Ein herrlich erfrischender Gin Sour schmeckt an heißen Sommertagen perfekt. Das Cocktailrezept wird mit Wasser aufgefüllt. Foto igorr1 /
Bewertung: Ø
4, 6
( 592 Stimmen)
Zutaten
4
cl
Gin
2
Zuckersirup
3
Zitronensaft
1
Schuss
Mineralwasser zum Auffüllen
EL
Crushed Ice
Benötigte Küchenutensilien
Barsieb
Zubereitung
In einem Shaker die Zutaten Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfel gut shaken. In ein Becher- oder Tumlerglas das Crushed Ice geben, Zitronenscheiben ins Glas geben und den Drink über ein Barsieb einfüllen. Zum Schluss mit kaltem Mineralwasser auffüllen. Tipps zum Rezept
Die Zitronenspalten- bzw. Scheiben können auch als Deko am Glasrand verwendet werden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Gin Sour Eiweiß Drinks
So viel, dass manche Quellen den Ursprung des Drinks dann auch im Savoy sehen, die sind jedoch deutlich in der Unterzahl. Egal, ob man das Rezept aber jetzt im Savoy-Buch oder McElhones eigenem Werk ABC of mixing Cocktails sucht: in beiden besteht der Drink nur aus drei Zutaten, die meisten modernen Varianten fügen noch Eiweiß und Zuckersirup hinzu. Auch wir sind da große Fans von:
White Lady
Ein Gin Sour mit Cointreau und Eiweiß. Vorbereitungszeit: 2 Minuten Zubereitungszeit: 4 Minuten Arbeitszeit: 6 Minuten
Cocktail-Kategorie: Sour Geschmack: Kräftig, Sauer, Süß
6 cl London Dry Gin 2 cl Cointreau 1 cl Zuckersirup 3 cl Zitronensaft 2 Spritzer Ginger Bitters oder Orange Bitters (optional) 1 Eiweiß
Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken. Noch einmal mit Eis sehr kräftig shaken und eine gefrostete Coupette abseihen. Gin sour eiweiß drinks. Trinken. Kalorien: 259 kcal
Warum dieses Rezept und kein anderes? Das Originalrezept setzt auf eine klassische Sour-Rezeptur von 2:1:1, wohl auch, weil der Drink damals im Wesentlichen als Sidecar mit Gin statt Brandy verstanden wurde.
Gin Sour Eiweiß Recipes
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Gin Sour Eiweiß Whiskey
Veröffentlicht am 29. 01. 2018 um 16:33 Uhr Viele sind skeptisch, wenn sie hören, dass ein Ei in ihrem Cocktail verarbeitet wurde – dabei gibt gerade das Eiweiß dem Drink eine schöne Struktur. Gin Sour | Einfaches Rezept inkl. Variationen. Bedenken wegen Salmonellen & Co muss man nicht haben, wenn in der Bar entweder sehr auf Frische geachtet wird oder der Barkeeper pasteurisiertes Eiweiß verwendet. Wer einen Sour – das ist der klassische Drink, in dem sich ein Eiweiß super verarbeiten lässt – selber zubereiten möchte, sollte vor allem beim Shaken aller Zutaten die Reihenfolge beachten. Beim sogenannten "wet shake" kann man erst alle Zutaten bis auf das Eiklar shaken, die Flüssigkeit dann durch ein Sieb geben, das Eiklar hinzufügen und alles noch einmal gut shaken: So entsteht die charakteristische, fluffige Schaumkrone. Wer immer noch nicht von der Idee des Eiklars im Drink überzeugt ist, kann jeden der unten genannten Sours auch ganz einfach ohne zubereiten. Trotzdem: Traut euch und probiert es aus! New York Sour Foto: MaximFesenko Klassisch mit Twist: der New York Sour Der klassischste aller Sours ist der Whiskey Sour, seine Rezeptur ist einfach: drei Teile Zitrone, zwei Teile Zucker, sechs Teile Whiskey, ein Eiklar.
Dann würden wir uns sehr über eine kurze Bewertung freuen.
Rezept & Zubereitung Silver Gin Fizz Zutaten – 6cl Gin – 3cl Zitronensaft – 2 cl Zuckersirup – 1 Eiweiß – Soda Zubereitung – Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und das Eiweiß zusammen mit ein paar Eiswürfeln in den Shaker geben – Gut schütteln, damit das Eiweiß zum Tragen kommt – In ein Longdrinkglas, mit Eiswürfeln gefüllt, abseihen – Mit Soda vorsichtig auffüllen – Mit einer Zitronenzeste garnieren GINspiration-Facts: – Kategorie: Cocktail – Vorbereitung: 3 Minuten – Zubereitng: 5 Minuten – Rezept für: 1 Cocktail Passende Gins Welcher Gin passt am besten zum Silver Gin Fizz? Gin sour eiweiß whiskey. Whitley Neill Gin Bewertung: 5/5 Der Silver Gin Fizz bekommt durch den Whitley Neill Gin eine besondere Note. Der Charackter des Cocktails bleibt erhalten, dazu gesellt sich eine passende, sympatische Note der Würzigkeit vor allem im Abgang. Eine hervorragende Kombination. > Whitley Neill Gin Review Ähnliche Cocktails Ähnliche Cocktails Diese Cocktails verfolgen eine ähnliche Idee und nutzen ähnliche Zutaten: Tom Collins Ähnliche Zutaten, aber ohne dem verwendeten Eiweiß.