Atabay, der in der Türkei geboren aber in Deutschland aufgewachsen ist, kam schon früh mit Kaffee in Berührung. Zu Hause in seiner Familie gab es oft nach dem Essen Kaffee - genauer türkischen Mokka. In der Studienzeit wurde Ataby zum täglichen Kaffeetrinker. Doch sein Wachmacher war nicht vergleichbar mit den Spezialitäten der Kaffeehäuser, die er und Üründül später auf ihren Reisen bestaunten. "Unser Credo war es, Mannheim etwas zurückzugeben, was der Stadt verloren gegangen war: ein Kaffeehaus verbunden mit einer Rösterei. Vor vielen Jahren hatte es mal ein Kaffeehaus gegeben, wir wollten das Flair zurückholen. " Das Duo startete erfolgreich durch, weil es in Mannheim großen Bedarf nach handgeröstetem Kaffee gab, so Atabay. Dass die Unternehmer eine Kultur zelebrierten, "dem Kaffee eine Seele einhauchen wollten", kam auch sehr gut an. Der Start-Up-Chef sagt rückblickend, dass sein "Baby" von Anfang eine Erfolgsgeschichte schrieb. Helder & Leeuwen – wo Kaffee nicht nur gebrüht, sondern gezaubert wird. Schwierig findet er es bis heute nur, gutes Personal zu finden.
Helder Und Leeuwen Mannheim N3
Mit einem leckeren Cold Brew lässt sich die Sonne noch besser genießen! Man nehme grob gemahlenes Kaffeepulver - am besten fruchtige Kaffeesorten aus Afrika wie unseren Tansania Kahawa – einen Kaffeezubereiter – wie die French Press oder die Mizudashi von Hario – und kaltes Wasser. Den Kaffee mit dem Wasser in den Zubereiter geben, einmal schön umrühren und für ca. 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend mit Eiswürfeln servieren, zurücklehnen und genießen. Kleiner Tipp: Mit prickelndem Tonic Water gemixt schmeckt der Cold Brew noch erfrischender! Die besten Espressobohnen für einen Cappuccino? "Mein Favorit sind eindeutig die Bio Bohnen aus Mexiko! Angenehm mild mit einem Hauch von Honig, Mandel und Vanille. Die Bohnen kommen aus dem Süden Mexikos, wo sich viele Kleinbauern zu Kooperativen zusammengeschlossen haben. Und übrigens, eine Zeit lang galt der Bio Kaffee aus dieser Region sogar als der beste Bio Kaffee weltweit. Helder und leeuwen die. " Vorsicht, bloß kein Sauerstoff! "Schon gewusst?
Doch schmeckt der Kaffee auch gut? Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Mit einem durchschnittlichen pro Kopf Verbrauch von 150 Litern im Jahr liegt Kaffee sogar noch vor Wasser, Bier oder Wein. Woher dieser Trend kommt ist eindeutig. Kaffee und Espresso wird eben nicht nur Zuhause, sondern auch auf der Arbeit äußerst gerne getrunken. Sei es nun in einem Büro, einer Arztpraxis, Kanzlei oder Kantine. In nahezu jedem Unternehmen steht eine vernünftige Kaffeemaschine zur Verfügung. Zufriedene Mitarbeiter sind bekanntlich auch die Produktiveren und gute Laune fängt früh morgens schon mit der richtigen Tasse Kaffee an. Gerne beliefern wir Sie und ihr Unternehmen mit röstfrischem Kaffee. Helder und leeuwen video. Je nach Größe des Unternehmens und ihrem durchschnittlichen Kaffeekonsum kommen für Sie unsere attraktiven Preisstaffelungen aller Kaffeesorten, oder sogar ihre ganz eigene Kaffeemischung in Frage. Zögern Sie also nicht mit uns Kontakt aufzunehmen. Wir nehmen uns gerne die Zeit für Sie und ihr Unternehmen die richtige Kaffeelösung zu finden.