentren sichtbar machen und das örtliche Publikum für dieses Genre gewinnen.
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Objektzustand: gepflegt Qualität der Ausstattung: Standard Käuferprovision: 3, 00 inkl. gesetzl. MwSt. Vermietbare Fläche: ca. 17, 37 m² # Lagebeschreibung Das Seniorenheim "Pro Seniore" liegt in einem ruhigen Wohngebiet des Idar-Obersteiner Stadtteils Kirchenbollenbach. Die offen und freundlich gestaltete Pflegeeinrichtung ist umgeben von einer kleinen Rollstuhlgerechten Parkanlage. Kirchenbollenbach grenzt an die Stadtteile Mittel- und Nahbollenbach. In der regionalen Mundart wird das Bollenbachtal auch "Daal" genannt. Der Ort ist nur über die K 38 erreichbar und liegt am Rande des Truppenübungsplatzes Baumholder. Idar oberstein spießbraten restaurant. Im "Tal"gibt es viele Vereine, die das Dorfgeschehen mit Ihren alljährlichen Veranstaltungen mitgestalten. Auch die Bewohner der "Pro Seniore" Residenz werden dabei voll intergriert. Im Rahmen der rheinland-pfälzischen Funktional- und Gebietsreform wurde Kirchenbollenbach zusammen mit vier weiteren Gemeinden 1970 in die Stadt Idar-Oberstein eingemeindet. Seit 1966 besteht eine Partnerschaft zwischen Kirchenbollenbach und dem französischen Achicourt.
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Vom Restaurantbesitzer hochgeladene Speisekarte Oktober 01, 2021
Speisekarte
SÜPPCHEN
mit getrüffelten Rindfleisch-Klößchen
mit Koriander, geräucherter Entenbrust und Pilzen
KÜRBISCREMESÜPPCHEN VOM HOKAIDO KÜRBIS 5. 50
mit Cocos-Schaum
VORSPEISEN
CARPACCIO VOM RINDERFILET-SPIESSBRATEN 14. 00
mit Knoblauch, Oliven, Kräutern, Parmesan, Kräutersalaten und Marsala-Schalotten
RAGOUT VON GEBRATENEN SCAMPI 12. 50
mit Tomaten, Oliven, frischen Gartenkräutern und Knoblauch
GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL UND FILET VOM ROTBARSCH 12. Idar obersteiner spießbraten schinderhannes. 50
Apfel-Koriander-Relish und Apfelrisotto
GEKRÄUTERTER FELDSALAT 8. 00
mit Speck-Croutons und Kartoffeldressing
FRISCH VOM BUCHENHOLZGRILL
ORIGINAL IDAR-OBERSTEINER SPIESSBRATEN 20. 50
mit Bauernbrot vom deutschen Rinder Entrecote (Zwischenrippenstück)
ODER VOM SCHWEINEFILET 16. 00
STATT BROT SERVIEREN WIR IHNEN AUCH GERNE 3. 00
Pommes frites, kleine Kartöffelchen mit Kräuterquark oder Bratkartoffeln
mit knackigen Blattsalaten und frischen Kräutern
GRILLSPIESS VOM RINDER- & SCHWEINEFILET 17.
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