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- Zucchinipuffer im backofen 10
Zucchinipuffer Im Backofen 10
Raspel zunächst die Zucchinis und gebe sie zusammen mit Salz in ein Sieb. Das Ganze muss nun mindestens 15 bis 20 Minuten ziehen und abtrofen. Das Salz entzieht in dieser Zeit dem Gemüse das enthaltene Wasser. Anschließend drückst du die geraspelten Zucchinis nochmals gut aus. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe, Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit den Zucchinis in eine Schüssel geben. Jetzt den Parmesan, die Eier und das Paniermehl hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Zucchinipuffer im backofen 10. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, aus der Masse Puffer formen und bei hoher Hitze braten, bis der Rand goldbraun wird. Na? Erkennt ihr, welcher der beiden Zucchini-Puffer in der Pfanne zubereitet wurde? Dann hinterlasst mir die Antwort hier als Kommentar – ich bin gespannt 🙂 Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen – Guten Appetit!
Foto: Katrin Winner / slowly veggie Einen Teller mit Küchenpapier auslegen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zucchinipuffer bei mittlerer Hitze in ca. 2-3 Minuten pro Seite knusprig, goldbraun anbraten. Zucchini-Bratlinge aus der Pfanne nehmen und auf den mit Küchenpapier belegten Teller legen. Wiederholen, bis die Gemüsemischung aufgebraucht ist. Mit veganem Tzatziki und einem knackigen Salat servieren oder als veganen Snack genießen. Frisch aus dem Ofen Für eine Variante mit weniger Öl, kannst du die Puffer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit etwas Öl beträufeln. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten backen, bis sie sich goldbraun verfärben. Zucchinipuffer im backofen se. Leicht gebraten! Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung und der perfekten Hitzeverteilung dieser Pfanne brennt dir so schnell nichts mehr an. Zudem ist sie leicht zu reinigen und super widerstandsfähig. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen