simpel 3, 33/5 (1)
Lachs in Meerrettich-Honig-Senf Sauce
20 Min. normal 2, 89/5 (7)
Lachsnudeln mit Senfsauce
kalorienreduziert
30 Min. simpel (0)
Feinster Graved Lachs mit Gin und Honig-Senf-Dip
Spargel mit Balsamico-Senfsoße
dazu Lachsfilet und Reibekuchen! Lachs mit Scampi-Gemüse-Ragout und Dill-Honig-Senf-Soße
50 Min. normal (0)
Lachstranche auf Kartoffel - Wirsing - Mus mit Muschel - Senfsauce und einer Gemüsevariation
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lachsterrine mit Dill - Senf - Sauce
35 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Lachs - Gurken - Pfanne
mit Senfsoße
10 Min. normal 3, 73/5 (13)
Lachs - Nudelpfanne
mit Gurken und Senfsauce
45 Min. pfiffig 3, 67/5 (7)
Graved Lachs
dazu eine leckere Dill - Senfsauce
Lachs unter der Frischhaltefolie gegart
5 Min. normal 3, 67/5 (4)
Bunter Salat mit Fischfilets
45 Min. normal (0)
Reibekuchen mit Lachstatar und Rindertatar
gluten- und lactosefrei, mit Sauce gribiche und Pyramidensalz
30 Min. normal 4/5 (16)
Grüne Bandnudeln mit Lachs - Senfsahnesauce
15 Min.
Reibekuchen Mit Lachs Und Honig Senf Some In German
Zutaten Fleisch abbrausen, gut trocken tupfen. Dill abbrausen, trocken schütteln. Spitzen abzupfen, fein hacken. Fleisch mit Orangenschale ab-, mit Pfeffer und Dill einreiben. Fest in Frischhaltefolie wickeln, mit einem Teller beschweren und 4–5 Tage kühl stellen. Zwischendurch ab und zu kräftig drücken, damit das Fleisch mürbe wird und überflüssige Lake verliert. Auswickeln, in dünne Scheiben schneiden und auf 6 Tellern anrichten. Für die Soße Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Essig und Öl zu einer Vinaigrette verrühren. Schalotte, Honig und Senf unterrühren. Soße auf die Teller mit dem Fleisch verteilen. Dazu schmecken kleine Reibekuchen und ein gemischter Salat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Reibekuchen Mit Lachs Und Honig Senf Soße Rezept
Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce auf Kartoffelpuffer
Im Coronajahr 2020 fiel so manches ins Wasser. Auch wir konnten nicht wie gewollt reisen und waren auch nicht ausgiebig in Schweden unterwegs. Das fehlt uns natürlich, wie so vielen von euch. Als kleinen Trost versuchen wir in unserer Draußenküche, beim Outdoorcooking etwas Reisegefühl einzufangen. So auch mit diesem Rezept. Wir kennen den schwedischen Gravad Lax schon lange und freuen uns immer, wenn wir um die Weihnachtszeit wieder bei Freunden welchen direkt aus Schweden bestellen können. Unser Lieblingsrezept ist der gebeizte Lachs mit einer selbstgemachten Honig-Senf-Dill-Sauce auf Kartoffelpuffer. Das Ganze ist, wenn man den Lachs hat, schnell gemacht und schmeckt draußen ganz besonders lecker … und daheim fast so gut, wie in einem Vindskydd (Windschutzhütte, Shelter) an einem See in Schweden. Outdoorcooking – unser Lagerfeuer Kochkurs für Aktive in Schweden*
Vom 19. bis 28. August 2022 treffen wir uns im schwedischen Värmland und entzünden das leidenschaftliche Kochfeuer für´s Outdoorcooking in der Draußenküche.
Reibekuchen? Rievkooche sagt man Köln
Hallöchen,
oh oh oh, ich liebe Reibekuchen einfach, Du auch? Ich kann da wirklich ganz schwer widerstehen. Auf jedem Markt, Straßenfest oder Weihnachtsmarkt zieht es mich ja doch zu den Reibekuchen. Ganz schlimm. Hahahaha. Ich liebe es einfach. Frisch mit Apfelmus oder Lachs sind Reibekuchen für mich ein absoluter Traum. Unwiderstehlich
Aber.. ja das große ABER. In Köln kosten 3 Reibekuchen 5€. Apfelmus dazu? Nochmals 50 Cent. 5, 50€ insgesant. Nein, nein, nein! Sorry, aber ich finde das viel zu teuer. Ja ich gönne es mir mal, aber der Preis ist einfach nicht gerechtfertigt, niemals. Ich weiß ich weiß, man muss die Mitarbeiter, Stellplatz, etc. alle Kosten berücksichtigen. Aber jetzt wo ich die Reibekuchen selber gemacht habe, ist es für mich ein bodenloser Wucher. Wenn man die günstigsten Zutaten nehmen würde (weil ich benutze meist nur Bio), wäre man bei nicht mal 1, 50€ für 12 (!!!!!!!!!!!! ) frische, selbstgemachte Reibekuchen. Das ist doch krank oder?