Gemüse ist langweilig? Von wegen! Mit den Gewürzmischungen für vegetarische Gerichte bringen Sie Pfiff in die fleischlose Küche. Vegetarisches Weihnachtsessen: 20 Rezepte ohne Fleisch. Die perfekt abgestimmten Gewürzkompositionen verleihen Gemüsegerichten - zum Beispiel mit Spargel, Pilzen oder Kürbis - geschmacklichen Feinschliff. Da schlagen nicht nur Vegetarierherzen höher! Köstliche Gewürzmischungen für die vegetarische Küche Wer aus welchen Gründen auch immer entscheidet, auf Fleisch- und Fischgerichte zu verzichten, hat oft Schwierigkeiten genügend Alternativen zu finden, die eine vegetarische Ernährung abwechslungsreich und vielfältig gestalten können. Bei uns finden Sie drei leckere Ideen, Rezepte und Gewürze, wie Sie vegetarische Speisen zubereiten und auch variieren können. Eine gute Methode, abwechslungsreich und innovativ zu kochen, ist es, Fertigprodukte durch Selbstgemachtes zu ersetzen. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Produkten, Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten lernt man schnell diese gut aufeinander abstimmen.
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Die übrigen Gewürze dürfen allerdings nicht fehlen. Was Sie für die indische Küche nicht benötigen, ist Currypulver. Diese standardisierte Mischung ist ausschließlich für Ausländer bestimmt. Eine indische Köchin stellt ihre Masala, das heißt ihre Gewürzmischung immer frisch und passend für das jeweilige Gericht zusammen. Für ein typisch indisches Aroma sorgen vor allem Cuminkörner (Kreuzkümmel) und Fenchelsamen. Sie werden oft geröstet und gemahlen, bevor sie ans Essen kommen. Kardamom wird entweder als grüne Kapsel in Tee oder Reis mitgekocht oder als einzelne Samen zu den Speisen gegeben. Auch Zimtstangen, Nelken, Muskatnuß, Korianderkörner, Ingwer (getrocknet und frisch), Sesam und Kurkumapulver (Gelbwurz) werden für süße wie herzhafte Gerichte benötigt. Damit das Aroma erhalten bleibt und die Gewürze nicht so schnell verderben, bewahren Inder in der Regel die ganzen Samen und Kapseln auf. Indischen Küche - Welt der Gewürze - Indische Gewürzmischung - Gewürze für vegetarische Gerichte - Reis - Chapatis - Dal - UGB-Gesundheitsberatung. Erst kurz vor der Verwendung werden sie im Mörser oder einer Gewürzmühle zerkleinert. Zusammen mit etwas Reis oder Weizen lassen sie sich auch in der Gertreidemühle mahlen.
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Wir übernehmen Verantwortung
Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau. Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Gewürze für vegetarische gerichte pasta. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Greenpeace Energy. Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.
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52, 30 € Inhalt: 1 Stück inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Bestell-Nr. : GD3370 Ean: 4260439899712 Ursprungsland: Deutschland
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