Sommerzeit - Freibadzeit. In Heidenheim gibt es leider nur das Waldbad, in dem ich heute - nach sechs Jahren in dieser Stadt das erste Mal gewesen bin. Leider deswegen, weil es ein angelegtes
Chlor-Schwimmbecken ist. Ich mag es lieber, ganz natürlich im See zu schwimmen. Der nächste See ist aber fast 30 Minuten Autofahren entfernt. Ich war positiv überrascht, wie groß das Waldbad ist. Uns hat sich natürlich sofort die Frage gestellt: Wo legt man sich denn da jetzt strategisch am besten hin. Ein kurzer Zeitsprung in die
eigene Pubertät brachte die Erinnerung zurück, dass genauso wie im Bus auch, bestimmte Plätze für bestimme Menschen reserviert waren. SÜLZE VON DER RINDERBRUST MIT MEERRETTICH-DIP & BRATKARTOFFELN - Kartoffelwerkstatt. Die Mutti-Ecke, die Renter-Ecke, die Sportlichen, die
ununterbrochen Volleyball spielten, die Hippis, die eigentlich nie baden waren, die Tätowierten, die schon Auto fahren konnten, die Coolen, die Energy-Drinks dabei hatten, nicht zu vergessen, die
Ordnung nach Schule und Stadtteil. Puh, also alles nicht so einfach, vor allem wenn man keine Ahnung hatte, zu welcher Gruppe man gehörte (gut, die Schulzuordnung war einfach).
- SÜLZE VON DER RINDERBRUST MIT MEERRETTICH-DIP & BRATKARTOFFELN - Kartoffelwerkstatt
Sülze Von Der Rinderbrust Mit Meerrettich-Dip &Amp; Bratkartoffeln - Kartoffelwerkstatt
simpel (0)
Flammkuchen mit Spargel, Bratkartoffeln und Schwarzwälder Schinken
45 Min. simpel 2, 5/5 (2)
Bratkartoffeln arabisch
scharf
35 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Schneller Auflauf
der perfekte Auflauf, wenn man mal nicht viel Zeit zum Kochen hat
20 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies
Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Bananen-Mango-Smoothie-Bowl
One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu
Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
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Zutaten
250
g
Kartoffeln
1
rote Zwiebel
1/2
Bund
Schnittlauch
2
Stiel(e)
Petersilie
Tomaten (à ca. 60 g)
150
Magerquark
Salz
Pfeffer
3
Öl
10
Bündnerfleisch
Zubereitung
40 Minuten
leicht
1. Kartoffeln ca. 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Anschließend kalt abspülen, pellen, ruhen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden. Petersilie waschen und, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, hacken. Tomaten waschen und putzen. Eine Tomate vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Übrige Tomate in Scheiben schneiden. Quark, Zwiebel und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 8 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenscheiben, Bratkartoffeln und Dip anrichten. Mit Tomatenwürfeln und Petersilienblättchen bestreuen. Mit Bündnerfleisch servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca.