Tipp: Auch frisch geröstete Maronen ohne weitere Zutaten sind ein himmlischer, leicht süßlicher Genuss! Noch mehr regionale und saisonale Rezepte sowie Sammel- und Verwendungstipps für heimische Wildpflanzen findest du in unserem Buch:
Für Selbermachfans in der Küche ist sicher auch dieses Buch interessant:
Hast du auch einen Esskastanienbaum in deiner Nähe? Und wie verarbeitest du Maronen am liebsten? Schreib deine Idee gern in einen Kommentar unter den Beitrag! Vielleicht findest du auch unter den folgenden Themen Inspiration:
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Maronen Rezepte Suds.Org
Jetzt sieht man sie wieder in Parks und Wäldern. Mit gesenkten Häuptern suchen Erwachsene und Kinder den Boden ab. Und haben sie etwas gefunden, kommentieren sie das Einsammeln oft mit einem "Au". Herrlich süß und nussig: Jetzt ist Maronen-Zeit. Gemeint sind die Esskastanien- und Maronensucherinnen und ‑sucher. Ähnlich wie bei Rosskastanien verstecken sich auch diese Früchte in einer stacheligen Hülle. Doch im Gegensatz zu den ungenießbaren Rosskastanien haben es Maronen und Esskastanien mit ihrem nussigen Geschmack und vielen guten Nährstoffen in sich. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Dank ihres hohen Stärkegehalts lassen sie sich als Getreideersatz gut zu Brot, Pasta oder Gebäck verarbeiten. Dazu sind sie mineralstoff- und vitaminreich, enthalten etwa Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphat und Eisen, die Vitamine A, B, C und E sowie Betakarotin. Die süßen Nussfrüchte sind gesund und sehr sättigend: Etwa 200 Kilokalorien sind in 100 Gramm Esskastanien enthalten, dabei sind sie fettärmer als andere Nusssorten und glutenfrei.
Maronen Rezepte Süß
simpel 3, 33/5 (1)
Süßkartoffel trifft Hokkaido
Ein Herbstgericht mit Pep
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lammkeule süß-pikant mit Rotwein
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Fruchtiges Putengratin mit Maronen
Maronensüpple
Heißes und Schmackhaftes für kalte Tage oder festlich zu Weihnachten
Kastanienkoch mit Karamellsauce
österreichische Küchlein
Maronendessert
aus einer badischen Region, in der Esskastanien wild wachsen und sie jeder sammeln kann. 30 Min. normal 3/5 (1)
Kastanien-Ahorn-Cookies
nicht all zu süss, aber unwiderstehlich, ca. 48 Cookies
40 Min. normal 3/5 (1)
Birnen-Maronen-Marmelade
nussig und nicht zu süß
25 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kastanien süß eingelegt - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Jetzt
nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
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Eier Benedict
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Maroni-/Kastanienmousse
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Maroni-/Kastanienmousse ist das perfekte Dessert im Herbst. Dieser süße Genuss wird Ihnen auf der Zunge zergehen. Ein herrliches Rezept. Kastanienreis
1. 130 Bewertungen
Eine besondere Köstlichkeit ist der Kastanienreis. Ein Dessert - Rezept für die Herbstzeit. Maroni Tiramisu
1. 140 Bewertungen
Hier ein alternatives Rezept zum klassischen Tiramisu. Das köstliche Maroni Tiramisu schmeckt außergewöhnlich und cremig. Maronicreme
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Ein feines Dessert in der kalten Jahreszeit ist diese Maronicreme. Eine Rezept - Idee für einen Abschluss von einem Herbstmenü. Maronen rezepte süß. Kastanientorte
461 Bewertungen
Das Rezept für eine Kastanientorte ist etwas aufwendiger, aber die Mühe lohnt sich. Eine wunderbare Torte die einem alle Sinne raubt. Maronikipferl
661 Bewertungen
Himmlische Maronikipferl sind in der Maroni Saison der Renner. Einfach einen Mürbteig zubereiten füllen und schon ist das Rezept fertig. Maroniterrine
492 Bewertungen
Probieren Sie dieses Rezept für Maroniterrine.