Wer den Sambuca mischen möchte, darf sich nicht wundern: Wie alle anderen Anisschnäpse verfärbt sich auch die italienische Variante durch Zugabe von Wasser milchig. Dieser sogenannte Louche-Effekt entsteht durch die ätherischen Anisöle, die sich zwar in Alkohol lösen, aber nicht in Wasser. Stilecht wird der Anislikör pur "con la Mosca" serviert. Wortwörtlich bedeutet das "mit der Fliege", gemeint sind drei Kaffeebohnen. Als obligatorisch gilt auch, dass Barkeeper den Sambuca anzünden, bevor sie ihn dem Gast vorsetzen. Aber warum? Poli Elisir limone - Süßer Likör | Poli Grappa. Auch darum ranken sich drei verschiedene Mythen. "Con la Mosca" und flambiert – warum eigentlich? Eine Legende besagt, dass eine alte italienische Dame bereits vor hunderten Jahren das erste Mal einen Sambuca brannte. Als sie ihn servieren wollte, setzten sich drei Fliegen, angelockt vom süßen Geruch, auf den Glasrand. Das soll immer und immer wieder passiert sein, wenn die Dame ihren Sambuca anbot. In Erinnerung an diese drei Fliegen werden heute üblicherweise drei Kaffeebohnen ins Glas getan.
Süßer Italienischer Likör Rezept
simpel 4/5 (4)
Rhabarber-Marmelade mit Apfel und Schuss
leckere Rhabarberverwertung, nicht zu süß
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Kümmel-Anis-Süßholz Likör
prima nach einem guten Essen
5 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Süßer Weihnachtslikör
Pöbels Weiberweihnachtssuff
60 Min. simpel 2, 6/5 (3)
Süßer Haselnusslikör
Schneller geht ein Likör kaum
5 Min. simpel (0)
Süßer Bierlikör
30 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Duplolikör
Süß-sahniger Likör mit Duplos
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Weihnachtsschnips
nicht so scharf wie Schnaps, nicht so süß wie Likör
15 Min. simpel (0)
Erdbeeren in Marsala
60 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Feuervogels Kirschlikör aus Süßkirschen
60 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Brombeerlikör, fruchtig-süß und scharf. von pegimare
120 Min. Italienische Liköre günstig online kaufen | Ladenzeile.de. normal (0)
Süßer Rotweinlikör
15 Min. simpel 4/5 (11)
Kirschdessert spezial
mit Süßkirschen und Likör
25 Min. simpel (0)
Schokofond
Grundlage für alle Schokosoßen, -liköre, -getränke, -süßspeisen
5 Min.
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