Passende Ausbildungen zum Beruf Sommelier mit der Fachrichtung Gastronomie sind Restaurantfachmann, Hotelfachmann oder Koch. Willst du im Bereich Handel als Sommelier arbeiten, ist eine Ausbildung als Winzer sowie kaufmännische Tätigkeit wichtig für die Prüfungszulassung. Du kannst aber auch mit fünf Jahren einschlägiger Berufspraxis zur IHK-Prüfung zugelassen werden. Sommelier ausbildung fernstudium course. Was lernt man in der Ausbildung zum Sommelier? In ihrer Ausbildung lernen Sommeliers:
Weinanbaugebiete
Kellerwirtschaft, Weinlagerung
Technik
Gläserkunde
Weinbeurteilung: Qualität erkennen
Foodpairing: Getränke und Speisen kombinieren
Allgemeine Getränkekunde
Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Fachvokabular
Einkauf & Verkauf
Kommunikationstechniken
Je nachdem, wo du die Wein- Weiterbildung machen möchtest, kommen unterschiedlich hohe Kosten auf dich zu. Die Vorbereitung auf die IHK-Prüfung dauert häufig ein Jahr und ist berufsbegleitend möglich. Die Kursgebühren können hier schnell 5. 000 Euro oder mehr betragen, die Prüfungsgebühr liegt bei noch einmal etwa 500 Euro.
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Als gelernter Restaurantfachmann mit langjähriger Erfahrung in der Sternegastronomie und ist geprüfter IHK-Sommelier. Fernstudium Sommelière/-ier (IHK) - International Wine Institute Fachschule für Sommeliers. Daniel steht gerne bei Fragen zur Verfügung. Aktuelle Lehrgänge: – Bitte klicken Sie zum Anmelden auf den gewünschten Termin- Zusätzliche Prüfungstermine: – Bitte klicken Sie zum Anmelden auf den gewünschten Termin- Gebühren Der Gesamtpreis beträgt 798, 00 € inklusive IWI und WSET® Prüfungsgebühren Eine MwSt. wird nicht in Rechnung gestellt.
Wer besteht (beispielsweise bei der IHK), kann sich "Geprüfter Sommelier" nennen. Hier gibt es zwei Fachrichtungen: Gastronomie und Handel. Die IHK bietet aber nur die Prüfung an. Das Wissen können sich angehende Sommeliers beispielsweise in einem Lehrgang aneignen. Auch relevante Berufserfahrung kann zur Prüfungszulassung ausreichend sein. Sommelier-Lehrgänge werden von vielen privaten Bildungsträgern angeboten. Teilweise finden sie sogar als Fernlehrgänge oder Onlinekurse statt. Fernstudium Sommelier/Sommelière (IHK) - DGBB - Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung. WSET: Bei Sommelier-Ausbildungen wirst du häufig von "WSET" lesen. Das ist der "Wine & Spirit Education Trust", eine globale Organisation, die Kurse und Prüfungen in den Bereichen Wein und Spirituosen organisiert. Wichtig ist WSET deswegen, weil es unterschiedliche Niveaustufen gibt, um Weiterbildungen zu kennzeichnen: Level 1 bis 4, quasi Anfänger bis Vollprofi. Damit du geprüfter Sommelier werden kannst, solltest du im Idealfall eine relevante Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und einige Jahre im Beruf gearbeitet haben.