Die Veggie-Wurst von Beyond Meat wurde bei Öko-Test mit "ungenügend" bewertet. © Steve Helber/dpa/Öko-Test; Collage: RUHR24 Nach dem Burger gibt es in Deutschland nun auch die Veggie-Wurst von Beyond Meat. Die Tester von Öko-Test teilen allerdings ein schlechtes Urteil für die Wurst. Dortmund - Die Nachfrage an vegetarischen Fleischersatzprodukten steigt. Laut dem Statistischen Bundesamt wurden im 1. Quartal 2020 rund 37% mehr Veggie-Produkte produziert als noch im Vorjahresquartal. Als geschmacklich besonders innovativ gilt unter Veggie-Fans die Marke Beyond Meat, wie RUHR24 * berichtet. Doch die Wurst der Firma ist laut Öko-Test nicht empfehlenswert. Aldi vegetarische wurst online. Unternehmen Beyond Meat Inc. Gründung 2009 Umsatz 406, 8 Mio. USD (2020) Veggie-Wurst von Beyond Meat bei Öko-Test: Bedenklicher Inhalt Der Hype um die Marke Beyond Meat wurde durch das vegetarische Burger-Pattie ausgelöst, welches geschmacklich besonders authentisch sein soll. In Deutschland ist der Burger nicht flächendeckend erhältlich, sondern öfter als Aktionsware.
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Testergebnisse Aldi Süd Vegetarisch Lecker Veggie Aufschnitt Klassik
Vegetarischer Aufschnitt 03/2019 - Vegetarischer Aufschnitt (mortadella- oder lyonerähnlich)
Aldi Süd Vegetarisch Lecker: Veggie Aufschnitt Klassik
2
Gewichtung
Testurteil
- Qualitätsurteil
100%
gut (2, 3)
Sensorisches Urteil
40%
gut (2, 0)
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
Sieht aus wie Lyoner, teils große Poren. Riecht leicht nach Lyoner, nach Ei. Schmeckt deutlich nach Ei. Fleisch & Fleischprodukte im Sortiment von ALDI Nord. Wie Brühwurst gewürzt. Ernährungsphysiologische Qualität
15%
befriedigend (2, 9)
Schadstoffe
Mikrobiologische Qualität
10%
sehr gut (0, 8)
Verpackung
5%
befriedigend (2, 7)
Deklaration
gut (2, 4)
Gentechnisch veränderte Anteile
0%
Nicht geprüft 1
Produktmerkmale für Aldi Süd Vegetarisch Lecker Veggie Aufschnitt Klassik
Preise
Mittlerer Ladenpreis
1, 39 Euro
(Stand: 15. 01. 2019)
Inhalt und Preis
Inhalt
125 g
Preis pro 100 g ca. 1, 11 Euro
Haupteiweißquelle
Milch, Ei, Erbse
Art der Erzeugung
konventionell
Ausgewählte Merkmale
Brennwert pro 100 g
790 kJ
191 kcal
Eiweiß pro 100 g
8, 4 g
Fett pro 100 g
15, 8 g
Salz pro 100 g
2, 5 g
Zusatzstoffe und Aroma 3
VM, SR, FS, A
Haltungsform der Hühner 4
Freiland
MHD 3
20.
10. 2018
MHD-Frist 4
50 Tage
sehr gut
(0, 5 - 1, 5)
gut
(1, 6 - 2, 5)
befriedigend
(2, 6 - 3, 5)
ausreichend
(3, 6 - 4, 5)
mangelhaft
(4, 6 - 5, 5)
ja
nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum
VM = Verdickungsmittel
GM = Gerinnungsmittel
EM = Emulgator
SM = Säuerungsmittel
SR = Säureregulator
FS = Farbstoff
AO = Antioxidationsmittel
GV = Geschmacksverstärker Natriumglutamat
A = Aroma
NA = Natürliches Aroma
1
Nicht geprüft, da ein analytischer Nachweis bei den aufgeführten Zutaten nicht möglich ist. Die besten veganen Würstchen - PETA Zwei. Hergestellt von Landhof. 3
Laut Deklaration. 4
Laut Anbieter.