(Ich meine – wer hat Käsekuchen denn noch nicht als zurückhaltend und leise beschrieben?! ) Klicke auf den unteren Button, um den Inhalt von zu laden. Inhalt laden
Durch jede Menge Magerquark und Saure Sahne sind zwei der drei Milchbestandteile schon von sich aus leicht und eher fettarm. Der cremige Teil kommt von der Sahne, welche aber ganz verhalten eingesetzt wird. Keine Angst also vor dem immer näherkommenden Sommer;). Bei jedem Bestandteil des Kuchens (Boden, Creme, Swirl) kann außerdem der Zuckeranteil recht frei und nach gusto reguliert werden. In meinem untenstehenden Vorschlag wurde der Zucker schon gut zurückgefahren – wer es aber noch weniger süß möchte, reduziert einfach weiter. Beeren Käsekuchen einfach selber backen - backmomente.de. Wer es gerne etwas süßer möchte, fährt den Zuckeranteil etwas nach oben. Tob dich aus, es ist wirklich schwer, bei dem Käsekuchen mit Beeren etwas falsch zu machen. Übrigens: ich habe tiefgefrorene Brombeeren verwendet. Jede andere Beere, oder sogar eine Beerenmischung, würde aber genauso hervorragend funktionieren.
Quarkkuchen Mit Beeren 1
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Low Carb Frühstück
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Quarkcreme mit Beeren - So gelingt ein guter Start in den Tag. Foto: Maren Baumgarten
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Die Kombination aus proteinreichem Quark und Kokosmilch mit MTC-Fetten ist besonders für Sportler attraktiv, denn das Eiweiß benötigen wir für den Erhalt und Aufbau der Muskulatur. Bei MCT-Fetten wir diskutiert, ob sie in der Lage sind die Leistung sowie Fettverbrennung zu steigern. Übrigens handelt es sich hierbei um mittelkettige Fettsäuren, welche vom Körper schneller aufgenommen werden können. Quark Streuselkuchen mit Beeren. Die Quarkcreme mit Beeren ist bestens für eine Low-Carb oder gar eine ketogene Ernährung geeignet. Beeren gehören glücklicherweise zu den Früchten mit nur wenigen Kohlenhydraten und reichlich sättigenden Ballaststoffen. Ebenso für eine ketogene Diät geeignet und somit eine Alternative zu den Beeren sind Papaya, Rhabarber und in geringen Mengen Aprikosen.
- Wer keine Beeren mag, kann sie auch weglassen und einfach einen Quarkstreuselkuchen backen. - Etwas Zimt zu den Streusel verstärkt den Geschmack. - Man kann auch nur eine Sorte Beeren oder Obst nehmen. - Aprikosen, Kirschen usw... kann man auch verwenden.