28. Februar 2019
Einkaufen & Leben,
Rezepte
Ihr habt zu viel eingekauft, und im Kühlschrank sind noch Reste übrig? Werft sie nicht weg, denn dafür sind Lebensmittel viel zu schade! Hier sind Tipps, wie ihr aus übriggebliebenen Zutaten leckere Gerichte machen könnt. Warum soll ich Reste essen? Sicher kennt ihr das: Ein paar Tage nach dem Einkauf sind noch Gemüse und Salat da und werden langsam schlapp. Die Äpfel sind schon ein bisschen schrumpelig, und die Bananen bekommen braune Stellen. Ach, und das Mindesthaltbarkeitsdatum vom Käse läuft morgen ab! Oft landen solche Lebensmittel dann im Müll. So etwas passiert oft und in fast allen Haushalten. Semmelknödel im backofen backen hotel. Jährlich werden in Deutschland insgesamt elf Millionen Tonnen an Lebensmittel weggeworfen! Über die Hälfte der Lebensmittelabfälle entsteht in privaten Haushalten. Durchschnittlich wirft jede Person in Deutschland rund 81, 6 Kilogramm im Jahr weg. Das ist nicht nur schade, sondern auch umweltschädlich. Denn nicht nur die Lebensmittel werden verschwendet.
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