300 ml Cola 1 ½ Tasse/n Ketchup 1 Tasse Zwiebel(n), fein gehackte ¼ Tasse Apfelessig ¼ Tasse Worcestersauce 1 EL Chilipulver 1 TL Salz Tabasco, nach Geschmack
Coca Cola BBQ Sauce aus den USA
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Kalorien: 380 kcal
Man gibt alle Zutaten in einen Topf, bringt die Soße zum Kochen, reduziert danach die Hitze und lässt die Soße köcheln, bis sie etwas eindickt. Abschmecken nicht vergessen! Mop sauce mit cola for sale. Für den Rub: 5 EL Zucker, braun 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL Paprikapulver, scharf 1 EL Chilipulver 1 EL Zwiebelpulver 1 EL Knoblauchpulver Für die Sauce: 300 ml Orangensaft 100 ml Whiskey (Jack Daniels) 150 ml Ketchup 1 EL Worcestersauce 2 EL Marinade (von dem Rub) 2 EL Honig 50 ml BBQ-Sauce 2 EL Zucker, braun Außerdem: 6 kg Rippchen (Loin Ribs), 6 kg = 12 Stränge Rippchen
Ich kann Euch meine * Messlöffel sehr ans Herzen legen. Köstliche BBQ Spareribs für Smoker und Backofen
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca.
Mop Sauce Mit Cola 2020
Probieren Sie es aus:
1 Liter Cola
800 Milliliter Tomatenketchup
3 Esslöffel brauner Zucker
5 Teelöffel Sojasauce
3 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Teelöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Teelöffel Zitronengraspulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Madras-Curry
½ Teelöffel Senfpulver
¼ Teelöffel Cumin
1 Prise Muskat
scharfe Sauce nach Geschmack
Etwas exotischer im Geschmack ist dieses Rezept für BBQ-Sauce. Zimt, Curry, Ingwer und Co. geben dem Dip eine leicht asiatische Note. © pixabay
Die Zubereitung ist ebenso einfach wie bei den ersten beiden Rezepten:
Reduzieren Sie die Cola zunächst in einem großen Topf ein – am besten ohne Deckel. Ist nur noch etwa ein Viertelliter übrig, alle übrigen Zutaten hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Gegebenenfalls fügen Sie noch etwas Cola hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen – schon fertig. Mop sauce mit cola de. Nun nur noch in verschließbare Gläser abfüllen und ab in den Kühlschrank. Dort aufbewahrt, ist die Sauce etwa ein halbes Jahr lang haltbar.
Mop Sauce Mit Cola De
Gekaufte BBQ-Saucen und ich, wir werden in diesem Leben keine Freunde mehr. Ich mag den Geschmack von Liquid Smoke oder Rauchsalz nicht, die meisten Saucen haben mir einfach zuviel von diesem Aroma. Mop sauce mit cola recipe. Ich mag es lieber mild und so koche ich mir meine Sauce selbst mit Pimentón de la vera, der ein feines Raucharoma abgibt. Wer es kräftig mag, nimmt stattdessen ein Rauchsalz. Bei der Cola nehmt unbedingt das Original und keine kalorienreduzierten Sorten. Die Sauce habe ich als Mop-Sauce für meine 3-2-1-Ribs benutzt, sie schmeckt aber auch zu Fleisch als kalte Sauce oder warm zur Currywurst. Zutaten
500 ml Coca Cola
75 g Tomatenketchup
50 g Tomatenmark
25 g mittelscharfer Senf
20 g süßer Senf
1 EL Worcestershiresauce, bevorzugt Lea & Perrins
1 EL dunkler Balsamicoessig
1 EL Apfelessig
50 g Honig
1/2 TL Chiliflocken oder Pul Biber
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 gestrichener TL geräuchertes Paprikapulver Pimentón de la vera, alternativ Rauchsalz
etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Coca Cola in einem Topf aufkochen und auf 125 ml reduzieren.
Mop Sauce Mit Cola Recipe
Bei diesem Rezept muss der Mop nicht erhitzt werden, bevor er samt Grillgut in dem geschlossenen Kugelgrill oder Gasgrill verschwindet. Orange-Whiskey- BBQ Mop
Für das Orange-Whiskey- BBQ Mop-Rezept vermischen Sie:
200 ml Orangensaft
150 ml Ketchup
75 ml Whisky
100 ml BBQ-Sauce (Lieblings- BBQ-Sauce)
1 EL Sojasauce, dunkel
2 TL Rohrzucker, braun
2 TL Standard BBQ-Rub
Vermischen Sie die Zutaten miteinander und bringen Sie sie in einem Topf zum Kochen. Nachdem die Mop-Sauce 30-45 Minuten köcheln und eindicken konnte, ist sie bereit, um auf das Grillgut gestrichen zu werden. Während des Grillvorgangs das Grillgut mehrmals mit dem Mop bestreichen. Doch wie bringen Sie den Mop am Besten beim Grillen auf? Dafür eignet sich der Napoleon Marinier-Mop, mit dem Sie den Geschmack regelrecht auf das Fleisch pinseln können. BBQ Sauce mit Cola - Kochen Gut | kochengut.de. Dank seines langen Griffs haben Sie immer eine angenehme Distanz zur Hitze. Die Borsten bestehen aus Silikon und sind daher hitzebeständig. Damit noch mehr Marinade in Ihr Grillgut gelangt, empfehlen wir Ihnen außerdem den Napoleon Steaker, der das Fleisch für die Aufnahme der Flüssigkeit vorbereitet.
Mop Sauce Mit Cola Calculator
für
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. Marinaden (Grundrezepte) Rezepte: Edler Genuss!. 10 Minuten
Man gibt alle Zutaten in einen Topf, bringt die Soße zum Kochen, reduziert danach die Hitze und lässt die Soße köcheln, bis sie etwas eindickt. Abschmecken nicht vergessen! {{#topArticle}}
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Aus kochen & genießen 7/2015
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Zwiebel
750
ml
Tomatenketchup
100
g
brauner Zucker
dunkler Balsamico-Essig
3
EL
Zitronensaft
2
Senf
Pfeffer
einige
Spritzer
Tabasco
2-3
TL
Rauchsalz (z. B. "Old Hickory" von Fuchs)
Zubereitung
45 Minuten
ganz einfach
1. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Mit Ketchup, Zucker, Essig, Zitronensaft, Senf, Pfeffer, Tabasco und Rauchsalz in einem Topf aufkochen. Ca. 30 Minuten offen köcheln, dabei mehrmals umrühren. Noch einmal abschmecken. Heiß in vorbereitete saubere Gläser oder Flaschen (à 500 ml) füllen und gut verschließen. Kühl und dunkel lagern. Haltbarkeit ca. 3 Monate. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
1 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 1 g Kohlenhydrate