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Grießauflauf Mit Erdbeeren En
Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Heizen Sie jetzt den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze auf. Trennen Sie die drei Eier und schlagen Sie das Eiweiß mit einem Handrührgerät zu Eischnee steif. Dann stellen Sie diesen Beiseite und verrühren die drei Eigelb mit dem Zucker zu einer cremigen Masse. Diese Masse rühren Sie jetzt in den Grießbrei ein und heben dann vorsichtig den Eischnee unter. Geben Sie den Grießbrei in eine beschichtete Form (alternativ mit etwas Butter ausreiben) und für etwa 45-50 Minuten in den Backofen. Tipp: Den fertigen Grießauflauf haben wir mit Puderzucker bestäubt und dann mit Vanillepudding und Beeren serviert. Geheimtipp: Für richtige Süßmäuler empfehlen wir etwa fünf bis sieben Minuten vor Ende der Backzeit etwas braunen Zucker auf dem Grießauflauf zu zerstreuen. Grießauflauf mit erdbeeren in nyc. Dann einfach weiterbacken lassen. Das gibt eine leicht karamellige Note.
Viel Spaß beim Nachbacken! Deine Olga <3