Hallo. Ich will heute Eierlikör machen. Habe aber nur Kaffeesahne oder Schlagsahne da (ausreichend viel). Im Rezept steht aber nur "Sahne" da. Kann ich das mit einem von beiden machen? Kaffee mit schlagsahne statt milch su. Die Schlagsahne ist als Sprühsahne in der Dose und jetzt bin ich mir nicht sicher, ob es dann überhaupt richtig flüssig wird. Und mit der Kaffeesahne, ob es dann zu wenig süß wird. Rezept: 8 Eigelb, 250g Sahne, 200g Puderzucker, 250ml Doppelkorn, 1 Pk. Vanillinzucker.
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Kaffee Mit Schlagsahne Statt Milch Su
Welche Kaffee-Zutat ist eigentlich hochwertiger oder gesünder? Rein gefühlsmäßig tippe ich auf Sahne- da diese natürlich vorhanden und nicht erzeugt werden muss. Kondensmilch wird ja hoch erhitzt, haltbare Sahne jedoch auch?! Was meint Ihr?! 2 Antworten
Ich nehme einfach mal an, du meinst Kaffeesahne mit z. B. 10% Fett. Wenn man die jetzt mit Kondensmilch, -Fettgehalt ist latte- vergleichen möchte, ist die Kondensmilch nicht so stark belastet wie die Sahne. Kaffee mit schlagsahne statt milch video. Beispielsweise wird -je nach Verfahren- die Kaffeesahne zwei Mal homogenisiert und dazwischen relativ stark erhitzt. Die Kondensmilch hingegen wird sehr schonend erhitzt und auch nur einmalig homogenisiert. Ich hoffe, ich konnte helfen. Die Frage kann man nicht generell beantworten, beide Zutaten sind nicht ungesund. Leute mit Laktoseproblemen z. sollten jedoch die Hände von Kondensmilch lassen, da hier der Laktosegehalt 3x so hoch ist wie in Kaffeesahne oder normaler Milch. Für sie wäre Kondesmilch "ungesünder".
Kaffee Mit Schlagsahne Statt Milch Facebook
Welche Milch-Variante ist euer Favorit für Brüh-Kaffee, und warum? 10. 04. 2017
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Ich entscheide mich für Kaffeeweißer weil dieser am längsten haltbar ist. 14. 03. 2015
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09. 2017
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Kondensmilch finde ich persönlich nur mit geringem fettgehalt akzeptabel. Früher war Milch Mädchen aus der Tube mal der Renner. Puh,.... Der Kaffee weisser hat für mich höchstens den Haltbarkeits Vorteil, geschmacklich ist der furchtbar. Ich bevorzuge einfach Milch, am besten frisch, Vollmilch, fettarm geht auch. Es gibt scheinbar auch schon 0, 2 L Päckchen, oder 0, 5 L. Da gibt's auch keine Probleme mit der Menge. Im Kaffee geht auch h Milch, wenn's wegen Haltbarkeit Probleme gibt. Aber wegen Obst und Gemüse bin ich sowieso einkaufen, dann kann man auch gleich Milch mitnehmen. 03. Zum Kaffee Milch oder Sahne?. 2021
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Hallo zusammen,
ich trinke meinen Filterkaffee mal schwarz, mal weiß. So wie ich gerade Lust habe. Morgens trinke ich ihn meist ungesüßt und schwarz, und dann in Folge mal mit Milch oder Sahne und Zucker oder mal ohne.
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350g
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Natur Käse ca. 350g
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Tomate- Basilikum Käse ca. 350g
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Hofladen: Mo - Di: geschlossen Mi - Fr: 10. 00 - 18. 00 Uhr Sa: 07. 00 - 14. 00 Uhr Geschäftszeiten Büro: Mo - Do: 07. 00 - 15. 30 Uhr Fr: 07. 00 - 13. 00 Uhr
Aber: es hat Sahne mit etwas Wasser verdünnt...
wirklich nur eine Notlösung, da der Schaum im Gegensatz zu Milch nicht so schön feinporig wird und nicht so voluminös wird und er fällt schneller zusammen( aber nicht ganz) es schmeckt
Ok, danke. Ich dachte mir halt, dass Sahne, auch wenn verdünnt, einfach zu fett ist. Schön, dass es geklappt und die Maschine überlebt hat. Mitglied seit 11. 2006
13. 221 Beiträge (ø2, 27/Tag)
Hallo...
das du dir das getraut hast... Kaffee mit schlagsahne statt milch facebook. Respekt! Ich hätte ja Schiss gehabt, dass aus der Sahne Butter wird.... und mich das nicht getraut. Lieben Gruß
Mitglied seit 05. 02. 2010
182 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Ich denke, als "Notlösung" ist es okay, aber immer möchte man das wohl nicht...
Bewundere wirklich deinen Mut! Werde ich mir als Notlösung auch mal merken. Danke! Zitieren & Antworten
Hallo,
habe gerade keine Milch da und habe mir gedacht, evtl ( verdünnte) Schlagsahne als Milchschaumersatz zu verwenden!? Ob das funktioniert??? Habe eine Padmaschine mit Milchschaumfunktion ( Milch wird angesaugt und als Schaum in die Tasse gegeben)
LG sissi
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Mitglied seit 26. 05. 2008
11. 748 Beiträge (ø2, 3/Tag)
Huhu sissi,
bis jetzt habe ich noch keine solche Kaffeemaschine, die Milchschaum produziert. Aber ich würde das nicht ausprobieren. Hat irgendwie was Schräges
Mitglied seit 16. 08. 2008
3. 012 Beiträge (ø0, 6/Tag)
Hallo Sissi! Kaffe mit Schlagsahne (kochen, trinken, Kaffee). Ich denke, der Maschine wird es nicht schaden, also warum nicht ausprobieren? Dass es wie Milchschaum wird, kann ich mir zwar nicht vorstellen, aber Sahne schmeckt ja am Kaffee, warum also nicht auch aufgeschäumt? Wenn Du es versuchst, berichte doch mal! LG, Claudia
Mitglied seit 29. 06. 2006
2. 180 Beiträge (ø0, 38/Tag)
Mitglied seit 03. 09. 2007
989 Beiträge (ø0, 18/Tag)
erstmal DANKE für Eure Antworten....
Und: ich war mutig..... ja nur etwas Angst um die Maschine....