Eine herrliche sommerduftende Vorspeise oder auch ein kleiner Imbiss. Erdäpfel-Vogerl-Salat und Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl und Balsamico
Der Klassiker schlechthin zum Wiener Schnitzel. Das ist die Winterversion des beliebten österreichischen Erdäpfelsalats, im Sommer nimmt man statt Feldsalat Gurke. Norddeutscher Kartoffelsalat mit Specksauce und Kartoffelsalat mit Eiersauce
Der nördlich des Mains üblichste Kartoffelsalat wird mit Mayonnaise zubereitet, die man heute wahlweise mit Schmand, saurer Sahne oder Joghurt verlängert. Mal kommt Gewürz- oder Salzgurke hinein, mal gebratene Speckwürfel. Kartoffelsalat mit Puntarelle
Eine herzhafte, appetitanregende Vorspeise oder Begleitung zum Abendbrot. Die zarte Bitterkeit der Puntarelle wird am harmonischsten eingefangen von mehlig kochenden Kartoffeln. Krautsalat mit Joghurtdressing - Rezept | GuteKueche.at. Kartoffelsalat mit Lauch und Senfsaat
Lauch und Kartoffeln passen ja ohnehin perfekt zusammen, sie vereinen sich gern auch zu einem höchst stimmigen Salat. Die Senfkörner ergeben im Salat einen würzigen Effekt.
- Weißkohlsalat mit saone 69
Weißkohlsalat Mit Saone 69
Der Krautsalat mit Spitzkohl und Karotten ist ein wirklich einfacher und sehr leckerer Salat. Er ist innerhalb von wenigen Minuten fertig und passt perfekt zum Fleisch, Fisch und Kartoffeln. 4. 7 Sterne von 26 Stimmen
1/2 Spitzkohl, oder Weißkohl, mittelgroß
2-3 Karotten
1 Rote Zwiebel
80 g Remoulade
120 g Saure Sahne
1 -2 TL Senf, mittelscharf
2 TL Apfelessig
2 EL Zucker
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Dill, nach Geschmack
Die Karotten schälen und auf mittlerer Reibe fein raspeln. Die Zwiebelschale abziehen und die Zwiebel in Halbringe schneiden. Den Spitzkohl auf mittlerer Reibe fein raspeln. Spitzkohl, Karotten und Zwiebel zusammen mischen. Senf mit saurer Sahne verrühren, Apfelessig und Zucker hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Remoulade einrühren. Dill klein schneiden und zum Salat geben. Den Krautsalat mit der Sauce gut vermischen. Zum Durchziehen für min. 4 Stunden kalt stellen. Weißkohlsalat mit sahne rezepte. Vor dem Servieren gut umrühren. Der Krautsalat kann einen Tag vorher zubereitet und kühl gelagert werden.
Über Nacht stehenlassen und nochmal nachwürzen. Die neuesten Videos von BILD der FRAU
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